茶稅為歷代官府搜刮民財、壓榨茶農的一大手段。自唐德宗建中元年始，一直是重征茶稅，且歷代有增無(wú)減。
唐朝茶稅
《唐·食貨志》載：唐德宗建中元年，即780年，唐德采納戶(hù)部侍郎趙贊的建議開(kāi)始征收茶稅，以做朝廷常年之用。
唐德宗興元元年，即784年，時(shí)任皇帝李適曾一度廢除茶稅，但不久到貞元九年，也就是793年，李適又下令恢復茶稅，以茶稅代水旱田租常年征收。諸道鹽 鐵使張謗也向李適奏明，凡出茶州縣和茶山，就地征稅。茶商往來(lái)要道，收運銷(xiāo)稅，以三等定估，十稅其一。對產(chǎn)自江淮地區的大模茶，規定每斤增稅錢(qián)5。收稅的 將這稱(chēng)為“剩茶錢(qián)”。到唐穆宗時(shí)，茶稅率每百錢(qián)增加50，天下茶加斤至20兩(舊制)。到唐文宗開(kāi)成5年，即8妁年，鹽鐵轉運使崔珙又增加江淮茶稅。茶商 所過(guò)州縣均征重稅，或將茶商運茶的車(chē)舟就地扣下，以抵茶稅。收稅的將這種方法稱(chēng)做“榻地錢(qián)”。到了唐宣宗大中二年，即848年，朝廷下令廬、壽、淮南增加 半成稅，導致全國茶稅倍增?！缎绿茣?shū)·食貨志》載：“開(kāi)成年間，朝廷收入礦冶稅，每年不過(guò)七萬(wàn)余緡(每緡千文)，抵不上一縣之茶稅。”可見(jiàn)茶稅之重。
宋朝茶稅
宋初實(shí)行榷茶制，比唐代茶稅的剝削更為殘酷。宋太宗太平興國二年，即977年設榷茶場(chǎng)，規定歲課作稅輸租，余則官悉市之。其售于官者，皆先受錢(qián)而后入 茶，稱(chēng)之為“本錢(qián)”。輸稅愿折茶者，稱(chēng)“折稅茶”。茶農生產(chǎn)茶葉，一部分作茶園租稅繳納官府，剩下的全部經(jīng)系商實(shí)給官辦山場(chǎng)，不能自由銷(xiāo)售。至宋真宗景德 三年，即1006年，宋朝實(shí)行“三稅法’。所謂“三稅法”就是官府對商人虛估給卷，以茶作稅。這樣做，商人得利大，不利官府。到宋仁宗天圣元年，即 1023年，宋仁宗廢除“三稅法”，改行“貼射法’。“貼射法”就是茶商與茶農交易，官府以實(shí)物向園產(chǎn)征收茶葉，向茶商收息錢(qián)。到宋仁宗嘉佑四年，即 1059年，榷茶法被取消，改行“通商法”。“通商法”就是官府直接向園產(chǎn)收租錢(qián)，以3倍舊稅為率。至宋徽宗崇寧元年，即1102年，宋朝又恢復“貼射 法”，以茶園產(chǎn)茶量多少而定稅。至宋高宗建炎一年，即1128年時(shí)，又變更茶稅法，不再實(shí)行由官府直接買(mǎi)茶，而是向茶商出售稱(chēng)為“引票”的特許證，規定茶 商每斤茶定額“引票”，春茶收引錢(qián)70錢(qián)，夏茶收引錢(qián)50錢(qián)，另加販運錢(qián)1～1．5錢(qián)。宋高宗紹興年后，茶司馬又增加引錢(qián)，致使民眾悲絕。
元朝茶稅
元代廢除了榷茶制，改為“引票”制。“引票”制最早實(shí)行于元世祖中統二年，即1262年。當時(shí)，潭州路總管張庭瑞變更引法，每引納2緡，茶葉自由買(mǎi)賣(mài)。 于是茶稅也年年增加。元世祖至元十三年以三分取一，第二年增到三分之半，此后仍不斷增加。至元二十一年，也就是1284年，正稅每引增1兩5分，合舊制3 兩5錢(qián)。至元二十三年，每引價(jià)由3貫600文增到5貫。至元二十六年增到10貫。在1276年至1314年的38年時(shí)間，茶稅增加360倍。茶稅苛重，商 販售茶價(jià)就高，造成百姓無(wú)力購買(mǎi)，銷(xiāo)路受阻，茶葉生產(chǎn)慘遭破壞，茶農忍無(wú)可忍，起而反之。元末，元順帝至正十一年，即1351年5月，穎州劉福通等率紅巾 軍起義，其根據地河南、湖北、安徽三省交界的桐柏山脈均為著(zhù)名茶區。制茶工人和茶山雇工紛紛響應，加入起義軍，成為紅巾軍的主力。
明朝茶稅
明代實(shí)行的是“榷茶引稅”兩制并行制。以榷茶易馬為主，收稅為輔。明初招商中茶，上引2．5噸，中引2噸，下引1．5噸。每3．5公斤蒸灑1箱運至茶 司，官商對分，官茶易馬，商茶給賣(mài)。中茶有引由，產(chǎn)茶地皆有稅。明洪武初時(shí)，即1370年前后，稅率為“茶引”，一道納銅錢(qián)千文，熙茶30公斤。
清朝茶稅
清初仍實(shí)行榷茶引稅并行?？滴醵?，即1684年，茶稅范圍廣，稅率高，正稅之外，還有厘金。每引茶稅，低者1錢(qián)2分9厘3毫，商者3兩9錢(qián)至10 兩5錢(qián)。到清未，戰亂不息，茶葉貿易以稅收為主，增加庫入，補助地方行政費用。十六世紀，外國資本入侵中國，鴉片戰爭爆發(fā)后，外國資本家與內地官僚地主買(mǎi) 辦相勾結，對茶行、茶棧、茶客、茶販大肆盤(pán)剝，茶農受盡其害，茶葉生產(chǎn)衰落。
茶稅利弊
茶稅的征收，是經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物，在一定時(shí)期內，對促進(jìn)和規范茶葉經(jīng)濟發(fā)展，完善法律條文有積極的作用。但是，茶稅的重征收也極大地打擊了茶農的生產(chǎn)積極性，是剝削茶農的一大手段。
