3月27日(農歷2月19日)，第十二屆春茶開(kāi)采祭茶儀式在遵義市鳳岡縣永安鎮茶海之心景區仙人嶺“茶圣”廣場(chǎng)舉辦。
在當天的祭茶儀式上，茶農、茶商、茶企、茶人共500余人相聚在此祭拜茶圣— 陸羽，以此方式傳承和弘揚鳳茶文化、傳承祭茶儀式。
2005年以來(lái)，由鳳岡縣茶葉協(xié)會(huì )和仙人嶺茶業(yè)公司已連續11年在茶圣廣場(chǎng)舉行祭茶儀式，寓意送福、祝福之意。鳳岡縣作為中國鋅硒有機茶之鄉，因茶而富、因茶而名，以有機品質(zhì)、鋅硒特色、做安全、健康的茶為發(fā)展方式，曾獲得貴州三大名茶、中國馳名商標、百年世博中國名茶金獎。
在此次祭茶儀式上，鳳岡縣茶葉協(xié)會(huì )發(fā)出倡議，做干凈人，做干凈茶，堅決不做有損鳳岡鋅硒茶形象和聲譽(yù)的人和事。
當天上午10時(shí)許，在當地舞蹈隊帶來(lái)一陣歡快的舞蹈后，祭茶大典正式開(kāi)始。伴隨著(zhù)古韻悠揚的嗩吶聲和鼓樂(lè )聲，在民間祭神的禮儀中，由禮生獻上了由茶農準備的三牲、五谷、果品等祭品，三名身著(zhù)祭祀服飾的祭司代表茶農向茶圣拈香禱告，祈求來(lái)年風(fēng)調雨順，茶葉豐收。
仲春，風(fēng)和景明·茶芬勃發(fā)，萬(wàn)象更新。中國西部茶海，鳳岡鋅硒佳茗，感蒼天厚賜，思茶神之恩澤，為傳承茶之文化，為振興茶之雄風(fēng)，特率眾在此祭奠茶神。主祭司現場(chǎng)念讀茶神祭，全體參祭人員莊嚴肅立。隨后，8名身著(zhù)古裝的茶仙女伴隨著(zhù)禮樂(lè )聲翩翩起舞，參祭人員手持香紙于香爐內焚燒，祭拜茶圣。
據了解，鳳岡鋅硒茶歷史悠久，唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中就有記載，茶葉富含人體所需的17種氨基酸和鋅硒等多種微量元素。當天祭茶儀式結束后，參與祭茶儀式的嘉賓在茶仙女的帶領(lǐng)下，前往仙人嶺生態(tài)茶園感受采茶樂(lè )趣。
