碣灘茶歷史悠久，距今已有1300多年。這里流傳著(zhù)一個(gè)傳說(shuō)：唐高宗第八個(gè)兒子李旦，被其母武后貶到辰州(即今沅陵)，流落在胡家坪胡員外家當傭人，與員外之女胡鳳姣產(chǎn)生了愛(ài)情。武后退位，李旦回朝做了皇帝，即后來(lái)的唐睿宗。李旦稱(chēng)帝后不久，便差人接胡鳳姣進(jìn)京。官船由辰州東下，途至碣灘，鳳姣品嘗到碣灘茶，覺(jué)得甜醇爽口，十分欣賞，便帶回朝廷，賜文武百官品飲，大家都贊不絕口。此后，碣灘茶被列為貢品，朝廷每年派人督制茶葉。此茶后來(lái)流傳到日本，因此，1973年日本首相田中角榮訪(fǎng)華時(shí)，特向周恩來(lái)總理問(wèn)及此茶，自此碣灘茶有了進(jìn)一步恢復和發(fā)展。今日碣灘，十五峰和十八谷已被1000余畝綠油油的茶樹(shù)妝扮起來(lái)，茶園生機盎然，茶的加工工藝亦有進(jìn)一步改進(jìn)，碣灘茶在國內外又重享盛名。
