以茶會(huì )客，看似簡(jiǎn)單文雅的事情，但一杯茶其卻暗含了許多學(xué)問(wèn)。各地的講究都不大一樣，但我們也應該注意一些細節。
一、茶滿(mǎn)欺人
酒冷茶熱，酒可滿(mǎn)而不燙手，茶滿(mǎn)卻有可能會(huì )燙到手，更可能因燙把茶杯摔壞，造成不必要的尷尬。
二、先尊后卑 先老后少
我們講究尊老愛(ài)幼，在喝茶的時(shí)候一樣要注意。在第一次斟茶時(shí)，要先尊老后卑幼，第二遍時(shí)就可按杯子的順序斟茶。
在接受斟茶時(shí)，以食指輕敲，表示回敬。
食指在桌上輕彈兩下
喝長(cháng)輩的茶時(shí)，食、中指在桌面輕彈兩次表示感謝
食指、中指輕敲兩下
三、先客后主 司爐最后
敬茶除論資排輩，按步就方外，還得先客后家人。在場(chǎng)的人全都喝過(guò)茶之后，司爐的人才可以飲喝，否則就叫“蠻主欺客”有待人不恭之嫌。
四、強賓壓主 響杯檫盤(pán)
客人喝茶提盅時(shí)別把盅腳在茶盤(pán)沿上檫，茶喝完輕手放茶杯，盡量別讓杯子發(fā)出聲響，否則會(huì )有“強賓壓主”之嫌”。
五、喝茶皺眉 表示棄嫌
客人喝茶別皺眉，平時(shí)尚不能隨便皺眉，何況喝茶的時(shí)候呢?如果主人發(fā)現客人皺眉，懂茶暗語(yǔ)的人會(huì )認為人家嫌棄自己茶不合口味。
六、頭泡勿喝 欺辱怠慢
主人泡茶時(shí)，第一泡茶湯要倒掉。很多人都會(huì )認為第一泡是洗茶，里面有不干凈的東西。讓客人喝第一泡茶有欺侮人家的意思。
七、新客換茶
與友人喝茶時(shí)，途中有朋友到來(lái)，為表示歡迎，應該換茶，以免有“慢客”嫌疑。換茶葉之后請新客先飲。
八、暗下逐客令
盡量以較濃的茶湯待人，這表示主人的熱情。但有時(shí)因長(cháng)時(shí)間飲會(huì )誤工作或話(huà)不投機，主人故意不換茶葉，客人就要趕緊想想主人是不是下“逐客令”了。根據實(shí)際情況盡量告辭。
九、無(wú)茶色
主人請喝茶，茶湯從濃到淡，一般數泡后就會(huì )換茶，如一直不換會(huì )被認為“無(wú)茶色”。其中有兩個(gè)意思，一是對客人比較冷淡，懶得盡地主之誼;二是對人不恭。
其實(shí)在生活中還有很多禮儀，這些禮儀暗合著(zhù)中國人含蓄的表達方式。好友間也許不需要這般講究，但在初次見(jiàn)面或一些聚會(huì )往來(lái)中還需注意，以免造成不必要的誤會(huì )，由趣事變成糗事。
