盡管已是西湖龍井茶行業(yè)標準、實(shí)樣標準的參與制定者，但在G20杭州峰會(huì )之前，頂峰茶業(yè)的名號很多人卻從未聽(tīng)聞過(guò)。這份低調和這家族企業(yè)掌門(mén)人的個(gè)性有關(guān)：總經(jīng)理胡飛從小在茶文化中熏陶長(cháng)大，為人謙和有禮，淡泊沉穩。
美玉的光澤是不會(huì )一直被埋沒(méi)的。今年3月，頂峰茶業(yè)接到通知，參與峰會(huì )用茶的選拔。頂峰精選了3月25日和3月27日采摘的茶青，前者茶青相對鮮嫩，后者質(zhì)地相對厚重;然后再將這經(jīng)過(guò)傳統純手工精心炒制而成的西湖龍井茶，與另一批九曲紅梅一起，作為參選的峰會(huì )用茶。
經(jīng)過(guò)三個(gè)月的層層選拔，頂峰茶業(yè)終于收到了中選通知。這對一向低調的頂峰和胡飛來(lái)說(shuō)，是意料之外，也是情理之中。胡飛說(shuō)，先祖胡士儒自18世紀即在杭州開(kāi)設胡安泰茶莊，后因為戰亂而被毀，但1997年父親胡醒親手創(chuàng )立頂峰茶業(yè)，實(shí)際上正是繼承了先祖的遺風(fēng)。
先祖是績(jì)溪籍徽商，而如今早已扎根杭州的胡醒、胡飛父子，則以身為杭商為榮。從剛知道杭州要舉辦G20開(kāi)始，胡飛就一直持續關(guān)注著(zhù)這次峰會(huì )的進(jìn)程，后期更是親身參與。“在杭州這樣一個(gè)環(huán)境如此優(yōu)美、發(fā)展如此快速的城市舉辦這次盛會(huì )，我非常自豪。同時(shí)這對我們杭商也是一種勉勵、一個(gè)契機，通過(guò)這次盛會(huì )能夠讓杭州的品牌、杭商的精神走向全國，走向世界。”
G20杭州峰會(huì )期間，胡飛承認壓力很大，因為頂峰茶業(yè)所提供的茶葉要供各國的嘉賓和與會(huì )者品嘗。茶作為一種飲品，每個(gè)人對它的理解和感受肯定不盡相同，所以盡管胡飛可以保證每一片提供的茶葉品質(zhì)都是過(guò)硬的，卻仍不敢掉以輕心。
當然，他也很期待通過(guò)茶這種介質(zhì)給大家帶去更好、更深入的中國文化體驗。“茶在世界上是非常有名的飲品，G20不但提升了西湖龍井的影響力和美譽(yù)度，也讓九曲紅梅進(jìn)入中國人和全世界人民的眼中，這一紅一綠正如西湖茶葉的雙璧，成為杭州最珍貴的茶禮。”
雖然處于傳統行業(yè)，但頂峰茶業(yè)無(wú)論在包裝還是在營(yíng)銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節中，仍注重持續創(chuàng )新發(fā)展，希望在擁有千年文化底蘊的茶中注入源源不斷的活力，讓不同膚色和文化的人在一杯茶面前清心修性，海納百川。這在胡飛看來(lái)，正契合了本屆G20“創(chuàng )新、活力、聯(lián)動(dòng)、包容”的主題。
胡飛說(shuō)，家族企業(yè)其實(shí)是傳統行業(yè)、產(chǎn)業(yè)中非常好的企業(yè)結構形式，“我們肯定會(huì )通過(guò)家族企業(yè)的特色組織，結合現代的管理方式，將這個(gè)傳統行業(yè)的精神和實(shí)質(zhì)更好地傳承下去。”
