俗話(huà)說(shuō)，高山出好茶。易貢茶場(chǎng)海拔高度為1900～2300米之間，年平均氣溫11.4攝氏度，冬無(wú)嚴寒，夏無(wú)酷暑，空氣濕度大，原始森林的落葉使土壤的腐殖質(zhì)增多，營(yíng)養豐富；太陽(yáng)的藍紫光多，空氣潔凈。易貢茶場(chǎng)用天然雪水澆灌，基本上不施化肥和農藥，經(jīng)查，化肥含量為零，這恐怕是世界上絕無(wú)僅有的奇跡了。
這些優(yōu)越的有利條件，使這里的茶葉條緊秀美，色澤綠潤。含糖類(lèi)、氨基酸、維生素等有機物質(zhì)較多，柔嫩芳香。金巴告訴我們，經(jīng)上海市商檢局和上海市茶葉進(jìn)出口公司檢驗，易貢茶中的茶湯厚薄、濃淡與茶葉品質(zhì)成正比，相關(guān)的水浸出物含量為44.4％，高于32％的國際標準，茶多酚含量比國內同類(lèi)茶高出一倍。
