“老樹(shù)茶、古樹(shù)茶”，是近年來(lái)茶市上經(jīng)常出現的名詞。尤其是春節臨近，老樹(shù)茶、古樹(shù)茶餅更為走俏。
李先生是一位大學(xué)講師，愛(ài)喝茶，近期的茶葉消費以古樹(shù)茶餅為主。他說(shuō)，咱們平時(shí)喝的都是人工養殖的茶樹(shù)，野生的千年茶樹(shù)第一難得，第二肯定無(wú)污染、品質(zhì)好。因此，雖然古樹(shù)茶的價(jià)格不菲，他還是樂(lè )此不疲。而且，“這類(lèi)茶，送人也好看。”李先生說(shuō)。
“由于目前業(yè)內還沒(méi)有制定出臺針對野生茶樹(shù)的鑒定、鑒別方法，所以，不敢確定市場(chǎng)出現的所謂千年老茶樹(shù)的茶葉、茶餅的真實(shí)身份。”河南省茶葉協(xié)會(huì )高級顧問(wèn)李偉告訴記者。
李偉認為，凡是生命都是有盡頭的。就像一只10年以上的老母雞（雞的平均壽命是7到8年），無(wú)論口感還是營(yíng)養，肯定已經(jīng)嚴重下降。所以，用一只10年以上的老母雞熬湯，不僅沒(méi)有進(jìn)補的價(jià)值，還有可能會(huì )有中毒的風(fēng)險。
“茶樹(shù)種植一般要2~3年才開(kāi)始采收，4年以后才能高產(chǎn)，一般投產(chǎn)15年以后減產(chǎn)，30年以后茶樹(shù)就開(kāi)始老化了。這樣的古樹(shù)上長(cháng)出的茶葉，無(wú)論品質(zhì)、品相，恐怕都會(huì )大打折扣。更何況，如今，到哪里還能找到那么多的古茶樹(shù)呢？”李偉說(shuō)。
