平素買(mǎi)茶，那賣(mài)茶的老板總喜歡訓我一番：年輕女孩子，喝什么綠茶，喝花茶吧。別人的好意不忍拂之，就撒謊說(shuō)：用來(lái)提神。
我對茶的愛(ài)好，從兒時(shí)就開(kāi)始了。父親是成都人，除了口音不是成都的外，許多生活習慣還保留著(zhù)成都人的閑適。父親每天會(huì )泡三杯茶。早上，水缸里剛盛滿(mǎn)從水池里提過(guò)來(lái)的水，新鮮、清澈。燒上這樣一壺水泡茶，是父親起床后的第一件事。于是，在那個(gè)打掃得干干凈凈的院子里，便滿(mǎn)溢了茉莉和茶葉的香味。父親喝茶最重第一道，用他的話(huà)講叫“ 吹泡子”，這第一道的“泡子茶”，別人是吃不到的，必先等他吹了“泡子”，才敢倒水喝茶。到中午，茶水變淡，人亦昏沉，父親會(huì )倒掉殘茶，洗凈杯子，泡上一天的第二杯茶，提神、洗胃腸，打發(fā)一下午沉寂的時(shí)光。最活躍的要數這第三杯茶，晚飯過(guò)后，家里坐滿(mǎn)了幾個(gè)叔輩的鄰居，海闊天空地講開(kāi)了，茶是必不可少的。一張茶幾，幾張竹椅，一瓶開(kāi)水，幾杯茶，茶越喝越淡，而興致卻越來(lái)越高。及待收拾局面，才發(fā)現茶杯里的茶葉早已泡廢了，這才真正是在喝茶呢！
因了父親的緣故，家里一年四季從早到晚都養著(zhù)茶水。父親愛(ài)喝的是成都的茉莉花茶，用那種圓肚瓷杯泡著(zhù)。我想我的五官早被茶熏黑了，所以長(cháng)大以后，絕不喝花茶，而深好綠茶，并且總是半杯水半杯茶葉，方覺(jué)過(guò)癮。茶書(shū)、茶具買(mǎi)了一大堆放在家里，也不用，擱著(zhù)就能聞到茶香。去超市總會(huì )在茶葉專(zhuān)柜前細細的看一遍，古典而優(yōu)雅的包裝，詩(shī)意而不凡的名字，還有那濃郁的茶香，仿佛置身于仙境一般。對什么“西湖龍井”、“黃山毛峰”、“洞庭碧螺春”、“顧渚紫筍”這樣的名茶是懷有敬畏心思的，那樣的歷史悠久，即便是要飲用，想來(lái)也得凈手焚香，尋一個(gè)清靜之地。
而今叫茶的越來(lái)越多：珍珠奶茶，玫瑰茶，檸檬茶……于是喝茶也多了點(diǎn)時(shí)尚?？傉J為吃茶最好是用一只透明的玻璃杯，有手柄的，不用蓋子，那種有圖案的大肚啤酒杯最棒。特別是泡“青山綠水”這樣的茶，像極一幅靈動(dòng)的山水。而泡玫瑰茶、檸檬茶則更好，蜜甜醇香的玫瑰香在室內四溢，明亮的檸檬黃把玻璃杯撐得滿(mǎn)滿(mǎn)的，五官都能享受茶的妙處。
