韓國的傳統茶和中國的傳統茶又有什么不同之處呢？據說(shuō)韓國的人在喝茶時(shí)都是不會(huì )放茶葉，而是放一些材料，而我們的中國人一般在茶水里都是喜歡加糖；但是韓國的傳統茶不是加糖就是加一些蜂蜜，沒(méi)有不甜的茶。而傳統茶都是不用開(kāi)水沖泡，只直接將原料長(cháng)時(shí)間地沖泡，之后茶葉就會(huì )發(fā)酵。
據記載，中國茶在傳入朝鮮半島時(shí)，就已經(jīng)被當地人看成是一種有助于修行的飲料，而所謂的飲茶之風(fēng)也就達到了一定高峰。然而到了朝鮮王朝中期，儒教興起，飲茶逐漸式微。漸漸地，具有藥用價(jià)值的各種湯，包括藥丸和膏熬成的湯，都被稱(chēng)為“茶”，這便是“傳統茶”的前身。 現在，韓國“傳統茶”已經(jīng)成為一種強調天然和健康的甜飲，中國茶在韓國只剩“綠茶”一種了。
韓國“傳統茶”種類(lèi)多，經(jīng)過(guò)一番光大，已經(jīng)達到無(wú)物不能入茶的程度。比較常見(jiàn)的是五谷茶，像大麥茶、玉米茶等。藥草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麥冬茶、當歸茶、桂皮茶等。
在茶館的一角，哪里還擺著(zhù)幾個(gè)巨大的玻璃碗，里面都是飄著(zhù)一些白白的雪花和蓮花。而這些蓮花則會(huì )讓大腦保持清醒，不僅聞香同時(shí)味道也好。不過(guò)由于發(fā)酵需要時(shí)間，客人們都必須要提前預訂才能?chē)L到這種茶。
不過(guò)，如果真的有機會(huì )能夠品嘗地道的韓國“傳統茶”，建議最好還是去茶館里，悠然的氣氛加上三五位知己，別有一番情趣。
