如果你日常生活中足夠細心，你會(huì )發(fā)現資深的喝茶戶(hù)的杯子上附有一層厚厚的茶垢。對于茶垢，每個(gè)人的態(tài)度都不一樣。在坊間更是對茶垢是否有毒、會(huì )不會(huì )致癌、茶垢該不該清洗等問(wèn)題展開(kāi)了激烈的舌戰。茶垢真的就成為了人們茶余飯后談?wù)摰慕裹c(diǎn)。
茶垢的真面目
茶葉中的鞣質(zhì)因暴露在空氣，被氧化、聚合成棕紅色的物質(zhì)，而該物質(zhì)又很難溶于水，自然就會(huì )從茶葉中沉淀出來(lái)。同時(shí)，茶葉中的茶多酚與金屬元素發(fā)生反應，也會(huì )形成新的物質(zhì)。最后這些物質(zhì)會(huì )依附在我們平常所喝的杯子內壁上，這就是人們常說(shuō)的茶垢了。
茶垢含有致癌物質(zhì)?
古語(yǔ)有云，“喝茶不洗杯，閻王把命催”?，F代人則常說(shuō)“茶垢會(huì )富含鎘、鉛、汞、砷等有毒致癌物。”那么，事實(shí)的真相是怎樣的呢?
茶葉中確實(shí)含有鉀、鈣、鎂、錳等物質(zhì)，但是茶葉中卻沒(méi)有鉛和汞。而產(chǎn)生說(shuō)茶垢中含有鉛、汞、的說(shuō)法，則是因為水的問(wèn)題。
水中含有微量的重金屬元素，在日常生活中可以忽略不計，但是其會(huì )與茶水中的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應，長(cháng)期積累下來(lái)，就會(huì )在茶垢中檢查出鉛和汞。這些物質(zhì)都是以沉淀物的形式存在，且難溶于水，不會(huì )對健康產(chǎn)生危害。
茶垢要不要清洗?
一些有厚茶垢的杯子，經(jīng)過(guò)熱水的浸泡，化水為茶，故稱(chēng)之為“無(wú)茶也有三分香”。一些人為了達到這一“高深”的境界，故意不清洗杯子。
其實(shí)這存在很大的錯誤。長(cháng)久不清洗茶垢存在很大的弊端，茶具在此濕潤的環(huán)境中很容易滋生細菌，飲用不清洗茶垢的杯子，會(huì )對人體的健康產(chǎn)生很大的危害。雖不至于到“喝茶不洗杯，閻王把命催”的程度，但“不洗杯”確實(shí)不利于身體的健康。
除垢妙招
妙招一：
使用金屬制的茶杯，茶垢會(huì )使其變得烏黑。這時(shí)你會(huì )發(fā)現，如論用何種清潔劑都無(wú)法徹底清除。其實(shí)這時(shí)候可用醋或漂白劑浸泡茶杯，然后就可以輕松地去除茶垢。
妙招二
在日常生活中，我們可以就地取材，用牙膏或雞蛋殼擦洗茶垢, 最后再用清水沖凈就可以了。
妙招三
取桔子汁或少量的桔子粉放入茶杯，并裝滿(mǎn)清水，靜置2—3個(gè)小時(shí)。這樣做的目的就是為了能夠讓茶垢與茶具失去粘合力，從而能夠很快地達到去除茶垢的目的。
茶垢這點(diǎn)兒事說(shuō)大不大，說(shuō)小不小。經(jīng)常使用有茶垢的杯子，不僅對我們自身的健康有害，還影響杯子的美觀(guān) 。所以，為了能夠在安心喝茶的同時(shí)也能夠享受透著(zhù)清澈見(jiàn)底的茶湯，建議還是勤洗茶杯，保持茶杯的干凈度。
