“和、敬、清、寂”四規是日本茶道精神,幾百年來(lái)指導了日本人的思想和生活。受日本茶道的啟迪,近幾年來(lái),中韓兩國也都試圖從文化根源中,尋繹出自己的茶藝精神,成果斐然。當代中國臺灣的茶思想或由于立場(chǎng)不同,或由于訴求對象互異?;蛴捎诶砟畈顒e,故旨趣相差甚遠,茲枚舉四家略作說(shuō)明:
中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會(huì ):“靜、美”。
中華民國茶藝協(xié)會(huì ):“清、敬、怡、真”。
陸羽茶藝中心:“美津、健康、養性、明倫”。
高雄市茶藝協(xié)會(huì ):“中庸、儉德、養氣、品味”。
1.中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會(huì ):“靜、美”
中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會(huì )為茶藝推廣先鋒,分則各據據點(diǎn),推廣茶藝文化;合則統籌規劃,匯辦全國活動(dòng),發(fā)展茶藝,其功甚偉。惜該會(huì )至今尚未新擬統一之精神,故仍以草創(chuàng )期精神為探討依據,中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會(huì ),第二次會(huì )員大會(huì )手冊言明以“靜”、“美”為營(yíng)構理念,以社會(huì )眾生為訴求對象,引導民眾進(jìn)入清凈桃花源,人茶室的營(yíng)構理念退居次要地位,屬創(chuàng )始期茶藝文化,不似近年,各出心裁,特色明顯。
2.中華民國茶藝協(xié)會(huì ):“清、敬、怡、真”
這是中華民國茶藝協(xié)會(huì )的精神,發(fā)表于民國七十三年十二月會(huì )員大會(huì ),據該會(huì )理事長(cháng)吳振鐸釋義如下:
“清”即“清潔”、“清廉”、“清靜”及“清寂”之清?!安杷嚒钡恼嬷B,不僅求事物外表之清潔,更須求心境之清寂、寧靜、明廉、知恥在靜寂的境界中,飲水清見(jiàn)底之純潔茶湯,方能體味“飲茶”之奧妙。英文似purity與Tranquility表之為宜。
“敬”敬者萬(wàn)物之本,無(wú)敵之道也。敬乃對人尊敬,對己謹慎,朱子說(shuō):“主一無(wú)適”,即言敬之態(tài)度應專(zhuān)誠一意,其顯現于形表者為誠懇之儀態(tài),無(wú)輕藐虛偽之意,敬與和相輔,勿論賓主,一舉一動(dòng),均□有“能敬能和”之心情,不流凡俗,一切煩思雜慮,由之盡滌,茶味所生,賓主之心歸于一體,英文可用respect表之。
“怡”據說(shuō)文解字注“怡者和也、悅也、槳也?!笨梢?jiàn)“怡”字含意廣博。調和之意味,在于形式與方法,悅槳之意味,在于精神與情感,飲茶啜苦咽甘,啟發(fā)生活情趣,培養寬闊胸襟與遠大眼光。使人我之間的紛爭,消弭于形,怡悅的精神,在于不矯飾自負,處身于溫和之中,養成謙恭之行為,英語(yǔ)可譯為harmony。
“真”真理之真,真知之真,至善即是真理與真知結合的總體。至善的境界,是存天性,去物欲,不為利害所誘,格物致知,精益求精,換言之,用科學(xué)方法,求得一切事物的至誠,飲茶的真諦,在于啟發(fā)智慧與良知,使人人在日常生活中澹泊明志,儉德行事,臻于真、善、美的境界。英文可用truth表之。
3.陸羽茶藝中心:“美津、健康、養性、明倫”
陸羽茶藝中心茶思想是林荊南制定的,文中要旨如下:
“美律”美是茶的事物,律是茶的秩序。事由人為,治茶事,必先潔其身而正其心,必敬必誠,才能建茶功立茶德,潔身的要求及于衣履,正心的要求見(jiàn)諸儀容器度。所謂物,是茶之所屬,諸如品茶的環(huán)境,所用的器具,都必須美觀(guān),而且調和,從潔身、正心,至于環(huán)境、器具,務(wù)必合于秩序,治茶時(shí)必須從容中矩,連而貫之,充分顥示幽雅的律美,造成至佳的品茗氣氛。須知品茗有層次,從層次而見(jiàn)其升華,否則茶功敗矣,遑論茶德。
“健康”茶為健康飲料,其有益于人身健康是毫無(wú)疑意的。推廣飲料,應該從家庭式開(kāi)始,拜茶之賜,一家大小健康,家家健康,見(jiàn)到全體人類(lèi)健康,茶就有“修、齊、治、平”的同等奧義。
“養性”茶人必須順茶性,從清趣中培養靈源,滌除積垢,還其本來(lái)性善。
“明倫”茶之功用,是敦睦人際關(guān)系的津梁。今舉茶為天倫飲,合乎五倫十義(父慈、子孝、夫唱、婦隨、兄友、弟恭、友信、朋宜、君敬、臣忠)。
4.高雄市茶藝協(xié)會(huì ):“中庸、儉德、養氣、品味”
高雄市茶藝協(xié)會(huì )七十四年元月十九日,理事長(cháng)葉榮裕的大會(huì )頌文,該會(huì )精神如下:“茶道中庸化”思想的一貫,動(dòng)作的適中,致中和,允執厥中,不偏不倚,無(wú)過(guò)與不及,也就是如何在遲速之間把握中庸之道。
“茶道主性?xún)€”陸羽在茶經(jīng)上說(shuō):“茶之性?xún)€?!庇终f(shuō):“茶,行優(yōu)而有儉德者飲之甚宜?!币捉?jīng)卦文:“君子以?xún)€德避難,不可以祿榮之?!薄?。我茶道中人率先戒絕奢侈,揚棄華服美飾,自力更生,勤儉建國。則儉能養廉,儉能建國,其理自明矣。
“茶道貴養氣”際茲文明行將被人欲淹沒(méi)之時(shí),吾輩心智更應受茶之滌清,而振奮正剛正大的浩然氣,以中華民族禮義廉恥的道統,來(lái)作中流砥柱,則中興有望,復國可期。
“茶道善品味”茶之味至甘,其性至和,善飲之余,當能啜苦咽甘,轉移風(fēng)氣,振奮人心,勵志報國。