日前，產(chǎn)自平和縣九峰鎮白葉塘的“歲月陳韻”主題白芽奇蘭茶，從上千個(gè)茶樣中經(jīng)過(guò)層層篩選脫穎而出，成為“2015廈門(mén)9.8投洽會(huì )唯一指定烏龍茶”，也成為全省茶葉中的唯一入選者。
生產(chǎn)這款產(chǎn)葉的福建白葉塘茶葉有限公司負責人朱立群介紹說(shuō)，此次當選，主要是因為選送的“歲月陳韻”主題白芽奇蘭茶，除質(zhì)量可靠穩定外，主題的選擇也獨具特色。它是以茶馬古道、絲綢之路、一帶一路、歲月傳奇這四款各具特色的茶組成茶文化故事，緊扣國家發(fā)展戰略，符合本屆大會(huì )主題。茶葉作為古絲綢之路貿易主角，曾經(jīng)造就了漳州商人的奇跡。
該主題白芽奇蘭茶產(chǎn)自海拔1544.8米的“閩南第一高峰”大芹山，經(jīng)過(guò)九峰鎮白葉塘當地具有35年做茶經(jīng)驗的老茶師采用百年傳統工藝與最新科技精制而成。該茶經(jīng)慢火烘焙后，仍能保持色澤青翠和白毫附著(zhù)，兼具炭焙白芽奇蘭特色又有著(zhù)顯著(zhù)的區別，口感柔和，清香馥郁。
據介紹，平和白芽奇蘭茶具有濃烈的閩南特色，本身負載了豐富的文化信息。它有歷史，有故事，與王陽(yáng)明、黃道周、林語(yǔ)堂等文化名人在不同的歷史時(shí)空交匯，演繹出“陳元光煮茶”“品茗議縣”“峰茶潤筆” “三泡說(shuō)”等故事，清朝康熙版平和縣志曾留下“茶出大峰者良”的記載。
白芽奇蘭主要盛產(chǎn)于平和縣大芹山麓的崎嶺、九峰一帶，尤其是生長(cháng)在大芹山周邊的白芽奇蘭茶，更是葉片青翠，葉質(zhì)細嫩，精制成茶后，外形緊結，勻整美觀(guān)。經(jīng)過(guò)泉水沖泡后，湯色橙黃，氣味似蘭，具有“蘭香沁脾、喉底生甘、韻味獨特”的特點(diǎn)，受到廣大愛(ài)茶人的喜愛(ài)。
