謝雨欣在事業(yè)上執著(zhù)、勤奮，但生活里的她卻是個(gè)很淡定、又俏皮的人。她說(shuō)，“茶道屬于東方文化，東方文化與西方文化的不同，在于東方文化往往沒(méi)有一個(gè)科學(xué)的、準確的定義，而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去貼近它、理解它。按照茶道的要求來(lái)飲茶，對我們的身心健康絕對是好處多多的。如果我們平時(shí)并沒(méi)有多少可能按照茶道在規則來(lái)飲茶，但平時(shí)飲茶時(shí)可以注意這幾個(gè)方面。一是水與茶的比例，濃淡合適，才能使我們品賞到茶的色和香，一般紅綠茶，茶與水的重量比為1∶80；二是不同的茶要求用不同的水溫，紅茶、綠茶、烏龍茶用沸水沖泡還是較好的，嫩度很高的綠茶，如龍井茶，應用80℃～85℃的開(kāi)水沖泡；三是浸泡的時(shí)間長(cháng)短。一般也就是3到10分鐘左右，泡久了茶的口味不好；四是沖泡次數一般3到4次就好了，頭道沖泡出來(lái)的茶水不好，第二道正好，喝到三道、四道水就無(wú)味了?！?
