江南茶區位于中國長(cháng)江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，為中國茶葉主要產(chǎn)區，年產(chǎn)量大約占全國總產(chǎn)量的 2/3。生產(chǎn)的主要茶類(lèi)有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質(zhì)各異的特種名茶，諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。
茶園主要分布在丘陵地帶，少數在海拔較高的山區。這些地區氣候四季分明，年平均氣溫為15℃-18℃，冬季氣溫一般在-8℃。年降水量1400毫米-1600毫米，春夏季雨水最多，占全年降水量的60%-80%，秋季干旱。茶區土壤主要為紅壤，部分為黃壤或棕壤，少數為沖積壤。
