六安瓜片能夠保健，主要依賴(lài)于它所含的化學(xué)成分。六安瓜片的化學(xué)成分由百分之九十三到九十七的有機物及百分之三到百分之七的無(wú)機物組成。其中，所含的無(wú)機礦質(zhì)元素就有二十七種，主要包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等。所含的有機化合物則有蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、有機酸、維生素、茶多酚、生物堿等。以上元素不僅能夠補充人體必需的營(yíng)養成分，還能夠起到保健養生、防治疾病的作用。
具體說(shuō)來(lái)，六安瓜片有著(zhù)怎樣的功效呢?除了能夠清肝明目、解毒消暑外，六安瓜片還能夠養眼、清腸道、減肥、防治心血管疾病及預防和抑制癌癥的等。
而六安瓜片之所以名滿(mǎn)天下，除了獨特的制作工藝、強大的保健功效外，還因為其深厚的文化底蘊。
六安瓜片有著(zhù)豐厚的文化內涵及悠久的歷史底蘊。其歷史可追溯到我國唐代，茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中有“廬州劉安(茶)”之言;我國明代徐光啟在其《農政全書(shū)》上稱(chēng)“六安州之片茶，為茶之極品”，對其進(jìn)行了盛贊;同樣的，明代李東陽(yáng)、蕭顯、李士實(shí)這三名士，在《詠六安茶》中也對六安茶進(jìn)行了稱(chēng)贊;此外，六安瓜片在清朝甚至還被列為貢品，而著(zhù)名的《紅樓夢(mèng)》中，甚至有八十多處提到了六安瓜片。
在古代，六安瓜片名滿(mǎn)天下，在近代甚至如今，它也是如此。近代，六安瓜片茶被制定為中央軍委特供茶，開(kāi)國總理周恩來(lái)對六安瓜片更是有著(zhù)深厚的感情。此外，六安瓜片還多次出現在我國的重要邦交中。直至今日，人們喝綠茶也多以六安瓜片茶為佳，可見(jiàn)其在我國茶葉中的地位”高貴“。
