首先用熱水將茶壺和茶杯燙過(guò)，再放入五、六分滿(mǎn)的茶葉，倒入熱水，第一泡即可飲用，這是因為不施灑 農藥的緣故。她，茶葉嬌嫩，茶湯香醇，入口甘甜圓滑，沖泡時(shí)水溫以八十度至九一度為宜，俟茶湯香醇 ，入口甘甜圓滑，沖泡時(shí)水溫潤可口，更可冰喝，溫喝時(shí)酌量加點(diǎn)白蘭地酒，冰喝時(shí)加點(diǎn)威士忌酒，這兩 種風(fēng)味獨具的飲茶法，是日本上流社會(huì )與英國皇室最流行的品茗方式。喝茶要先享受茶香，其次觀(guān)察茶湯 顏色，最后再盡情啜飲，峨眉茶品質(zhì)極優(yōu)，一般喝到第六、七泡都能享受到絕佳的茶香味。
