[綠茶]不發(fā)酵茶
特點(diǎn)：屬不發(fā)酵類(lèi)，取其春天最自然氣息，維他命C最豐富，有清熱，解毒治血之功能。體虛及胃寒者不可多飲。
適宜：清熱氣，淡雅品嘗者
泡法：水溫80℃，壺量400CC以下
置茶：投入1/10松散綠茶1/2
浸泡：第1泡 第2泡 第3泡 第4泡
浸泡：第1泡 1分鐘
第2泡 2分鐘
第3泡 3分鐘
第4泡 5分鐘
注意：水溫以100℃開(kāi)茶倒掉，然后從第一泡至第四泡宜取80℃泡之。（每年六月下旬之前購買(mǎi)上列的優(yōu)質(zhì)綠茶第一次100℃開(kāi)茶可留作飲用。
