從四川西部重鎮雅安出發(fā)，經(jīng)康定、昌都到達西藏拉薩，然后再通到不丹、尼泊爾等國的茶貿易線(xiàn)被稱(chēng)為南邊茶之路。
邊茶指專(zhuān)供邊疆少數民族飲用之茶。四川雅安是“茶的故鄉”，也是有名的“邊茶之鄉”。雅安邊茶又稱(chēng)“南路邊茶”，從唐代開(kāi)始傳入西藏，距今已有1300多年的歷史，一直是藏族人民喜愛(ài)的飲用品，藏族人民為得到茶葉，不懼千山阻隔，走下雪域高原，以馬匹、皮毛、麝香、藥材等土特產(chǎn)品和漢族進(jìn)行交換。雅安是茶的故鄉，與藏區接壤，兩地間容易發(fā)生溝通和交流。最初的溝通和交流也就是簡(jiǎn)單的一些以物易物的往來(lái)，后來(lái)便逐漸發(fā)展成大規模的“以茶易馬”和“茶土交流”。隨著(zhù)以茶為主要內容的藏漢貿易的發(fā)展，雅安邊茶每年以800萬(wàn)到1000萬(wàn)斤的數量輸入西藏，供應廣大藏族同胞。從四川雅安到西藏拉薩之間便逐漸形成了一條非常重要的古代商道，因為當年在這條古道上運輸的物資主要是雅安的南路邊茶，所以又稱(chēng)川藏茶馬古道。
一、雅安是茶的故鄉
雅安古稱(chēng)青衣羌國，秦時(shí)立嚴道縣，漢改稱(chēng)漢嘉，魏周時(shí)期一度改稱(chēng)始陽(yáng)縣，到隋朝文帝仁壽四年(605年)正式定名雅安(因境內有雅安山而得名)。從此，雅安名字一直沿襲至今。
雅安是茶的故鄉。據《雅安縣志》記載：歷史上的雅州“地宜五谷之外……其茶樹(shù)為一縣之專(zhuān)利”。雅安地處四川盆地邊緣，境內多山，屬邛崍山脈的延續。雅安地質(zhì)屬古生代巖層，除西北挨岷山山脈地區片麻巖層分布多一些外，其余多為頁(yè)巖、沙礫巖、石灰巖，故其土壤多為含較多有機物的砂質(zhì)壤土或砂礫質(zhì)粘土，表土層深厚，組織松軟，養分豐富，宜于排水，有宜于茶樹(shù)生長(cháng)。雅安四季分明，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴寒，雨水豐富，空氣濕潤，古來(lái)就有“漏天”、“雨城”之稱(chēng)，年降雨量多達1700毫米以上，日照僅100多天，多雨、多云、多霧，空氣特別清新，是雅安氣候最顯著(zhù)的特點(diǎn)。這種得天獨厚的地理氣候特征，為雅安成為茶的故鄉提供了良好的自然條件。
傳說(shuō)神農嘗百草以治疾，茶亦是其中之一。百草顯然指野生植物，治疾則說(shuō)明茶當時(shí)只能藥用。陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)“茶之為飲，發(fā)于神農，聞?dòng)谥荇敼?rdquo;。東晉常璩的《華陽(yáng)國志》記載，周武王滅紂后，西南巴蜀小國曾以所產(chǎn)之茶作為珍貴禮物去進(jìn)貢。青衣羌國乃巴蜀小國之一，這說(shuō)明雅安茶的歷史還可以追溯到先秦，甚至更遠古的年代。
王褒的《僮約》稱(chēng)茶在西漢時(shí)已被蜀人發(fā)現，并通過(guò)“武陽(yáng)買(mǎi)茶”指出，當時(shí)蜀中已有茶葉銷(xiāo)售。茶葉成為商品進(jìn)入市場(chǎng)，說(shuō)明當時(shí)蜀人對茶的認識和利用已經(jīng)達到了一個(gè)相當成熟的地步。武陽(yáng)指今新津、彭山一帶，新津、彭山皆是平壩為主，茶樹(shù)并不很多，而當時(shí)茶市已頗具規模。市上的茶葉來(lái)自何處?《晉書(shū)》記載：“蒙山在雅州，凡蜀茶盡出此。”唐代李肇《國史補》也有記載：“劍南(指雅州)有蒙頂石茶，或小方、或散芽，號為第一。”新津、彭山與雅安相距很近，市上交易紅火的茶葉均出于此，成都及成都周邊市上的茶葉這不例外。
從西漢吳理真在蒙山植茶開(kāi)始，茶就成為農事的重要內容之一，正式作為一項種植業(yè)走進(jìn)廣大農村的千家萬(wàn)戶(hù)。當時(shí)雅安的茶葉種植已相當普遍，是四川主要的茶葉產(chǎn)區。
唐高祖武德元年(618年)朝廷推行州縣兩級制，雅州領(lǐng)嚴道、蘆山、名山、百丈四縣。到唐玄宗開(kāi)元四十五年(758年)又增加滎經(jīng)一縣，雅州共轄嚴道、蘆山、名山、百丈、滎經(jīng)五縣。對當時(shí)各縣茶葉種植情況，陸羽的《茶經(jīng)》記載：“唐朝四十三州郡產(chǎn)茶，雅安、蘆山郡上列貢茶。”宋代王存《元豐九域志》記載：“雅安蘆山郡靈關(guān)一寨一茶場(chǎng)，名山百丈二茶場(chǎng)，滎經(jīng)一茶場(chǎng)?！短烊葜?middot;英烈侯碑》記載：唐貞觀(guān)初年，天全有一位被封為英烈侯的將軍，帶領(lǐng)百姓“于蒙山采茶籽，于山谷間遍種之，”并“教其以茶藝采培之法，其方引茶馬之政，民利用焉”。
到宋太祖乾德五年(967年)，天全曾一度呈現“九峰之民皆種茶”的景象。諸縣之中，仍以雅安茶葉種植為最。茶市經(jīng)營(yíng)也具相當規模，故有茶樹(shù)被列為“一縣之專(zhuān)利”的說(shuō)法。據《四川簡(jiǎn)史》記載：“中唐以后，茶葉勃興，”“茶樹(shù)種植面積不斷擴大，其中綿州(今綿陽(yáng))、漢州(今廣漢)、蜀州(今崇慶)、邛州(今邛崍)、眉州(今眉山)和雅州(今雅安)所形成的一條產(chǎn)茶地帶，是當時(shí)全國主要的產(chǎn)茶區，蜀茶不僅產(chǎn)量大，而且質(zhì)量也非常好，尤其是雅州的蒙山茶品第為全國第一，是有名的貢茶。”到清康乾時(shí)代，種植規模更加擴大?！端拇ü糯犯濉酚涊d：“當時(shí)蜀山素產(chǎn)茶，每歲谷雨后，募夫采摘百斤者，銀一錢(qián)，雅安、名山、天全等地，山多田少，近山人戶(hù)，俱籍采茶為業(yè)。”
雅安茶葉悠悠遠古的歷史，有力的證明了雅安就是我國茶葉發(fā)源地，蒙頂山更是一座聞名天下的茶之圣山。
二、雅安的茶葉最早傳入西藏
自古以來(lái)，雅安就有滇藏門(mén)戶(hù)之稱(chēng)。向南經(jīng)西昌可入云南，向西翻過(guò)二郎山，即入藏族地界。雅安地理位置與康巴(今甘孜藏族自治州)山水相連，兩地毗鄰接壤，自然容易發(fā)生接觸和來(lái)往。當雅安茶葉日趨發(fā)展，成為大宗農副產(chǎn)品，并作為商品進(jìn)入貿易市場(chǎng)后，同時(shí)傳入藏區亦是必然的。當然要有文字記載，這就得從唐朝文成公主入藏開(kāi)始說(shuō)起。
傳說(shuō)當年文成公主和親吐蕃嫁給松贊干布，在江夏王李道宗的護送下，一行從長(cháng)安出發(fā)，一路跋涉進(jìn)入青海，翻過(guò)日月山，走到青海湖邊。這時(shí)隨行漢人中好些人都出現頭昏腦脹、四肢乏力，感覺(jué)不適的癥狀，隨行醫生把脈之后，也找不到準確原因。文成公主立即吩咐貼身隨從，從宮中帶出來(lái)的貢品中，取出蜀中貢品蒙山茶來(lái)，從日月山下的倒川河里取來(lái)凈水，煮開(kāi)之后拌上藏族奶酪緩緩喝下。稍事休息之后，不適感覺(jué)全無(wú)。隨行大驚，問(wèn)文成公主何也?文成公主說(shuō)：“你我自離了長(cháng)安，踏上高原，一路少吃蔬菜水果，吃的多為青稞糌粑、牛羊肉和奶酪。飲食的變化和干燥寒冷氣候是引起身體不適的主要原因?！渡褶r本草記》中有記載，‘神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼(古代把茶稱(chēng)荼)而飲之’。茶葉具有藥用的作用，能消食、解膩”。隨行聽(tīng)罷，恍然大悟，一個(gè)個(gè)無(wú)不驚嘆和佩服文成公主的聰明和智慧。傳說(shuō)都是有戲化了的成分，不過(guò)這個(gè)傳說(shuō)中有兩點(diǎn)是值得信賴(lài)的，并且得到了歷史的證實(shí)：一是茶葉傳入西藏的時(shí)間始于唐代;二是文成公主入藏所帶之茶正是雅安貢品蒙山茶。
史學(xué)家翦伯贊的《中國史綱要》(二)中記載：“在安史之亂后的30多年里，漢族地區的茶葉傳入吐蕃”。安史之亂發(fā)生在唐玄宗天寶十四年(755年)，其后的30多年，推算下來(lái)是785年左右，這是一種說(shuō)法;《西藏政教鑒附錄》記載：“茶亦自文成公主入藏土也，”這種說(shuō)法較前者要早140多年;《甘孜藏族自治州史話(huà)》記載：“茶葉輸入藏區之始，正是藏文創(chuàng )字之時(shí)。”藏文創(chuàng )字大約在632年左右，這種說(shuō)法較文成公主入藏又早了差不多10年，但基本應該是更準確一些。盡管這三種說(shuō)法在時(shí)間上或早或遲有些出入，但有一點(diǎn)是共同認定了的，那就是茶傳入西藏的時(shí)間是始于唐。
三、雅安邊茶悠悠遠古的歷史
雅安是茶的故鄉，也是著(zhù)名的邊茶之鄉。雅安銷(xiāo)往西藏的邊茶有粗細兩種：細茶為毛尖、芽字、芽磚(芽細);粗茶分金玉、金倉和康磚。藏族飲用的邊茶以粗茶為主，細茶為輔。明代以前的邊茶都是散茶，由于散茶運輸頗為不便，于是從邊茶的焙制入手，逐漸有所改進(jìn)?！吨袊铇I(yè)大事簡(jiǎn)記》記載：“明代四川開(kāi)始生產(chǎn)黑茶，并逐步擴大到湖南產(chǎn)區，”黑茶指的就是邊茶。當時(shí)四川生產(chǎn)黑茶的地方主要是雅安，生產(chǎn)的數量已經(jīng)很大，技術(shù)也相當成熟。當時(shí)生產(chǎn)黑茶就是將立夏后采的茶葉用鍋熱炒殺青，然后蒸煮，加上糯米粉湯制成餅狀的團餅茶，團餅茶在運輸、存放、飲用上較散茶進(jìn)了一大步。清代，雅安邊茶的制作曾有過(guò)一次突破性的改進(jìn)和提高?！短烊葜尽酚涊d：“散茶造至清朝，天全乃設架制造包茶，每包四甑，用甑蒸熟，以木架筑成方塊，每甑六斤四兩，恐包易混，各編畫(huà)天地鳥(niǎo)獸人物形制，上書(shū)番字，以為票號。”這一改進(jìn)很快得到推廣，“雅滎邛諸邑茶商以天全造包之法，頗便運輸，遂相仿造，設架筑包”。具體辦法就是把蒸熟茶葉通過(guò)緊壓，使其成形，這是南路邊茶緊壓成磚形的最早開(kāi)始。當時(shí)所設之架稱(chēng)為架子，一副架子設五人操作，最辛苦的是掌架的人，架子中間有一硬質(zhì)雜木作為架盒，茶蒸熟之后倒入盒中，掌架的工人使用一根一頭為鐵制的重達30多斤的樁棒，不停對茶進(jìn)行筑壓，名曰“沖包”。沖包工人之辛苦令人難以想象，隆冬天一身短打，赤膊上陣，樁上幾包下來(lái)便是通身大汗，上50包馬上換人。這一技術(shù)竟沿襲幾代，到上個(gè)世紀50年代初，雅安茶廠(chǎng)工人經(jīng)過(guò)技術(shù)革新，將樁棒從32斤改成18斤，但沖包工人勞動(dòng)強度仍然很大，非身強力壯者，決不能勝任。直到60年代初才由雅安茶廠(chǎng)茶葉工程技術(shù)人員王德華根據人工沖包原理，設計造出一種機械化程度較高的沖包機，以機械化生產(chǎn)代替繁重的人工沖包，古老而原始的樁棒這才停止使用。
雅安是我國西南地區最大的邊茶生產(chǎn)基地，在我國歷史上著(zhù)名的“茶馬互市”中曾起到舉足輕重的作用，扮演了非常重要的角色。
宋朝和明朝兩個(gè)朝代，由于戰爭頻繁，需要大量馬匹，朝廷頒布了“榷茶制”的法令，對茶實(shí)行壟斷政策。朝廷的目的只想有更多的茶葉去換取更多的馬匹。在這樣的背景下，雅安茶葉得到一個(gè)發(fā)展機會(huì )，茶葉產(chǎn)量不斷增加，焙(制)茶作坊大量出現，每年提供換馬的茶葉高達數百萬(wàn)斤，其中尤以焙茶作坊的出現最顯重要。這種作坊最早始于農村，后來(lái)發(fā)展到城里。作坊雇請工人常年生產(chǎn)，從原料購進(jìn)、加工焙制一直到銷(xiāo)售均由作坊一體完成。到明以后，這種作坊統一被稱(chēng)為“茶號”(商號的意思)。“茶號”增加，行業(yè)擴大，附生產(chǎn)業(yè)應運而生。官府重稅，茶商得利，百姓受益，有力推進(jìn)了社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展。
雅安邊茶業(yè)的興旺，吸引了中國北方的許多富商大賈，使他們把目光紛紛投向雅安。特別是自元代西征后，川陜合省而治，為陜西商旅大開(kāi)了方便之門(mén)。大批陜西富商大賈紛紛南下四川，其中不少人就躋身于雅安邊茶行業(yè)。在當時(shí)中國商業(yè)活動(dòng)中，陜西商旅與山西商旅并駕齊名，他們實(shí)力雄厚，有豐富的商業(yè)經(jīng)驗。他們陸續在雅安興辦多家“茶號”，并很快發(fā)展到大有取代川商，壟斷雅安邊茶的勢頭。明嘉靖以后，又有一批陜商來(lái)雅設立興辦“茶號”，“義興隆”茶號就是他們中杰出的代表。在雅安眾多茶號中，它資金雄厚，講求誠信，經(jīng)營(yíng)歷史最久，從明代起一直到上個(gè)世紀50年代初，可謂稱(chēng)得上是中國最早的百年老店之一。
清代是雅安邊茶業(yè)發(fā)展的鼎盛時(shí)期。乾隆年間(1736～1795年)，以茶易馬政策完全停止，改“茶引制”為“引岸制”，在一定程度上允許自由貿易，“茶土交流”代替了“以茶易馬”，以雅安邊茶為內容的藏漢貿易得到了一個(gè)空前發(fā)展的機會(huì )。據《南路邊茶調查》(手稿)記載：“清康乾期間，以雅安為中心產(chǎn)區的川邊諸縣，經(jīng)營(yíng)邊茶的茶號發(fā)展到一百多家，”茶業(yè)資金居諸縣工商業(yè)之首。在雅安，以經(jīng)營(yíng)邊茶致富成為民族資本家者已不少，不少茶號還到康定開(kāi)設分店。以茶為副業(yè)收入的農戶(hù)不下10萬(wàn)，茶號雇請制茶工人多達五六千人，每年生產(chǎn)加工邊茶多達1000萬(wàn)斤以上?！堆胖莞尽酚涊d：“雍正八年(1730年)南路邊茶銷(xiāo)藏引數達104424引，按每引配茶百斤計，銷(xiāo)售藏區茶葉達1044 24萬(wàn)斤。”《西藏通覽》記載：“清代南路邊茶自川運往康定至巴塘，數量不下1000萬(wàn)包值約16萬(wàn)兩。”據《南路邊茶調查》(手稿)記載：“雅安一茶商曾云，他每年運藏邊茶達2000馱(從康定到拉薩的南路邊茶全用牲口馱運)，每馱6包，共12000包”。一戶(hù)尚且如此，可窺當時(shí)全貌。到清代中葉，雅安、滎經(jīng)、天全、名山茶號仍達七八十家，商人認引每年都在10萬(wàn)引以上。清王朝為了籠絡(luò )西藏宗教上層人士，特地規定雅安每年都要提供一定數量的禮茶，專(zhuān)供朝廷賞賜西藏喇嘛活佛所用，稱(chēng)之為賞需茶?！堆虐部h志》記載：“賞需茶，單年300包、雙年200包，由道署領(lǐng)価商人承辦。其中賞給達賴(lài)喇嘛茶75包，每包重50斤。”上個(gè)世紀60年代，雅安邊茶廠(chǎng)組織赴藏調查，在一些大喇嘛寺里，還看到明朝、清朝時(shí)期皇帝賜給達賴(lài)喇嘛和其它活佛的邊茶，仍被當作吉祥的神靈供奉在寺廟里。
光緒三十三年(1888年)，英帝國主義發(fā)動(dòng)入侵西藏的戰爭，迫使清政府簽訂了《印藏條約》和《印藏續約》，規定開(kāi)放西藏的亞?wèn)|為商埠，五年內藏印貿易互不收稅。由英帝國主義控制的印茶乘機侵銷(xiāo)西藏，對南路邊茶造成很大沖擊。邊茶市場(chǎng)萎縮，銷(xiāo)售量下降40%。但在茶葉品質(zhì)的競爭中，雅安邊茶仍占優(yōu)勢。據有關(guān)史料記載：“原料是本質(zhì)問(wèn)題，印茶產(chǎn)自熱帶，味道苦澀，遠不如川茶芳香適口。加之藏人飲用川茶已有相當歷史，認為川茶性涼，消食解膩，沁心解渴，作用較印茶明顯。”所以飲用時(shí)搭配使用，川茶為主，印茶為次，稱(chēng)為“和茶”。
進(jìn)入民國以后，四川境內軍閥割據，年年戰爭，百業(yè)蕭條，民不聊生，這一段時(shí)間是雅安邊茶的低谷時(shí)代。到1949年解放前夕，雅安、滎經(jīng)、天全、名山、邛崍五縣中，名山、邛崍的茶號全部關(guān)門(mén)倒閉，雅安、滎經(jīng)、天全僅存茶號48家，原料生產(chǎn)和茶包加工出現大幅下降。盡管如此，據當時(shí)調查統計，雅安、滎經(jīng)、天全三縣人口20余萬(wàn)，95%以上是農業(yè)人口，以茶葉收入作為農民主要副業(yè)收入的人口占10萬(wàn)以上，各家茶號雇請的制茶工人在5000人以上，專(zhuān)業(yè)從事背運茶包背夫不下萬(wàn)人，邊茶稅收占到當時(shí)西康全省稅收的50%以上。邊茶業(yè)以其悠悠久遠的歷史，和在藏漢貿易中的特殊地位，在雅安工商行業(yè)中，仍占據老大的地位。
四、歷代的邊茶政策和茶馬互市
邊茶貿易是漢族人以茶和邊疆少數民族進(jìn)行交換和買(mǎi)賣(mài)的一種商業(yè)行為。雅安緊鄰藏區，藏族人民喜愛(ài)飲茶，而雅安是茶之故鄉，兩地之間以茶為媒，以物易物，互通有無(wú)，發(fā)生貿易往來(lái)，是很容易、很自然的事。史學(xué)家范文瀾的《中國通史》寫(xiě)道：“武都(今甘肅武都縣)買(mǎi)茶(當作賣(mài)字)，武都地方，羌氏雜居，是一個(gè)對外的商市，巴蜀茶葉集中到成都，再運到武都賣(mài)給西北游牧部落。成都和武都是中國最早的茶葉市場(chǎng)，”說(shuō)明邊茶貿易是從很早就開(kāi)始了。最初的邊茶貿易一是出自民間自發(fā)往來(lái)，二是規模尚小，所以還來(lái)不及引起統治者的重視。據考證，在唐以前和唐初，茶葉是沒(méi)有課稅的。中唐以后，朝廷逐漸認識到茶葉經(jīng)營(yíng)的重利，于是開(kāi)始對茶葉采取和實(shí)行一系列的專(zhuān)門(mén)政策。最初是施以重稅，而后則是實(shí)行壟斷?！端逄莆宕贰酚涊d：“茶稅始于唐德宗建中三年(782年)九月，與漆、木、竹，商錢(qián)并稅。”但僅執行兩年就廢止了。據《舊唐書(shū)》記載：“興元改元(784年)又與漆、竹、木及間架，除陌錢(qián)并罷。”兩年后唐朝重又恢復了茶稅，“貞觀(guān)九年(793年)正月，乃復稅，在產(chǎn)茶州縣和茶山還要路估值，十分取一，歲收達四十萬(wàn)緡”。還規定各名茶產(chǎn)地，每歲都要挑選一部份最好的茶作為貢品進(jìn)奉朝廷。從此，茶葉課稅便成了朝廷的一項重要財政收入。唐朝后期，茶稅更是一增再增?！杜f唐書(shū)》記載：“初稅一百，增之五十。”開(kāi)設茶稅，財政增加，朝廷嘗到甜頭，覺(jué)得重稅之外，茶葉還有重利可圖，于是又出臺“榷茶制”，“榷”字，禁的意思?！吨袊鴼v史大事件表》記載：“榷茶制始于唐文宗大和九年(835年)，”“鄭注請榷茶，從之。”《舊唐書(shū)》記載：“王涯獻榷茶之利，乃以涯為榷茶使，茶之有榷稅自涯始也。”唐王朝對茶實(shí)行茶榷和官營(yíng)，就是把茶葉的種植、采摘、焙制、運銷(xiāo)等都集中到官府手上實(shí)行壟斷管理，由官府自設茶園，禁止私人經(jīng)營(yíng)，強迫私人茶樹(shù)移植官園，嚴格規定“私鬻三犯皆三百斤，論處死;長(cháng)行群旅，茶雖少皆死;雇載三犯至五百斤，居舍儈保四犯至千斤者皆死;園戶(hù)私鬻百斤以上杖背，三犯加重徭;伐園失業(yè)者、刺史、縣令以縱私鹽論”。唐王朝的“榷茶制”是一項暴政，特別是強迫私人茶樹(shù)移植官園，如有不從者便焚其茶園的做法，茶農和茶商怨聲載道，無(wú)不反對。朝廷有識之士也向皇帝上奏反對，《舊唐書(shū)》記載：“諸道鹽鐵轉運榷茶使令狐楚奏，榷茶不便于民，請停，從之。”唐王朝的榷茶制執行不到一年時(shí)間便停止了。
我國歷史上最早專(zhuān)門(mén)對茶頒布和施行政策的朝代是唐朝，歷史上著(zhù)名的“茶馬互市”也始于唐朝。茶葉隨文成公主傳入西藏，藏族飲茶很快成為風(fēng)尚，西北、西南逐漸出現了少數民族到內地茶區，用馬匹、皮毛等向漢族換取茶葉(也包括換取其它一些生活生產(chǎn)資料)的交往形式。朝廷很快從中認識到茶葉邊銷(xiāo)不僅使朝廷能獲得重利，而且對邊疆少數民族尚有一種特殊的制約作用。于是“茶馬互市”作為一種有目的、有組織，在很大程度上代表了朝廷政治態(tài)度的貿易形式，很快被定格下來(lái)。從此，無(wú)論藏族還是其它少數民族，向漢族換茶，都必須聽(tīng)從朝廷安排，按雙方事先約定數量，在指定地方進(jìn)行交換。因交換一方為茶，一方為馬，故稱(chēng)“茶馬互市”(又稱(chēng)“以茶易馬”)?！吨袊饨ㄉ鐣?huì )經(jīng)濟史》記載：“開(kāi)元十六年(728年)，吐蕃又請交馬于赤嶺(青海湖東岸日月山)，互市甘松嶺(四川松潘西北)，宰相裴光庭曰：‘甘松、中國阻，不如許赤嶺。乃聽(tīng)以赤嶺為界，表以大碑、刻約其上。’”當時(shí)運往互市的茶葉，主要是四川雅安和陜西漢中的茶。此后很長(cháng)一段時(shí)間，互市地點(diǎn)一直在赤嶺進(jìn)行，由于彼此恪守約界，講究信用，互市一直很順利。茶馬互市也由此而一發(fā)不可收拾，到了宋明兩代發(fā)展更為紅火。
宋代與北方的遼、西夏和金之間一直頻繁發(fā)生戰爭，戰爭需要大量軍費開(kāi)支和大批馬匹，因此，“茶馬互市”被朝廷提到了重要議事日程。宋代茶葉發(fā)展超過(guò)前朝各代，茶稅增加已成為朝廷戰爭軍費開(kāi)支的一大支柱，茶葉增產(chǎn)為朝廷易馬提供了充足的茶葉貨源。雙重利益驅動(dòng)，使朝廷對“茶馬互市”給予特別重視，視其為一項重要的、有利于戰爭、有利于國防的戰略措施。為此，宋王朝實(shí)行了一套更嚴厲的榷茶制度。宋朝的“榷茶制”分兩個(gè)時(shí)段，第一個(gè)時(shí)段是從宋太祖乾德二年(964年)開(kāi)始，宋朝在京師、建安等四地“置場(chǎng)榷茶”，建立專(zhuān)買(mǎi)專(zhuān)賣(mài)管理機構，將茶由官府壟斷買(mǎi)辦，并制定有非常嚴厲的懲處條律，禁止私人買(mǎi)賣(mài)。太宗淳化四年(993年)，宋朝重新修訂“禁法條貫，始立等科罪”。制訂出了一套非常殘酷的榷茶條律，激起百姓普遍反對，同年，四川灌縣的王小波起義，就是因為茶葉壟斷過(guò)度，激起百姓不滿(mǎn)，茶農們在茶販王小波率領(lǐng)下，揭竿而起的。朝中也有頗多非議，結果重蹈唐朝榷茶暴政復轍。仁宗嘉祐四年(1059年)，宋朝皇帝不得不下令廢除了宋朝延續百年的榷茶制。
宋朝榷茶制第二個(gè)階段是宋神宗熙寧四年(1072年)，因為北方戰端又起，朝廷對熙河(今甘肅臨洮、臨夏地區)用兵，為博馬籌餉，重又實(shí)行榷茶制。次年陜西發(fā)生“馬道梗阻”，北方馬源路斷。朝廷將“茶馬互市”的地點(diǎn)由西北的秦、鳳、熙、洮諸州改到西南，開(kāi)辟新的馬源。這一改變，除有北方馬源路斷原因外，朝廷也看到四川雅安一帶有豐富的邊茶資源。熙寧六年(1074年)，朝廷令李杞入蜀買(mǎi)茶博馬，李杞第二年派蒲宗閔入川榷茶，蒲在四川各地設置茶馬司，確定買(mǎi)馬場(chǎng)，極力對川陜之茶實(shí)行全榷?！端问?middot;食貨志》中記載，蒲宗閔入川，“下令川陜民茶(指四川雅安和陜西漢中的茶)盡賣(mài)入官，嚴禁私行交易，全蜀茶盡榷”。蜀茶盡榷，而雅安茶葉首當其沖。當時(shí)蜀中產(chǎn)茶區設有茶馬司(負責管理的機構)、買(mǎi)馬場(chǎng)(互市地方)。交易最火的市場(chǎng)有雅州買(mǎi)馬場(chǎng)(在今名山縣新店一帶，至今新店還有茶馬司遺跡)、雅州靈關(guān)鎮買(mǎi)馬場(chǎng)(今寶興縣靈關(guān)鎮)、雅州碉門(mén)賣(mài)馬場(chǎng)(今天全縣)和黎州賣(mài)馬場(chǎng)(今漢源縣清溪)?！堆虐部h志》記載：神宗元豐四年(1081年)皇上特別頒詔，下令“其雅州名茶，今專(zhuān)用博馬，候馬額數足，方許糴買(mǎi)”。要求用雅州名山茶易馬，一定要把茶價(jià)賣(mài)到位。當時(shí)的“一百斤名山茶，可換四尺二寸大馬一匹”。雅州所轄各縣買(mǎi)馬場(chǎng)茶馬交易一直紅火，得益主要有三：一是這些買(mǎi)馬場(chǎng)都在通往康藏高原的交通要口上;二是雅安邊茶以其優(yōu)良品質(zhì)在廣大藏族群眾中有良好聲譽(yù);三是雅安地區與康藏高原之間，以茶為媒的貿易交往由來(lái)已久，有源遠流長(cháng)的歷史。
宋朝南渡，高宗建炎元年(1127年)成都府路轉運判官趙開(kāi)上奏，列舉榷茶買(mǎi)馬五害，請盡罷川茶官榷，恢復自由買(mǎi)賣(mài)，變茶息為茶稅，改榷茶制為茶引制。高宗準奏，并令其主管川茶茶馬。趙開(kāi)在四川改變茶法推行的茶引制是一項重大改革。“引”亦票也，即由茶商向官府繳納款后，官府按茶商認引數額發(fā)給引票，茶商則憑票方可上市交易。引票相當于一種許可證，非有茶引不能經(jīng)營(yíng)茶葉。并對銷(xiāo)售地方進(jìn)行限制，不準運往他地，僅抽稅錢(qián)。趙開(kāi)在川變茶法，對促進(jìn)茶馬互市，茶土交流起到積極作用。建炎四年(1130年)僅茶商納款就達“一百七十余萬(wàn)緡”。因南宋失去西北馬場(chǎng)，馬源路斷，朝廷只能依靠雅州地盤(pán)上的馬場(chǎng)同藏族繼續交易。由于馬少茶多，逐漸出現茶價(jià)大賤，茶馬交易日漸萎縮的局面。宋寧宗嘉定三年(1210年)皇帝頒詔“文臣主茶、武臣主馬”，力圖恢復昔日茶馬交易元氣，無(wú)奈南宋只是一個(gè)偏安江南的小朝廷，早已喪失重振山河大志，到南宋末年，茶政出現空前荒廢，“茶馬互市”已名存實(shí)亡。
元朝對茶繼續沿襲宋朝的禁榷壟斷制度，視私販茶者與私鹽同罪，因為元朝來(lái)自北方蒙古民族，對馬匹需求無(wú)須看重，沿襲茶榷壟斷的目的，僅是對邊茶貿易賦稅的看重?！对?middot;食貨志》記載：“元世祖至元六年(1270年)茶稅年納銀達一千五百萬(wàn)錠。”
明代，北方邊疆亦同宋代，時(shí)有戰爭，對馬匹需求迫切。于是明朝仿效南宋，實(shí)行以茶博馬的茶引制度。明朝茶引制度和南宋大體相同，由商人向官府納錢(qián)請引，每引配茶百斤，商人持有引票方可經(jīng)營(yíng)茶葉，不同的是明朝對茶的控制上，除了堅持強硬法令外，還在管理機制方面做了許多添設和完善。明太祖洪武四年(1371年)，朝廷在全國設置秦、洮、河、雅四個(gè)茶馬司之后，又增設了碉門(mén)、黎州(今漢源縣清溪)兩個(gè)茶馬司，專(zhuān)門(mén)負責與西藏交換馬匹?！短烊葜尽酚涊d，洪武年間皇帝特詔“碉門(mén)六蕃司民，免其衛役，專(zhuān)令蒸鳥(niǎo)茶易馬。”洪武五年(1372年)戶(hù)部下令：“四川碉門(mén)、黎、雅之茶，宜十取一，以換蕃馬。”在盡量增加邊茶產(chǎn)量，擴大互市的同時(shí)，另一方面又嚴格控制茶葉邊銷(xiāo)出鏡，最初規定凡易馬之茶，一律官收、官運、官賣(mài)，商民不能過(guò)問(wèn)。并在重要關(guān)津要口設置批藏茶引所，嚴格禁止私人販茶進(jìn)入少數民族地區。對雅州所轄諸縣更是強調不僅是茶葉，連茶種也不準帶過(guò)二郎山?！睹鲿?huì )典》記載，明朝為保證茶引制度的執行，規定“每引配茶一百斤”，“量地遠近，定以程限，于經(jīng)過(guò)地方執行，若茶無(wú)由引及茶引相離者，聽(tīng)人告捕”，“若有茶引不相符，或有余茶者，并聽(tīng)拿向。賣(mài)茶畢，以原給引由赴任賣(mài)官司告繳該府州縣”。商人經(jīng)過(guò)關(guān)津要口，必須出示引票，若有差異，就要逮捕拿問(wèn)，賣(mài)完茶引票還要帶回到認引地方核銷(xiāo)。對于辦理茶案失職的官員也有明律規定：“私茶出境，關(guān)隘失查者，并凌遲處死。”洪武年間(1368～1398年)就曾有一個(gè)叫歐陽(yáng)倫的駙馬，借出使新疆的機會(huì )，私帶茶葉出境，被皇帝處以死刑。明朝對茶葉的控制到后來(lái)逐漸有所放寬，特別是對茶實(shí)行分類(lèi)管理以后?！睹鲿?huì )典》記載：“內地所產(chǎn)之茶有官茶、商茶、貢茶三種。官茶即用以?xún)呉遵R，商茶給賣(mài)，貢茶供御用也。分茶有茶司，理茶有課司，驗茶有批發(fā)所，設于關(guān)津要害。”商人認引時(shí)，必須向官府講清楚販茶的用途，方能領(lǐng)到引票，再憑引經(jīng)營(yíng)。允許商人除易馬之外，也可以用茶葉和少數民族交換皮毛、藥材等土產(chǎn)品。除此，明朝還規定，批藏茶引所在關(guān)津要口盤(pán)驗中，如遇喇嘛隨身攜帶少量茶葉過(guò)境，可不以私茶論罪，以示優(yōu)待。
明朝270多年間，以雅安為中心的邊茶產(chǎn)區，已成為藏漢貿易的中心。雅州碉門(mén)、黎州名山是全國最重要的茶馬互市地點(diǎn)，康巴、西藏商人頻繁在這些地方出入，進(jìn)行交易。最初規定，西藏馬匹驅趕至雅州碉門(mén)易茶，1匹馬換茶1800斤。后來(lái)改為每上馬一匹換茶120斤，中馬70斤，駒馬50斤。僅洪武時(shí)期，通過(guò)河州(今甘肅臨夏)、雅州兩路，歲運茶葉就達50萬(wàn)斤，易馬13800匹。由此可見(jiàn)，明代雅安邊茶經(jīng)營(yíng)已具相當規模和水平。到明世宗嘉靖二十五年(1546年)，由于朝政管理疏漏，茶商唯利是圖，私茶泛濫，雅州諸縣以茶易馬，受到嚴重沖擊。當時(shí)四川賣(mài)馬場(chǎng)中，松潘、理縣一帶(今阿壩藏族自治州)，引票所限為大邑、灌縣等地的茶，由于品質(zhì)不及雅安茶葉好，所以?xún)r(jià)賤。雅安茶品質(zhì)好，價(jià)格高。于是一些不法茶商將規定行銷(xiāo)松潘、理縣一帶的茶，通過(guò)賄賂盤(pán)驗人員轉移到黎雅銷(xiāo)售，造成“蕃人上駟盡入奸商，茶司所市者乃其中下也”。藏族上好馬匹換不到好的茶葉，引起藏族同胞的嚴重不滿(mǎn)，對茶馬互市也造成損害。
清朝繼續推行茶引制，各地仍設置茶馬司，批藏茶引所等。但條律法令更加嚴格和完善，勝過(guò)以前各個(gè)朝代。清朝和元朝有相似地方，對于以茶為主要內容的邊境貿易不再特別看重以茶易馬。清王朝更看中的是茶葉的重稅。為了保證這筆財政收入，朝廷煞費苦心，除保留明代留下的許多監督管理機構，繼續實(shí)施前代留下來(lái)的許多行之有效的辦法外，還在許多地方增加了新的內容，制定更嚴格的措施?！端拇ü糯犯濉酚涊d，清朝規定“商民賣(mài)茶先向政府納錢(qián)請引，繳多少錢(qián)，請多少引，不能過(guò)量。茶和引攜同隨帶，如不合就拿辦治罪，茶賣(mài)出后，把原領(lǐng)引(票)向政府繳銷(xiāo)，偽造引者處斬，家產(chǎn)充公。茶農加私賣(mài)茶者，打60棍，茶款沒(méi)收充公。夾帶私茶出境者，押發(fā)充軍。”到乾隆時(shí)代(1736～1795年)，“茶馬交易”逐漸萎縮最后完全停止。“茶馬交易”這種特殊的貿易形式從唐開(kāi)始，盛于宋、明兩朝，經(jīng)歷了1000多個(gè)春秋，退出了歷史舞臺。茶馬交易停止后，清王朝對四川茶葉進(jìn)行了重大改革，變“茶引制”為“引岸制”，將四川茶定為三種專(zhuān)岸，同鹽岸一樣。以雅安、天全、滎經(jīng)、名山、邛崍五縣所產(chǎn)之茶，專(zhuān)銷(xiāo)康(康巴———指今甘孜藏族自治州)藏(今西藏藏族自治區和青海玉樹(shù)一部份)。五縣均出成都南門(mén)，地處四川南部邊緣，故名“南路邊茶”，這就是雅安邊茶又稱(chēng)南路邊茶的來(lái)由;以灌縣、大邑等地所產(chǎn)之茶，行銷(xiāo)松潘、理縣一帶，兩地均出成都西門(mén)，地處四川西部，所以稱(chēng)為“西路邊茶”;行銷(xiāo)內地的茶稱(chēng)為“復茶”。清朝的“引岸制”對邊茶采取進(jìn)一步放寬的政策，有利于茶葉生產(chǎn)發(fā)展，有利于“茶土交流”?！端拇ü糯犯濉酚涊d：“蜀山素產(chǎn)茶，每當谷雨后，募夫采百斤茶者，銀一錢(qián)，雅安、名山、天全等地，山多地少……近山人戶(hù)，俱藉采茶為業(yè)，”描述的就是這一期間的情景。到清代中葉，雅安、天全、滎經(jīng)、名山專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)邊茶的茶號已發(fā)展到100多家。年加工邊茶多達800～1000多萬(wàn)斤。每年官府發(fā)到茶商手里的茶引達10萬(wàn)張以上。邊茶通過(guò)人背畜馱，年年歲歲，源源不斷運往各地藏區，滿(mǎn)足藏族人民的需要，這一期間也是雅安邊茶歷史上最輝煌的一段時(shí)間。
清末，由于英帝國主義發(fā)動(dòng)入侵西藏的戰爭，迫使清政府和英帝國主義簽訂了中英《印藏條約》和《印藏續約》，開(kāi)放西藏亞?wèn)|為商埠，規定五年之內，印藏貿易互不納稅，造成印茶大量侵銷(xiāo)西藏，致使南路邊茶在藏銷(xiāo)售劇減，市場(chǎng)萎縮。形成雅安茶葉和印度茶葉激烈競爭的局面。清光緒三十三年(1909年)，川康邊務(wù)大臣趙爾豐以督商辦名義，籌資50萬(wàn)兩百銀，認引11萬(wàn)張，創(chuàng )立“邊茶股份公司”，強迫茶商入股，力圖統一經(jīng)營(yíng)南路邊茶，結果亦無(wú)起色，三年后隨著(zhù)辛亥革命成功，公司隨之解體停辦。
從辛亥革命到西康建省(1939年)這段期間，四川軍閥割據兵禍連年，百姓遭殃，百業(yè)蕭條，南路邊茶仍呈不減勢頭，年產(chǎn)量穩定在800萬(wàn)斤上下，茶號仍有五六十家，每年政府發(fā)放茶引保持在8萬(wàn)引左右，基本維持了對西藏的供應。
1940年民國政府在西康設立貨物稅局，改征收稅賦為對物計征，經(jīng)歷數百年的邊茶引岸制宣告結束。
從西康建省(1939年)至解放前夕(1949年)十年間，包括國民政府和地方各大小軍閥，地方官員，紛紛倚仗各自勢力擠入雅安邊茶行業(yè)，成立一批新的茶號，如“西康公司”、“利康茶號”等十余家。官僚資本都是從販賣(mài)鴉片，收刮民脂來(lái)的錢(qián)，他們財大氣粗，對舊茶號沖擊很大，特別是一批中小茶號，無(wú)力與他們競爭，只好關(guān)門(mén)倒閉。截止到解放前夕，雅安僅存下30家，天全10家，滎經(jīng)8家，年加工邊茶17萬(wàn)包左右，邊茶業(yè)衰落到極點(diǎn)。雅安邊茶的盛衰演變充分反映了國民黨政府的腐敗和無(wú)能。
從歷史上各個(gè)朝代對于邊銷(xiāo)茶所采取的政策，無(wú)論是“榷茶制”、茶引制還是“引岸制”，無(wú)不統一集中在壟斷控制這個(gè)核心問(wèn)題上。歷史上的封建統治者一方面看到邊茶貿易能為國家財政創(chuàng )造可觀(guān)收入，以茶易馬可以裝備軍隊，支持戰爭，有利國防。再一方面是封建統治者還看到邊疆少數民族對茶的依賴(lài)。明代巡撫嚴清之疏略云：“腹地有茶，漢人或可無(wú)茶;邊地無(wú)茶，蕃人或不可無(wú)茶，先此議茶法者曰，茶乃蕃人之命，”他的話(huà)充分道出封建統治者的心聲。他們之所以對邊茶施以壟斷和控制的政策，就是想把邊茶作為制約和統治邊疆少數民族的一種手段，達到以茶制邊的目的。宋時(shí)平息西夏，采取禁止給茶辦法，最后迫使西夏王元昊歸降;明時(shí)一度規定入藏之茶限“百萬(wàn)斤而止”和駙馬歐易倫犯私茶出境，被處以死刑都是典型例子。由于長(cháng)期受這種思想的支配，邊茶業(yè)的發(fā)展也受到很大的阻礙。
千百年來(lái)，南邊茶之路為藏漢貿易的發(fā)展，為促進(jìn)藏漢民族團結，為穩定邊疆，鞏固國防，起到巨大作用;同時(shí)這條悠久遠古的川藏茶馬古道，也為我們中華民族留下了厚重的歷史內涵和豐富的邊茶文化。
