中國,福建,武夷山。這是一片被上帝寵愛(ài)的土地,這里是世界自然與文化“雙遺地”,更有國家級風(fēng)景名勝區、國家級自然保護區和國家級森林公園。更重要的是,這里是中國乃至世界最重要的茶葉產(chǎn)區之一。
11月1日,就在著(zhù)名的武夷山九曲溪源頭和竹筏碼頭所在地的星村鎮九曲花街廣場(chǎng),揭曉了第十三屆武夷山“中國茶鄉杯”茶王賽的獲獎名單。(文末附有詳細名單)
△領(lǐng)導、專(zhuān)家現場(chǎng)拆號碼箱查看獲獎茶樣
本屆茶王賽由武夷山市人民政府主辦,武夷山市星村鎮人民政府、武夷山市星村鎮“中國茶鄉杯”茶王賽組委會(huì )、華祥苑茶業(yè)股份有限公司承辦,武夷山國家公園管理局、武夷山市茶業(yè)局、武夷山市文化體育和旅游局、武夷山市農業(yè)農村局、武夷山市市場(chǎng)監督管理局、武夷茶買(mǎi)茶賣(mài)茶聯(lián)盟協(xié)辦。
頒獎典禮上,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)陳紹軍、武夷山市人民政府副市長(cháng)范震昆、華祥苑茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理肖文德相繼為茶王賽致辭。
△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)陳紹軍致辭
△武夷山市人民政府副市長(cháng)范震昆致辭
△華祥苑茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理肖文德致辭
“‘中國茶鄉杯’茶王賽是武夷山歷史最悠久的斗茶活動(dòng)，通過(guò)政府搭臺，企業(yè)支持，搭建了一個(gè)讓茶農茶企間互相交流和促進(jìn)的平臺，對星村鎮整體制茶技藝的提升、茶葉品質(zhì)的提高都起到了很好的推動(dòng)作用。隨著(zhù)賽事影響力的不斷擴大，人氣愈發(fā)高漲，這場(chǎng)茶王賽已經(jīng)成為茶旅融合發(fā)展的品牌賽事。”中共武夷山市星村鎮黨委書(shū)記曾智敏介紹，今年的賽事規模擴大、參與度空前、收樣數量創(chuàng )新高、品質(zhì)水平整體提升。
△中共武夷山市星村鎮黨委書(shū)記曾智敏
01.
茶王賽促進(jìn)武夷茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
每年的這個(gè)時(shí)候，武夷山都像節日一樣，來(lái)自全國甚至全世界的茶友和游客都來(lái)到星村鎮，與制茶師、評茶師一起，共同品鑒最好的茶，欣賞最美的風(fēng)景。
據了解，本次大賽分別決出肉桂、水仙、大紅袍、品種和正山小種紅茶（含金駿眉）五大系列的優(yōu)質(zhì)獎、銀獎、金獎及茶王。（文末附獲獎名單）
此前，活動(dòng)消息一公布，武夷山一片沸騰，無(wú)論是自家做茶的茶農，還是已經(jīng)建有品牌的茶葉公司，都紛紛表示想要參加比賽。而就我們之前得到的數據，報名參加比賽的選手送來(lái)的茶樣已經(jīng)達到1562個(gè)。
毫無(wú)疑問(wèn)，第十三屆“中國茶鄉杯”茶王賽的舉行對整個(gè)武夷山的制茶工藝及手段的提高有著(zhù)非常積極的作用，每年參加比賽的無(wú)論是普通選手還是茶王，都在比拼的過(guò)程中展示自家的絕活，從而讓更多的茶行業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)、制茶技藝水平不斷提高，年輕的制茶能手大量涌現。
這也是近年來(lái)武夷巖茶和武夷紅茶越來(lái)越呈現出欣欣向榮之感的最大緣由。
02.
“雙遺地”核心區里的核心茶產(chǎn)區
△九曲碼頭（余澤嵐 攝）
活動(dòng)的舉辦地星村鎮位于武夷山市西南部，全鎮面積686.7平方公里，轄15個(gè)行政村，人口約2.7萬(wàn)人。轄區內擁有武夷山國家級風(fēng)景名勝區、國家級自然保護區和國家級森林公園，被評為國家級生態(tài)鄉鎮，是武夷山世界自然與文化“雙遺地”核心區，是九曲溪源頭和竹筏碼頭所在地，目前被列入武夷山國家公園的主體區域內。
更重要的是，星村鎮是“武夷巖茶第一鎮”、“世界紅茶發(fā)源地”，素有“茶不到星村不香”之美譽(yù)，擁有悠久的茶葉種植歷史和豐富的茶文化內涵。
△位于星村鎮茶主題公園的“武夷巖茶第一鎮”石碑 （劉勵俊 攝）
作為“武夷巖茶基因庫”的星村鎮，其茶葉品種之豐富也是令人驚嘆的，目前鎮區范圍內發(fā)現和種植的茶葉品種（名叢）已達400種之多，“大紅袍”、“白雞冠”、“鐵羅漢”、“水金龜”等在海內外享有盛名。
△星村茶園（丁李青 攝）
當然，最為世人所熟悉的還屬明朝中后期誕生于桐木的“正山小種”。16世紀末17世紀初，紅茶由荷蘭商人帶入歐洲，隨即風(fēng)靡英國皇室乃至整個(gè)歐洲，并掀起流傳至今的"下午茶"風(fēng)尚，這種紅茶正是產(chǎn)于桐木。當地人為區別桐木紅茶和其他紅茶，將產(chǎn)自桐木的紅茶取名為“正山小種”，意為“正宗”。自此正山小種紅茶在歐洲歷史上成為中國紅茶的象征。
△正山小種、金駿眉發(fā)源地石碑
星村鎮還擁有多處自然人文景觀(guān)，從海撥2158米的“華東大陸屋脊”到獨具生態(tài)特色的連綿茶山、武夷碑林、九曲碼頭、天上宮，武夷山“中國茶鄉杯”茶王賽更是不可錯過(guò)的盛事。
近年來(lái)，武夷山“中國茶鄉杯”茶王賽將茶與旅游相互結合，在茶事活動(dòng)的基礎上賦予了更多旅游元素，推出了多條茶旅線(xiàn)路，使之成為全國愛(ài)茶人歡慶的節日，加快促進(jìn)文化和旅游深度融合，貫徹落實(shí)福建省委、省政府打造“清新福建·全福游·有全福”品牌的重大決策部署。
03.
星村一直在提高
即便自然資源如此豐富，但星村鎮并未放棄對茶葉品質(zhì)的管理，他們嚴格從“茶山到茶杯”標準化管理，推進(jìn)智慧茶園項目建設，開(kāi)展“農藥化肥零增長(cháng)減量化”行動(dòng)，實(shí)施“茶園無(wú)藥無(wú)化肥質(zhì)量興茶”工程，打造茶園面積1000畝的大坪洲武夷巖茶優(yōu)質(zhì)安全高效生態(tài)茶園示范基地、1000畝的燕子窠茶園示范點(diǎn)，推進(jìn)“武夷山水”品牌建設，為生態(tài)產(chǎn)品溢價(jià)增值，助力鄉村振興。
而就在本次大賽的頒獎典禮上，武夷山政府還對基于區塊鏈技術(shù)的“茶生態(tài)銀行”星村示范片進(jìn)行了啟動(dòng)與發(fā)布。
這是基于武夷山市已有的“認標購茶”系統，星村鎮政府采用區塊鏈技術(shù)構建了一個(gè)可信、高效的溯源平臺。實(shí)現政府監管機制與區塊鏈機器信任機制雙重背書(shū)，行業(yè)專(zhuān)家認證與區塊鏈溯源技術(shù)認證雙重認證。平臺主要包括區塊鏈底層監管平臺、溯源業(yè)務(wù)平臺、溯源查詢(xún)平臺三個(gè)部分，讓消費者買(mǎi)到正宗、平價(jià)、放心的武夷茶。
武夷山市人民政府副市長(cháng)劉鎧維在采訪(fǎng)中說(shuō)到，“‘茶生態(tài)銀行’的首要的一步就是涉茶數據的生產(chǎn)、歸集、加工、使用和發(fā)布，來(lái)改變武夷山茶產(chǎn)品市場(chǎng)存在的信息不對稱(chēng)的情況。”
△武夷山市人民政府副市長(cháng)劉鎧維
這意味著(zhù)，未來(lái)的消費者們，在購買(mǎi)武夷茶的時(shí)候，不再擔心自己買(mǎi)到假茶。而對于星村鎮政府來(lái)說(shuō)，無(wú)論是整體品牌價(jià)值的提升，還是勞動(dòng)生產(chǎn)率和信息資源的整合上，甚至茶產(chǎn)業(yè)的規?；幏痘?，都有著(zhù)非常積極的作用。
而本屆茶王賽的獲獎好茶將通過(guò)華祥苑茶業(yè)在全國的兩千多家門(mén)店，到達消費者的手中。
中國，福建，武夷山，星村鎮。
時(shí)刻都在等著(zhù)你的到來(lái)。
第十三屆武夷山“中國茶鄉杯”茶王賽獲獎名單
