濯濯清水潤旱塘，郁郁香茶富硒山。提起汝城縣三星鎮旱塘村，首先讓人想到的是茶，據說(shuō)這里有著(zhù)300年的種茶歷史。
然而，以前旱塘村的茶葉卻很少，農戶(hù)都是收幾斤自己喝，有多余的才拿到集市上去賣(mài)。當地人大都過(guò)著(zhù)靠打柴賣(mài)柴維持的苦日子，有著(zhù)“賣(mài)柴佬”的稱(chēng)謂。近年來(lái)，利用得天獨厚的地理環(huán)境生產(chǎn)“硒山茶”，旱塘村搖身一變成了汝城縣發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的“帶頭村”，旱塘人也告別過(guò)去被人稱(chēng)作“賣(mài)柴佬”的日子，收入是一年高過(guò)一年，生活是越來(lái)越有奔頭。
前不久，記者走進(jìn)旱塘村，放眼望去，只見(jiàn)該村房前屋后、周?chē)纳筋^都是翠綠的茶葉，令人神清氣爽。“目前，茶園面積已有2200多畝，年產(chǎn)茶25噸，產(chǎn)值220多萬(wàn)元。生產(chǎn)出來(lái)的茶葉分了6個(gè)等級，都只愁不夠賣(mài)，不愁賣(mài)不出！僅該項收入人均達2100多元，并且每年能為村集體創(chuàng )收4萬(wàn)元。”談起近兩年茶葉的經(jīng)濟效益，40多歲的村支書(shū)何培生滿(mǎn)面笑容地告訴記者，茶葉非常暢銷(xiāo)，供不應求，而且價(jià)格也非常不錯。他舉了個(gè)例子：去年7月份，浙江一茶葉公司的老總在縣政府品嘗到村里生產(chǎn)的“硒山茶”后贊不絕口，并專(zhuān)程驅車(chē)趕到旱塘村，要求購買(mǎi)100公斤極品硒山茶。當得知沒(méi)貨后，該客商表示今年清明前會(huì )再過(guò)來(lái)購買(mǎi)，并希望雙方能就發(fā)展茶葉精深加工，開(kāi)發(fā)新的茶葉品牌洽談合作。
然而，作為“硒山茶”發(fā)展的帶頭人與見(jiàn)證人，回憶起“硒山茶”的曲折發(fā)展過(guò)程，何培生感慨萬(wàn)千。他告訴記者，旱塘人種茶雖然歷史悠久，但10多年前，在這片肥沃的土地上，只有幾百畝七十年代種植的，品種老化、零星雜亂的老茶樹(shù)，沒(méi)有規模，產(chǎn)量低。加工技術(shù)落后，茶葉質(zhì)量差，最好的茶葉幾年前也才賣(mài)個(gè)18元，村民種茶的積極性不高，全村經(jīng)濟十分困難。
通過(guò)反復考慮認真分析，何培生與村支兩委決定走“以茶興村，以茶富民”的發(fā)展之路。在隨后的日子里，為了解決茶葉產(chǎn)量低、品質(zhì)差、規模小的問(wèn)題，何培生跑遍了東嶺、華塘及廣東紅山、浙江杭州等有茶葉的地方，學(xué)習經(jīng)驗。村干部帶頭從外地引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種，擴大茶葉種植面積，免費為群眾茶樹(shù)整枝，引導群眾使用農家肥科學(xué)培植茶樹(shù)。
茶葉種植逐步發(fā)展起來(lái)了，村干部又為茶葉的加工、銷(xiāo)售問(wèn)題奔波操勞。他們積極到浙江、福建等地學(xué)習引進(jìn)茶葉加工及包裝技術(shù)，籌資4萬(wàn)元購買(mǎi)了茶葉加工機，辦起了茶葉加工廠(chǎng)，實(shí)行統一加工，使茶葉質(zhì)量得到了穩定提高。在產(chǎn)品推介、改進(jìn)包裝、暢通銷(xiāo)路上下工夫，通過(guò)親自做樣、送樣，參加各級茶葉審評，提高了旱塘硒山茶知名度。
苦心經(jīng)營(yíng)之下，“硒山茶”得到國家商標總局的注冊認可，并且辦理了商品流通所需要的證照，村里成立了旱塘茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，實(shí)行“合作社+農戶(hù)+基地+市場(chǎng)”的運行模式，采用統一技術(shù)培訓、統一田間管理、統一鮮葉收購 、統一產(chǎn)品加工、統一質(zhì)量標準、統一品牌銷(xiāo)售和保證社員收益的管理模式，實(shí)現了產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍服務(wù)。
如今，依靠硒山茶，當地村民們的經(jīng)濟收入一年比一年高。提起這幾年的變化，村民們都說(shuō)：“是咱們有了好的村干部，讓黃土地變成了金土地，發(fā)展茶葉生產(chǎn)讓咱山區老百姓過(guò)上了日漸寬裕的生活！”
