黑茶了解的人還是非常的少的，很多人只想著(zhù)試試黑茶的滋味，可是面對面目繁多的黑茶，不知道怎么去選擇黑茶，導致對黑茶有誤解，現在我就談?wù)劤鹾群诓璧呐笥研枰⒁獾囊恍﹩?wèn)題：
1、第一次喝黑茶，建議選擇二至三年的手筑茯磚茶，或者五年以上的黑磚茶
這二款風(fēng)格不一樣，手筑茯磚茶是全手工茶，有金花，喝起來(lái)有明顯的菌花香;五年以上的黑磚茶是沒(méi)有金花的，滋味卻是十分的醇和，甘甜爽口。(這二款都有特制的，選擇特制的話(huà)，用料更好，后期轉化會(huì )更棒。)
2、初喝者最好不要選擇普通茯磚茶
我這里說(shuō)的是茯磚茶，不是手筑茯磚茶。普通的茯磚茶都是機制的，包括我們平常說(shuō)的普通金花茯磚、特制茯磚、精制茯磚，都是機器壓的，工藝差，用料也比手筑茯磚差，90%以上的初喝者都喝不習慣。
天尖茶是一個(gè)非常特別的茶，最好是煮著(zhù)喝，如果泡著(zhù)喝，一般是泡不出滋味的。我一般都不建議第一次喝黑茶的朋友選擇。
3、要喝就喝大廠(chǎng)的品牌茶
目前的安化生產(chǎn)安化黑茶的廠(chǎng)家很多，甚至有許多茶農自己在家做茶，質(zhì)量差別巨大，特別是沒(méi)有品牌的農家茶和有些小廠(chǎng)生產(chǎn)的茶，雖然他們的價(jià)格特別低，但是工藝上根本沒(méi)有保證，衛生更是有太多的問(wèn)題，這樣的茶喝了下去，對身體是只有壞處沒(méi)有好處的。
個(gè)人建議：千萬(wàn)不要因為圖便宜買(mǎi)沒(méi)有品牌沒(méi)有生產(chǎn)日期的茶!
4、不是所有的黑茶都有金花的
金花一般出現在茯磚中，如果你想看金花喝金花茶的話(huà)，建議你買(mǎi)手筑茯磚。不同年代的茯磚茶的“金花”色澤是不斷變化的：剛出烘的新茯茶，磚身內生長(cháng)大量的金黃色的顆粒，隨著(zhù)陳放年代的延長(cháng)，金花逐步蔞縮變白，有些年代久遠的茯茶已看不到金花，只是隱約可見(jiàn)白色的斑點(diǎn)。因此，新茶“金花”茂盛而有些老花“金花”較少甚至看不到。
5、決定黑茶的品質(zhì)是什么：原料、工藝、時(shí)間
判斷黑茶品質(zhì)的好壞，最終是需要從這三個(gè)方面來(lái)判斷的：原料是基礎，工藝是關(guān)鍵，而時(shí)間絕對會(huì )讓黑茶的品質(zhì)升華。其他判斷黑茶的標準都是浮云。比如說(shuō)金花的好壞其實(shí)就是工藝決定的。千萬(wàn)不要因為喝了一款劣質(zhì)的黑茶，就全面否定真正的質(zhì)量好的黑茶。
6、TAOBAO上仿制茶劣質(zhì)茶非常多
最近因為春節有空閑，我在TAOBAO上轉了轉，認真的看了很多賣(mài)黑茶的小店，發(fā)現TAOBAO有太多假茶，他們的價(jià)格比我直接從廠(chǎng)家拿的價(jià)格還要低，真的太離譜了。
甚至有個(gè)別所謂的旗艦店，為了利潤，也真假混賣(mài)，魚(yú)目混珠!他們最通常的做法是用正宗的茶的照片，出的是小廠(chǎng)的仿制品，甚至是受濕霉變的產(chǎn)品。我基本上是每月都遇到茶友拿著(zhù)在淘寶上買(mǎi)的假茶向我訴苦。價(jià)格低的太多的茶建議大家不要購買(mǎi)。
小編溫馨提示：第一次喝黑茶的朋友一定要選擇原料、口感制作工藝好的黑茶。選擇有質(zhì)量保證的產(chǎn)品。這樣會(huì )給您帶來(lái)很好的品茶體驗，同時(shí)也是健康飲茶首選。
