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“茶博士”的歷史溯源

“茶博士”對于現代人而言,就是對獲得與茶葉相關(guān)博士學(xué)位的或者對茶葉知識了解特別透徹的稱(chēng)呼。殊不知,“茶博士”一次從唐代就已出現,只是意義的外延的不同罷了。

中國古代給皇帝備咨詢(xún)的文官是“博士”,兼掌教育和學(xué)術(shù)。“茶博士”是套用這一職街稱(chēng)呼茶樓、茶館內沏茶跑堂的堂倌。

“茶博士”一詞始于唐代《封氏聞見(jiàn)錄》:“茶罷,命奴子取錢(qián)三十文酬茶博士。”創(chuàng )立中茶技藝高超,還有許多絕活;加上他們接觸社會(huì )各階層,見(jiàn)聞廣博,知識面廣。茶客每每譽(yù)之為“茶博士”。中國古典小說(shuō)如《水滸傳》、《三言?xún)膳摹分杏泻芏嚓P(guān)于“茶博士”的描寫(xiě)。

我國高等院校農林系科中,有專(zhuān)攻茶葉栽培并取得博士學(xué)位的,這是現代意義上的茶博士。

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