１００年前的１９１５年，“坦洋工夫”紅茶榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎。１００年后的２０１５年，“坦洋工夫”成為米蘭世博會中國館“全球合作伙伴”和‘指定用茶”。歷經百年沉浮，在國家“一帶一路”戰(zhàn)略指引下，“坦洋工夫”紅茶重返世博，續(xù)寫百年老茶的昔日輝煌。
“坦洋工夫”源因福建省福安市社口鎮(zhèn)坦洋村而得名，自１８５１年試制成功起一度風靡海外。百年前，在美國舊金山舉辦的第１３屆世博會上，“坦洋工夫”曾代表中國紅茶與代表中國名酒的“貴州茅臺”一起獲得“巴拿馬萬國博覽會”金獎，然而如今更多的人只知“國酒”茅臺，曾與其有過同等輝煌的“坦洋工夫”紅茶卻堙沒在歲月長河中。
“‘坦洋工夫’制作講究，有鮮葉采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、精制等足足１１道工序。”在外經營茶葉生意的葉曉燕說。
說起國內知名紅茶，人們提到更多的是安徽祁門紅茶、云南滇紅茶等，曾經的“茗門閨秀”“坦洋工夫”依然“養(yǎng)在深閨人未識”。葉曉燕對此也很無奈：“祁紅、滇紅名聲在外，而坦洋紅茶說實話名氣不大，有時我們介紹很多次都難讓人記住。”
“坦洋工夫”聲望不顯有一定的歷史原因。據福安市茶葉局副局長溫鈴光介紹，上世紀國際形勢風云變幻，兩次世界大戰(zhàn)、中蘇關系交惡等導致“坦洋工夫”銷路受阻，產量一度銳減。進入７０年代后，由于綠茶受到大眾熱捧，坦洋茶區(qū)被迫“紅”改“綠”，坦洋和鄰近的幾個村保留生產少量工夫紅茶，年產僅１００噸。“坦洋工夫”的命運跌入谷底，開始長達３０多年的沉寂。
進入新世紀后，以茶業(yè)為主的食品工業(yè)成為福安市三大主導產業(yè)之一，財政每年斥資千萬元以上，重點打造“坦洋工夫”品牌。２０１４年，福安全市毛茶產量達２．８２萬噸，產值１５．８億元，商品產值３７．６億元，其中紅茶產量８５００噸，產值１０億元。目前福安已成為中國第二大產茶縣市，全市６５萬人口中有６０％從事和茶葉有關的職業(yè)。
新形勢下，福安市政府每年投入專項資金幫助茶農改造老茶樹品種，目前全市３０萬畝老茶樹改造已完成三分之一。在集成坦洋工夫傳統工藝的基礎上，福安人進行了新的創(chuàng)新突破，特別在萎凋、發(fā)酵、揉捻、烘焙等基本工序中，加強探索、變革和創(chuàng)新。茶葉標準化加工廠逐漸取代舊有的農村初制廠，制茶技術向集約化、標準化、產業(yè)化發(fā)展。
作為海上絲綢之路最重要的商品之一，茶葉曾遠銷海外各國，是中外互聯互通的重要紐帶。在“一帶一路”的戰(zhàn)略中，福建被定位為２１世紀海上絲綢之路建設核心區(qū)，這推動了福安茶業(yè)的外貿出口，也使“坦洋工夫”的一縷茶香飄向了更廣闊的世界。
福安市副市長俞道雄表示：“‘一帶一路’是福安茶重新走向世界的最好契機。今年我們成功進入了米蘭，但我們還有更大的愿望，就是讓世人重新見證‘坦洋工夫’的輝煌。”
