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傾心于茶

近日從報上讀到“從來(lái)佳茗似佳人”的詩(shī)句,不禁贊嘆東坡居士的絕妙聯(lián)想和浪漫情懷。其實(shí),我傾心于茶也是由來(lái)已久的。

我的家鄉在皖西南桐城市,該地產(chǎn)一種名叫“桐城小花”的茶,在清代曾是朝廷貢品。此茶有一特性———品茶能聞?dòng)奶m香,所以家鄉人每每談起茶葉,總會(huì )情不自禁地流露出無(wú)限的自豪。

我自呱呱落地,就和茶葉有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。那時(shí)母親天天要到生產(chǎn)隊掙工分,以養家糊口。采茶季節,她用寬大的圍裙將我綁在背上,早出晚歸,采一陣茶喂一會(huì )兒奶,一身汗水一身勞累。等我大了些,自己學(xué)會(huì )走路,母親就帶我上茶園,和其他孩子一起玩。記憶中,我和小伙伴們是滿(mǎn)山遍野地瘋跑,玩捉迷藏,打“對角”(一種用硬紙折成的玩具),快樂(lè )得像冬天里的小狗??梢哉f(shuō),我童年的許多時(shí)光是在碧綠的茶園中度過(guò)的。

等上了中學(xué),不想與茶還有不解之緣。當時(shí)學(xué)校屋后有一片山坡地,老師帶領(lǐng)我們開(kāi)荒挖土,辟出一塊小茶園,算是我們勞動(dòng)技能課的實(shí)習基地。課間,同學(xué)們到茶地里拔草、施肥、培土,忙得不亦樂(lè )乎。茶樹(shù)在我們的精心培育下,就像課文里的一行行文字,整齊美觀(guān),生機盎然。等我們快畢業(yè)時(shí),茶園中的茶也可以采摘了。我們畢業(yè)會(huì )餐的費用還是賣(mài)茶葉換來(lái)的呢!

歲月如白駒過(guò)隙。大學(xué)畢業(yè)后,分配到了北京工作。不想,在遠離家鄉千里之外的京城,又看到了炒茶的情景。每年清明時(shí)節,京城許多茶莊,都支起了大鍋,新茶運來(lái),現炒現賣(mài)。那天,我路過(guò)新東安市場(chǎng),看到一大群人圍著(zhù)看什么東西。我擠進(jìn)去一看,原來(lái)是炒茶。殺青、揉捻、理條、烘干、提香……炒茶的師傅神情多么地專(zhuān)注,這哪里是在炒茶,簡(jiǎn)直是在侍弄那剛出生的嬰兒。新茶清香四溢,我興奮地買(mǎi)了兩包新茶,拿回家,迫不及待地沖上一杯,輕呷一口,一股濃濃的茶香頓時(shí)如思鄉之緒,沁入心脾。

傾心于茶,每每獨處時(shí),我都會(huì )撮上一些上等的茶葉放入杯中,沖上水后,那綠色的茶葉便像花似的競相綻放,翩翩起舞,浮沉自如。欣賞那婀娜多姿的茶葉,我仿佛是在與它做了一次傾心的長(cháng)談,聆聽(tīng)它對生活的感悟。

杯中的茶葉慢慢地沉入杯底,我的心也變得寧靜而淡泊。

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