中國茶文化博大精深,喝普洱茶亦有三重境界,且看作者由淺入深娓娓道來(lái)。另,作者文風(fēng)幽默,讀完本文就象喝了一杯好茶般爽快……
喝普洱茶有門(mén)道嗎?這個(gè)門(mén)道也有多至侯門(mén)豪府那樣的深深庭院,一重又一重嗎?
遇到這樣的提問(wèn)的時(shí)候,我們最好牢記魯迅先生的話(huà):“走的人多了,便成了路。”也許我們今天無(wú)法考證最初喝普洱茶是否也有這樣多的禮節禮儀,要一鞠躬二進(jìn)宮三磕頭之類(lèi)的“例行”活動(dòng),不然那清亮清亮的茶湯就入不了口。這樣的考證屬于專(zhuān)家學(xué)者干的事,我們的重心應該放在喝普洱茶的那三重門(mén)的細節上。畢竟,路已成既成事實(shí)了,我們要做的就是按步就班地走就是;同理,喝普洱茶的三重門(mén)已經(jīng)劃下道兒了,我們該做的就是牢記這一重重的規矩與方圓。
我們一重一重地來(lái)揭開(kāi)這蓋頭。
第一重者,自然是入門(mén)級的。這一步,自然是最最關(guān)鍵的,所謂萬(wàn)事開(kāi)頭難,說(shuō)的就是它了。一個(gè)沒(méi)走好,你喝普洱茶就沒(méi)品沒(méi)相了,一輩子都做不了貴族,該你的賤命。電影《窈窕淑女》那賣(mài)花的女孩就目光遠大,她一聽(tīng)說(shuō)那語(yǔ)言學(xué)教授能把她在半年內從一挑花籃的土包子訓練能在大花店里賣(mài)花的女郎,馬上就打定主意要跟教授干了,即使一天拿出三先令的代價(jià)也值得(教授看出來(lái)了,這三先令在這女孩身上抵得過(guò)富豪們的60英鎊,非常金貴的)。賣(mài)花女就憑自己的獨到眼光一腳跳進(jìn)了龍門(mén)。所謂出身差了不是你的錯,差別就在于你第一步有沒(méi)走好,不然,你依舊在大街上到處逮人扯別人衣服賣(mài)你5便士幾束的花去吧,公爵夫人的位置永遠都別想了,巧克力你也做夢(mèng)去吧。最最恐怖讓你噩夢(mèng)連連的,你對普洱茶的感覺(jué)也就永遠都停留在年份、產(chǎn)地、價(jià)格、色澤的無(wú)邊際爭吵中了,你永遠都不知道哪包普洱茶可以沖18次,把一價(jià)值10萬(wàn)地普洱茶磚你當白開(kāi)水喝了。那一份真摯的愛(ài)情擺在你的面前你也只能茫然而不顧,到后來(lái)被高人點(diǎn)醒才不再沉溺夢(mèng)中。全天下最悲痛之事莫過(guò)于此。
這一重門(mén),關(guān)鍵地就是要有個(gè)好的開(kāi)始,對普洱茶有個(gè)全面的把握,與普洱茶有關(guān)的四書(shū)五經(jīng)都要一一涉獵,要不分繁簡(jiǎn)地硬啃。這一門(mén)是否跨越的標志性事件在于,你終于在喝普洱茶的時(shí)候能不再大叫“我喝的就是它的”,你該神態(tài)自若地捧著(zhù)一杯普洱茶,與別人討論美國該不該從伊拉克撤兵或者布什能否繼任總統等方面的問(wèn)題了。
過(guò)了這一關(guān),我們接著(zhù)就面臨真正的突破了,登堂入室可不是那么簡(jiǎn)單的。這個(gè)時(shí)候的人們大多還是要著(zhù)普洱茶的毛相,還是要津津樂(lè )道普洱茶是否值得收藏投資等問(wèn)題,或者說(shuō)想學(xué)模特們在天橋上走貓步那樣顯擺顯擺幾下。動(dòng)不動(dòng)就拿出自己整來(lái)的或朋友贈送的普洱茶來(lái),與人炫耀一下其來(lái)歷或風(fēng)味,展示其搜刮之精心功夫,想與天公試高低了。畢竟,罐頭里裝了那么點(diǎn)東西就忍不住要搖晃一下。這種高不成低不就的情況非常危險,一不小心就成最為人笑話(huà)的暴發(fā)戶(hù),就如罐頭走了風(fēng)一樣,很快就能膨脹得變形腐化掉。正確的態(tài)度是低頭干事,不學(xué)那時(shí)髦樣,把槍頭調回來(lái)往內轉,專(zhuān)注于普洱茶與自己那不得不看的甜蜜故事。
一旦投身于此了,那至善至美的第三重境界就登陸你的。這個(gè)時(shí)候,你泡開(kāi)一杯普洱茶,那清香幽雅的味道可就全download到你的嘴里了。那辰光,你的五臟六腑的那個(gè)舒暢勁兒,真比喝了蓬萊仙島三翁送的神仙草還要爽快,什么凡塵俗事,全給洗滌干凈了。這個(gè)時(shí)候,你的眼里、嘴里、心里,就全包容在了普洱茶的氤氳的氣息里。沒(méi)了聲,沒(méi)了光,沒(méi)了影,你就是聲,你就是光,你就是影。真個(gè)忽悠物外,神乎其神了。