圖為：賀開(kāi)古茶園(2016年拍攝)
編者按：剛過(guò)完春節的人們，又迎來(lái)了情人節，對于愛(ài)茶人來(lái)說(shuō)，關(guān)心的還有云南的春茶近況。昨天，有茶友說(shuō)，宜賓的春茶都快開(kāi)采了，云南啥情況啊，好著(zhù)急啊!別急，我們潛伏在茶山的小伙伴帶來(lái)了最新消息：
茶山一線(xiàn)：由于2017年的春天西雙版納溫度持續較高，很多茶園茶以及小樹(shù)的生態(tài)茶已經(jīng)零星發(fā)芽，偶有修剪過(guò)重或者打落葉片的古樹(shù)出現發(fā)芽的情況。相對于2016年春茶前霜凍災害的情況，今年氣溫簡(jiǎn)直是太高了!極端溫差能超過(guò)至少十度。
去年由于霜凍原因，出現了大范圍口感偏甜，茶質(zhì)不夠厚重的情況。如果今年西雙版納不出現倒春寒，大范圍持續降雨的話(huà)，口感會(huì )較2016年厚重，耐泡度也會(huì )明顯提高，香氣更加明顯也會(huì )更加持久，刺激感加強，回甘，生津也會(huì )更加明顯而且持久。相對于2015年，水路明顯變細。但是達不到2016年那么細膩。
產(chǎn)量方便也會(huì )比2016年增產(chǎn)不少。今年的古樹(shù)會(huì )與小樹(shù)明顯錯峰。茶農不會(huì )出現忙完古樹(shù)，小樹(shù)就發(fā)老了的情況。木質(zhì)化的長(cháng)梗將會(huì )減少特別多。
現在發(fā)的是少量的生態(tài)小樹(shù)茶，古樹(shù)還需再等待一久!
