(一)普洱府城茶莊商號
普洱茶最早的生產(chǎn)加工集散中心在昔日的清代普洱府城。普洱建城，始于8世紀中葉唐南詔時(shí)，派蘇、張、周、段等 姓白族官員到此鎮守，建“奉逸城”。明代時(shí)，普洱茶生意大 旺，據史志載，外地遷人的“客籍”戶(hù)，大多與茶葉貿易有關(guān)， 民居、茶莊及其與茶葉經(jīng)貿相連的馬棧、鐵匠、鞋匠、皮匹鋪 等在城外集中連片，形成新的街市。
清雍正七年(1729)設普洱府后，將其土城外墻建成磚墻，并在普洱設茶局，專(zhuān)辦“茶 引”(執照)、茶稅及督辦貢茶廠(chǎng)，選取最好的女兒茶，以制 成團茶、散茶和茶膏，敬貢朝廷。茶局管理貢茶加工、茶葉生 產(chǎn)和運銷(xiāo)，每年四月為“花茶市”，交易活動(dòng)10天。 雍正十三年(1735)，普洱茶名震京師，清政府題準征收 茶捐，普洱府當年發(fā)出“茶引”(執照)三千引(三千擔)，秦 晉、兩廣、四川、江西、兩湘，以及石屏、騰越、下關(guān)、玉溪、通 海、思茅等地茶商紛紛在普洱府署寧洱城，建立茶莊、商業(yè)會(huì ) 館，對茶葉進(jìn)行加工、精制、包裝、運輸。清道光、同治年間，寧 洱城的普洱茶經(jīng)貿商務(wù)活動(dòng)達到高潮，城內城外，眾商云集， 足有300余家堂館店鋪。
據《普洱縣志》載，僅茶莊就有六七 十家，每年茶銷(xiāo)量約570噸。較大的商號協(xié)太昌、同心昌、福美祥、元盛號、榮和昌、義盛昌、國金號、廣興隆等20余家，大 多經(jīng)營(yíng)加工茶葉。其加工的普洱茶有毛尖、芽茶、小滿(mǎn)茶、緊 團茶、改造茶、團餅茶、方磚茶、牛心茶、人頭團茶等。民國時(shí) 期，猛景茶莊壓制的心臟形緊茶也很有名，內飛中部印有中 文“猛景茶莊”，中部左右方印有“猛弄”二字，橢圓形圈內 飛下印有英文，上端為英文“猛景茶莊”，下端為英文“猛弄”。
民國三年(1914)9月30日，普洱道時(shí)期，征集茶品參加了美國巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )，在陳列品中有“云南寧洱縣糯 猛景茶莊緊茶內飛 ?9?934?9?9 猛景茶莊緊茶”一封。“普洱茶”因最先在普洱加工、銷(xiāo)售、集散而得名。
(二)思茅的茶莊商號
清雍正七年(1729)設思茅通判，并設思茅總茶店，茶葉 歸官府管轄收售，雍正十三年設思茅廳，轄車(chē)里、六順、倚邦、 易武、勐臘、勐遮、勐阿、勐籠、橄欖壩九土司及攸樂(lè )土目共八 勐地方。隨著(zhù)改土歸流政策的實(shí)施，邊疆開(kāi)拓，商業(yè)興盛，那 時(shí)，省外江西、湖南、四川I、貴州、廣東、廣西諸省，以及省內石 屏、建水、通海、河西、玉溪等縣商人，絡(luò )繹而來(lái)，經(jīng)營(yíng)茶葉、棉 花、各類(lèi)雜貨等。乾隆、嘉慶年間是思茅茶葉商業(yè)最繁盛的時(shí) 期，商賈云集，各地商旅紛紛在思茅開(kāi)設茶莊商號，興建同鄉 會(huì )館，有兩廣會(huì )館、江西會(huì )館(蕭祠)、四川會(huì )館(川I主廟)、 貴州會(huì )館(黑神廟)、兩湖會(huì )館(土主廟)、河西會(huì )館(河西 廟)、迤西會(huì )館(大理、麗江會(huì )館)、玉溪、新平、峨山會(huì )館(大 清寺)、劍川會(huì )館(魯班廟)、云府會(huì )館、石屏會(huì )館等?！端济? 縣志》及有關(guān)史料載，道光三十年(1850)，思茅廳外來(lái)人口 客籍戶(hù)已達5571戶(hù)，是土著(zhù)戶(hù)1016戶(hù)的4.5倍，多數為商 人。
光緒二十三年(1897)后，思茅設立海關(guān)，茶葉加工出口 銷(xiāo)售繁榮。光緒年問(wèn)，思茅城區加工茶葉較有名的是：同仁 利、恒盛公、裕泰豐、信和仁等幾家商號，每戶(hù)有揉茶灶2盤(pán)， 每盤(pán)灶年加工茶葉少的四五百擔，多的高達千余擔，加工出 口的茶有圓茶、方茶、緊團茶、雙喜茶等。
民國三年(1914)， 普洱道署由寧洱遷駐思茅，思茅成了普洱道的政治、經(jīng)濟、文 化中心，商業(yè)發(fā)達，僅思茅城區有制茶商號22家，年制茶1萬(wàn)擔左右。商業(yè)市場(chǎng)在城外南門(mén)正街，教場(chǎng)壩即是海關(guān)的報 關(guān)驗貨之地。東門(mén)外沿城埂至南門(mén)的順城街，都是開(kāi)設人馬 客店，連接順城街的新興街，又多是與茶葉貿易有關(guān)的手工 業(yè)，木匠、皮匠、鐵匠等，經(jīng)營(yíng)馬幫所需的鞍架、皮革、銅鐵制品等。
民國《續云南通志長(cháng)編》載：雷永豐、元慶、復聚、新春、 寶森、永興、三泰、慶春等茶號，均營(yíng)川銷(xiāo)。民國年間，思茅揉制茶葉出售的茶莊商號有：雷永豐、同仁利、信和祥、裕泰豐、 乾利貞、李衡記、裕興祥、恒和元、慶盛元、大吉祥、瑞豐號、謙 益祥、復和園、鈞義祥、鼎春利、同和祥、恒泰祥、大有慶、利華 茶莊等22家，每年由產(chǎn)地茶山運集思茅加工的毛茶在萬(wàn)擔 以上(舊衡制100老斤為一擔)，當時(shí)有名的揉茶師傅有劉 渭成、朱根林、燕益慶、余長(cháng)福、周小舟等人。“雷永豐”名列 思茅八大茶號之首，“恒和元”是當時(shí)思茅較大的茶商之一， 業(yè)主陳鏡若，曾任思茅第二屆商會(huì )會(huì )長(cháng)，民國九年(1920)， 經(jīng)銷(xiāo)七子圓茶300余擔、緊團茶1200余擔。 在產(chǎn)地加工茶葉，在思茅設經(jīng)銷(xiāo)門(mén)市的有倚邦恒盛公商 號和乾利貞商號，勐海洪盛祥商號、同信公商號等，在易武倚 邦制茶的鈞義祥茶莊，總發(fā)行所在思茅。光緒年間便從事對 西藏茶葉貿易的恒盛公茶號，專(zhuān)門(mén)加工揉制銷(xiāo)西藏的緊茶， 設在勐海的茶廠(chǎng)一年產(chǎn)茶二萬(wàn)包左右，恒盛公茶號原在思 茅，移到勐海建廠(chǎng)后，一度改變商標，為藏胞懷疑，銷(xiāo)售銳減， 便又恢復老招牌，在每沱茶內，仍揉進(jìn)一白棉紙，紙上印有 “思茅恒盛公”字樣，才又恢復了銷(xiāo)路。
上述這些茶莊商號，由制茶師傅把毛茶分為“春尖”、 “谷花”、“細黑”、“老黃葉”4個(gè)等級，再用各等級毛茶摻 乾利貞棠聘號內飛配揉制成緊茶、磚茶，專(zhuān)銷(xiāo)藏族地區;圓茶專(zhuān)銷(xiāo)省內外各地， 不經(jīng)揉制的春尖、谷花兩種散裝生茶，運往昆明代銷(xiāo)的茶莊 再精選，分別加入茉莉、菊花等，再銷(xiāo)往省內外各地，是為一 等茶。思茅鈞義祥茶莊專(zhuān)制包裝精美的普洱茶，除銷(xiāo)內地外， 還在石屏、蒙自、昆明、上海、香港有代售處，在緬甸仰光、、阿瓦(曼德勒)、暹羅(泰國)、曼谷、景邁(清邁)、新加 坡等地有分售處。
民國年間，思茅公認的知名茶莊首戶(hù)是雷永豐茶莊，第二代茶莊是大有慶茶莊。雷永豐茶莊的莊主雷逢春，名朗然， 據族人雷波君回憶，是為石屏人氏，思茅辟為通商口岸的光 緒年間(1985～1897)到思茅，初營(yíng)小百貨，后發(fā)展為茶莊，自 制沱茶、七子圓茶和少許葫蘆茶。雷氏茶莊，由于資金足、實(shí) 力強，從原料配方、制作到包裝，在當時(shí)都非常講究，開(kāi)茶制 作季節，茶莊已按指定茶區收足了原茶，備好柴火后，按揀 茶、配茶、蒸茶、揉茶、涼茶等一系列順序展開(kāi)。制七子餅圓茶 由名師主持制作，成品用浸泡過(guò)的竹筍葉包裹，篾條箍扎，再 在筍葉上蓋上朱砂紅大印，7個(gè)一捆，放人“茶票”，即算完 工，待馬幫來(lái)捆貨上馱。雷氏茶莊經(jīng)營(yíng)門(mén)道多，在昆明正義路 設有“楊復濟”商號，主營(yíng)茶葉，雷氏茶莊年銷(xiāo)量千擔左右。大有慶茶莊的莊主高岳生，又名高峻，亦石屏人氏，光緒三十年(1904)前后，只身前往思茅雷逢春家門(mén)下，當茶莊小伙 計，后成雷永豐茶莊莊主的三女婿，后來(lái)自立門(mén)戶(hù)，獨立主營(yíng) 大吉祥商號，再興辦大有慶茶莊，民國十九年(1930)前后， 生意興隆，并在昆明開(kāi)設“陳永興”商號，主營(yíng)茶葉，經(jīng)營(yíng)方 式和門(mén)路超過(guò)雷永豐茶莊。20世紀30年代后期，由于種種 原因，茶業(yè)下滑，揉茶量減少，大有慶茶莊因只有老茶而無(wú)新 茶而逐漸衰落。
民國十五年(1926)，普洱道署為避瘟疫，由思茅遷回寧洱，有的商號茶莊也陸續遷往倚邦、易武、江城、勐海。20世 40年代初，太平洋戰爭爆發(fā)，日本南侵，南洋交通受阻，兼 之瘧疾流行，道路不靖，商旅裹足，思茅茶業(yè)衰落，商莊商號 逐漸歇業(yè)。而在20世紀30年代茶莊興盛后，能維持到40年代后期的是以何璞生為莊主的鼎春利茶莊，在眾多茶莊中， 是歇業(yè)最晚(1948年歇業(yè))的一家。
