車(chē)水馬龍,塵囂滾滾。羊城是充滿(mǎn)活力的:這里有著(zhù)奔來(lái)忙去的人流;有著(zhù)川流不息的車(chē)流;有著(zhù)無(wú)數誘人的創(chuàng )造財富的機遇……
生活不僅僅是為生而活。在一番忙碌追逐之后,追求品位、格調的我們也應懂得如何去休閑放松;畢竟,工作不是生活的全部。
浮生偷得半日閑,擇一閑暇,逃離都市人聲鼎沸的繁華,步入茶藝館的和諧寧靜;滌去心靈的浮躁;一份美麗的心情便油然而生。
喧囂塵落香初起,小窗閑坐聽(tīng)茶聲?!骰ú杷嚦?p> 相關(guān)文章:京城名店靜謐幽深品茶膳(圖)水滸西餐夏日濃情嘆夜茶(圖)夜靜品茶(圖)茶神清氣爽暑意頓消(組圖)二沙島之品茶好去處(組圖)飲個(gè)咖啡"下午茶"(組圖)美味茶零食(圖)
當羊城的陽(yáng)光熾熱而浮躁著(zhù)都市人的心情時(shí),茶藝城內的氣氛才讓人真正領(lǐng)會(huì )到“寧靜生涼”的滋味。
流花茶藝城與其它茶館相比,它的最大特色在于地理位置:各布局與流花公園的園林美景巧妙地合為一體,動(dòng)靜相宜。想喝茶,可來(lái)清幽怡人的品茶部;在這里聽(tīng)琴品茗,靜心的同時(shí),還可觀(guān)看茶藝師精湛的茶藝表演;若想消遣會(huì )友,則可去西苑的養生茶食坊,在海闊天空閑侃之余,品品各式特色養生茶,養生菜,亦是生活中一不錯選擇。
疏影橫斜,暗香浮動(dòng)。一如茶藝館的古色古香風(fēng)格,流花茶藝城的館內裝修如同隱士所居的竹舍:使用得最多的是竹篾,那些竹欞空透的視覺(jué)效果耐人尋味,入境其中,古韻幽幽。環(huán)境改變心境,伴隨著(zhù)裊裊琴音,飄飄茗香,此情此景,浮躁不安的心頓時(shí)沉靜歸零。
在此品茗,會(huì )有受過(guò)專(zhuān)門(mén)訓練的茶藝小姐,在臨湖欄柵處為聽(tīng)著(zhù)舒緩音樂(lè )的茶客表演茶道:涮杯、沏茶……優(yōu)雅的動(dòng)作,讓人心無(wú)雜念的浸潤在彌散的茶文化中。若有興趣,還可聽(tīng)表演茶藝的小姐講解茶藝:茶的品質(zhì)鑒定,不同茶類(lèi)的沖泡及飲用方式等……
擇一日麗午后,約上三五知己上這里坐坐。一杯清茶,幾塊精致可口的茶點(diǎn),輕輕松松一邊怡然自得地品味著(zhù)醇醇茶香。一邊漫無(wú)邊際聊地上半天,朋友間心與心的距離便拉近了。而且在這,消費也不會(huì )讓你心疼:每一道茶從幾十元到幾百元不等,貴的如王中王觀(guān)音,要600多元一道,而花茶、苦丁茶、信陽(yáng)毛尖等茶則近百元一道,一般的綠寶沱茶、蛇膽茶等三四十元即可享用。當然了,品茶志在口味和興趣,有道是山不在高,有仙則靈。品茶也一樣,茶不在貴,喜歡就行了。若來(lái)不單是品茶,對茶菜有感興趣,那西苑的養生茶食坊,自是你的理想去處了:嘗嘗它那將茶的色、香、味融合為一體的招牌菜,邊欣賞湖光美景,此中真意,欲辯已忘言;生活的意境便在此呈現。
水沐煙云聚,蓮清雨露眠?!迳徢?/P>
水沐蓮清有點(diǎn)不好找,在天河南二路林立的高樓間,它雖未處于被人遺忘的角落,卻也是“小隱隱于市”,低調地隱藏在鬧市的一條后街之中。
推開(kāi)水沐蓮清雕花的清式木門(mén),踏著(zhù)進(jìn)入,眼睛忽然一亮,給人的感覺(jué)猶如進(jìn)入舊時(shí)的四合院:素雅清淡的窗欞雕花被泛光燈打照得嶄亮,古樸的木紋剔透著(zhù)神秘,各屏風(fēng)及舊時(shí)櫥柜錯落有致地擺放著(zhù),為喝茶的氛圍營(yíng)造著(zhù)古意。聽(tīng)介紹這些明清家具大都是老板從各處搜集來(lái)的,并且刻意保持了原始的風(fēng)格。
室雅何需大,方寸天地自有文章。樓上樓下店家用一彎曲延伸的古木樓梯就將其隔開(kāi)了。在樓下,前來(lái)消費的大多是慕名而來(lái)的茶客,不過(guò)品的不僅僅是茶,更有那富有特色的茶菜。茶菜古來(lái)已有之,水沐蓮清出品的茶菜不僅有繼承,更有的是創(chuàng )新:像清茶醒目涼瓜,單看賣(mài)相就覺(jué)得讓人醒目,排列有序的涼瓜與菠蘿片依次相互交叉地疊展著(zhù),宛如一展翅鳳凰。夾上一片,送入口中,茶味的醇香及涼瓜的清意便在口中緩慢擴散,只留得唇齒生香。
鴛鴦戲雪魚(yú)
清茶醒目涼瓜
以茶入菜,茶葉與菜肴原料進(jìn)行搭配然后烹制,是茶菜的難點(diǎn)和關(guān)鍵。茶菜要相融,又不使茶敗味,在茶的品種及茶香的辨別上就有得講究。水沐蓮清的廚師在這方面的功夫有點(diǎn)獨到,像鴛鴦戲雪魚(yú),茶客若有空,可來(lái)此一品,細細體驗間,個(gè)中滋味便自見(jiàn)分曉。
如果說(shuō)在樓下體驗的是茶菜,那么在樓上則是領(lǐng)略茶藝了。在樓上各具特色的廂房里,店家算是將古色古香演繹到極致:從各地收集的花板木門(mén)到原木的桌椅,從老式的陶瓷蓋碗,到新式的藝術(shù)套杯,無(wú)不透著(zhù)古典氣息。工作之余,拋開(kāi)繁瑣的事務(wù),放松緊張的神經(jīng),到此小坐片刻,沏上一壺芳香四溢的普洱,邊品味飲茶時(shí)的意境,邊聆聽(tīng)高古曼妙的古箏演奏,在空靈的絲竹樂(lè )聲之中,享受這份輕松、自由、安寧……人生若此,夫復何求?
壺小有天地,茶清無(wú)是非?!杖卉?p> 壺小有天地,茶清無(wú)是非。沙面的陶然軒正如所言,將其精致做到了一個(gè)高度。陶然軒的面積不算大,不過(guò)店家深諳茶藝的思想精髓,在方寸之間,就濃縮了值得品味的文化,步入其間,滿(mǎn)屋縈繞的藝術(shù)氣息會(huì )讓你覺(jué)得舒服:墻上值得細細品位的配景字畫(huà)透著(zhù)一股雅氣,倚墻而立鏤著(zhù)玻璃的透明櫥窗放著(zhù)老板精心收藏的真品或仿舊的各式各樣陶瓷,從老式的蓋碗,到新式的藝術(shù)套杯,無(wú)不處處顯示著(zhù)別致。在這樣精致的地方品茶,別說(shuō)聽(tīng)著(zhù)繚繞回廊之間的琴音,品著(zhù)芳香味美的龍井;單欣賞著(zhù)櫥窗中雅致的瓷器,本身就是一種享受。
喝茶乃雅事,在這樣清幽的地方,品著(zhù)香茶,靜靜地看著(zhù)茶藝師優(yōu)雅的茶藝表演:燙杯溫壺,投茶注水,高沖底斟,開(kāi)香出茶……再?lài)L上廳內備有的各式茶點(diǎn),一句古今多少事,就都付笑談中了。