飲茶，應算最具中國特色了，而茶亭，在中國幾近遍布鄉邑，堪稱(chēng)國粹之一。舉凡交通要道、名勝景區，為方便游人旅途歇憩，茶客解癮品飲，大多建有茶亭。而大凡樓臺亭閣，幾乎無(wú)處不“聯(lián)”?！安柰ぁ迸c“茶聯(lián)”這兩種國粹的結合，便“合成”了世間難尋的國粹之國粹了。這里不妨略舉一二。
明代，從廣州到佛山有一條寬平的省佛大道，沿途都建有一些茶亭供路人休憩。其中有一座茶亭系明代末僉都御史南海人李待向出資興建的，他在茶亭楹柱上親書(shū)一副對聯(lián)：“不費一文錢(qián)，過(guò)客莫嫌茶味淡；且停雙腳履，勸君休說(shuō)路途長(cháng)?！边@副茶亭聯(lián)對仗工整且雅俗共賞，娓娓道來(lái)頗有民歌味道，確能消疲解乏。
建于清代，坐落于通衢要津的廣州近郊三眼橋茶亭，兩邊石柱上，有一楹聯(lián)：“處處通途，何去何從求兩餐，分清邪正；頭頭是道，誰(shuí)賓誰(shuí)主吃一碗，各自西東?！甭?lián)語(yǔ)從旅人游子著(zhù)筆，以設問(wèn)作答，語(yǔ)含雙關(guān)，立意清晰。
安徽休寧縣一大道旁有座茶亭，上有一副茶聯(lián)寫(xiě)得有趣：“南南北北，總須歷此關(guān)，且望斷鐵門(mén)限，備夏水冬湯，應接過(guò)去現在未來(lái)世三諸佛上天下地；東東西西，那許瞞了腳跟，試豎起金剛舉，擊晨鐘暮鼓，喚醒眼下鼻舌心意六道眾生吃飯穿衣?！边@副長(cháng)茶聯(lián)，充滿(mǎn)禪味，聯(lián)中引入禪家用語(yǔ)告訴世人，即使是神仙菩薩，也跟凡人一樣都離不開(kāi)吃飯穿衣。聯(lián)中沒(méi)有出現“茶”字，卻告訴人們，茶與禪密不可分。
貴州省貴陽(yáng)城外，有座圖云關(guān)。關(guān)踞高山，處通衢要道的岔口，有茶亭，亭中的茶聯(lián)寫(xiě)道：“兩腳不離大道，吃緊關(guān)頭，須要認清岔路；一亭俯視群山，占高地步，自然趕上前人?！边@副茶亭聯(lián)狀物寫(xiě)景，寄寓著(zhù)人生哲理，意蘊不凡。
筆者在南方一風(fēng)景區看到過(guò)一座茶亭的亭聯(lián)寫(xiě)得很含蓄：“無(wú)價(jià)風(fēng)光易得，有情茶味難尋?！边€有個(gè)茶亭，亭柱上有一副嵌著(zhù)“茶亭”二字的茶聯(lián)：“茶能解渴何妨飲，亭可乘涼且慢行?！贝寺?lián)通俗好記，“何妨飲”和“且慢行”又寫(xiě)得如此親切，自然會(huì )引人入亭品茶、納涼。
福州有一條叫“茶亭”的古街原有茶亭，亭后蓋有大戲臺，路過(guò)人至此，飲茶看戲不亦樂(lè )乎。清代咸豐年間，舉人楊浚題了兩副茶聯(lián)：一是“南北兩途往來(lái)憑解渴，古今一樣善惡看收場(chǎng)”。二是“甲歌丁舞且下十碗酒；南來(lái)北往適中一杯茶”。兩副茶聯(lián)均把品茶看戲融為一體，看似平淡，卻有深意。
浙江紹興有一座蹕嶺茶亭，是古代皇帝南巡休息的地方。茶亭聯(lián)云：“一掬甘泉，好把清涼澆熱客；兩頭嶺路，須將危險告行人?！逼吩u此語(yǔ)氣親切的聯(lián)語(yǔ)，對于長(cháng)途跋涉者來(lái)說(shuō)，頓感疲勞驟減，誠可謂：“香茶一杯解乏力，好話(huà)三句振雄心?！苯喜枞~多，茶亭茶聯(lián)也多，有這么兩副茶聯(lián)屢被選用：“美不美家鄉水；香又香故園茶”、“歇一刻消消暑氣；喝兩杯品品香茗?！?
茶聯(lián)是對茶亭的綴飾，也好像給茶葉添上了詩(shī)情畫(huà)意，使人飲之，愛(ài)之，品評之，進(jìn)而得到精神上的享受！
