神農有個(gè)水晶肚，達摩眼皮變茶樹(shù)，雖然我們不能確定飲茶的歷史究竟是起源于神農，還是起源于秦漢，還是僅僅是因為陸羽把荼字去了一橫，因而便起源于唐代？但飲茶文化在我們的歷史中，確是有了久遠的記載。當茶葉那清幽的香氣沁入心脾的時(shí)候，更有一種幽幽的古香在心靈的深處彌漫。雖然冬裝尚未脫去，樹(shù)木尚未綠起，但空氣里已充滿(mǎn)春意，在或近或遠處找一個(gè)僻靜的地方，一個(gè)人，或是呼朋喚友，一品香茗。
大覺(jué)寺 泉甘茶香玉蘭含苞
走進(jìn)古樸寂靜的大覺(jué)寺山門(mén)，穿過(guò)庭院，跨過(guò)石橋，拐進(jìn)天王殿左側的小門(mén)，沿著(zhù)左手邊的小路走去，盡頭便是明慧茶院了。茶院門(mén)口懸掛著(zhù)黃色的燈籠，旁邊停放著(zhù)一個(gè)古老的石磨，磨過(guò)的谷米，吸引了成群的麻雀來(lái)這里覓食，一片祥和寧靜。
茶院共有三間茶室，南、北茶室和明德軒。要一壺清茗，或者倚窗獨坐，或者輕聲交談，口中是泉甘茶香，耳邊傳來(lái)悠悠的絲竹或是隱約的佛家樂(lè )曲，門(mén)外是含苞欲放的玉蘭，此情此景，茶也醉人。茶院還可以根據客人的要求，表演真正的禪茶、農家茶或者文仕茶，沉浸在真正的茶文化當中。而興起之時(shí)，游客也可以在古箏旁坐下，彈奏一曲。
茶院中有為商務(wù)游客準備的小型的會(huì )議包房，窗明幾凈。想必在這里開(kāi)會(huì )，再多的矛盾都可以一一化解，而再壞脾氣的人也難動(dòng)怒火了。喜歡幽靜的游客還可以在這里小住，這里有風(fēng)格獨特的藏式套房，入住其中，可以聽(tīng)大覺(jué)寺晨鐘暮鼓，看西山云起云落，正所謂悠然心會(huì )，妙處難與君說(shuō)。
■邊飲邊看
古寺幽蘭：大覺(jué)寺中有清代住持———高僧迦陵和尚手植玉蘭，花繁瓣大，色潔香濃，樹(shù)齡超過(guò)300年，堪為京城玉蘭之最。每年清明節前后古玉蘭綻放，花期大約一周。每年花期，大覺(jué)寺都會(huì )舉行玉蘭節。
老藤奇柏：大覺(jué)寺內、功德池橋邊古老的柏樹(shù)，有老藤寄生于樹(shù)干分支處，藤條盤(pán)樹(shù)而上，形成了樹(shù)中有樹(shù)、一樹(shù)二葉的絕妙景觀(guān)。
千年銀杏：大覺(jué)寺無(wú)量壽佛殿前，有一雄一雌兩棵銀杏樹(shù)，北邊的一株樹(shù)植于遼代，樹(shù)齡已逾千年，樹(shù)冠幾乎掩映整個(gè)大殿，人稱(chēng)“銀杏樹(shù)王”。秋季，一樹(shù)金黃，是大覺(jué)寺周邊秋景之冠。
遼代古碑：立于大覺(jué)寺內最上法門(mén)旁。碑身曾經(jīng)斷裂，文字幾不可識。碑額題“奉為太后皇帝萬(wàn)歲大王千秋”。古碑上記載了大覺(jué)寺早期的歷史，非常珍貴。
鼠李寄柏：大覺(jué)寺四宜堂院中，植有怪柏，樹(shù)干分支處，寄生著(zhù)一株李樹(shù)（小葉鼠李），李柏相偎，頗有情侶之姿。
■旅游貼士
餐飲：品嘗江南菜
明慧茶院：茶葉價(jià)格在100－380元之間，如果要去單間喝茶，則是按照小時(shí)來(lái)收費。
紹興菜館：在茶院的對面，便是極具江南氣息的紹興菜館。菜館主打江南菜系：紹興醉雞、太湖白魚(yú)、孔乙己的茴香豆、千年的女兒紅、西湖醋魚(yú)、宋嫂魚(yú)羹、清湯越雞等江浙名菜均做得非常地道。
菜館人均消費在80元左右。
住宿：特色套房供選
明慧茶院在寺中開(kāi)設了特色的套房，價(jià)位在220元以上（雙人間）。
大覺(jué)寺地址：海淀區北安河鄉
交通路線(xiàn)：乘346路周家巷下車(chē)后轉903路直達。
駕車(chē)可從頤和園沿頤陽(yáng)路到溫泉路口左拐即到。
提醒：明慧茶院的茶藝表演因為需要時(shí)間進(jìn)行準備，需要提前預訂。
八大處公園 登山遠眺品香茗
喧鬧煩躁，似乎鬧市區每一處的步伐都是緊張、忙碌的，甚至是不耐煩的。喝茶不想走太遠，車(chē)馬勞頓只為一壺茶，似乎心有不甘，也不想在鬧市區的茶樓里苦尋寧靜。喝茶，講究的是一種心情，一種與自然親近的感覺(jué)。八大處公園就是最佳的選擇。
八大處公園里茶社較多，它們有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是用龍泉的泉水沖沏茶葉，所謂泉水上，江水中，井水下，用山中的泉水沖沏出來(lái)的茶，茶味香醇，保留了茶葉最好的味道。坐落在各處或大或小的茶社，都有著(zhù)自己鮮明的特色。在那里，可以一邊聽(tīng)著(zhù)悠揚的古箏，一邊玩著(zhù)古老的字謎游戲，再品嘗一點(diǎn)香甜的茶點(diǎn)，茶香里就滿(mǎn)是春天的味道了。遠眺鬧市區，手舉一杯暖茶，這種悠然遠在天邊，近在眼前。
八大處的茶社分列在各處，龍泉茶社深入到福建安溪，采擷來(lái)那里著(zhù)名的四大名茶：鐵觀(guān)音、黃金桂、本山和毛蟹茶；位于三處旁邊的翠微茶社，提供來(lái)自安徽六安的“六安瓜片”，這個(gè)品種在明代的時(shí)候稱(chēng)做“六安茶片”，清代時(shí)是作為貢茶敬奉給皇上的，具有生津止渴、延年益壽的功效。據說(shuō)當年周總理也很喜歡六安瓜片。趁著(zhù)陽(yáng)光還沒(méi)有那么強烈，春風(fēng)還很溫柔，到菩提緣茶社領(lǐng)略一下身在高處，一品香茶的感覺(jué)。
■邊飲邊看
八個(gè)古老的寺廟：八大處因為有八個(gè)古老的寺廟而得名，但這八處寺院并不在一條路線(xiàn)上，可以選擇去看：去三處三山庵試試那遇水即現出花鳥(niǎo)魚(yú)畫(huà)的水云石；去四處大悲寺內看看那形態(tài)逼真的十八羅漢；去五處龍泉庵聽(tīng)聽(tīng)丁冬的泉水；去六處香界寺摸摸那棵盤(pán)根錯節的“古龍松”，還有七處的寶珠洞，八處的證果寺，每一處景點(diǎn)都有它吸引人的故事。
■旅游貼士
門(mén)票：10元，學(xué)生5元，全天候月票20元，晨練月票10元。
地址：石景山區八大處娛樂(lè )項目：索道：20元；滑道：40元；索滑道套票55元；溜索：30元。
乘車(chē)路線(xiàn)：玉泉路地鐵乘公交389路，西道口乘公交622路，蘋(píng)果園地鐵乘公交972、965、311路，動(dòng)物園乘公交347路均可到達。
門(mén)票優(yōu)惠辦法：（1）離休人員憑證、1.2米以下兒童免票。（2）大、中、小學(xué)生（不含成人教育）憑有效證件購5元券。（3）老年人、持有社會(huì )保障金領(lǐng)取證的人員憑證購5元券。（4）殘疾人憑證件平日（不含大型活動(dòng)）購5元券，全國助殘日（每年5月第三個(gè)星期日）、國際助殘日（每年12月3日）免票、殘疾軍人免票。（5）每月28日至下月5日出售該園月票每張20元（須持照片）。
餐飲：目前公園里營(yíng)業(yè)的只有靈光餐廳，另外還有一些固定的小吃點(diǎn)。
提醒：如果只想去茶樓喝茶的話(huà)，八大處公園的門(mén)票同樣也是要購買(mǎi)的。
■其他去處
北京植物園
迎春花已含苞，柳樹(shù)已發(fā)芽，展覽溫室里鮮花盛開(kāi)，臥佛寺前虔誠祈愿，黃葉村曹雪芹紀念館一品香茶，談古論今。
香山公園
香山是周末爬山鍛煉、縱情自然的好去處，現在游人還不算很多，山腳下、半山腰都有不少喝茶聊天的好地兒。
鷲峰
鷲峰歷史悠久，曾是遼代屯兵的72營(yíng)之一。山頂上的兩座山峰好似一只振翅欲飛的鷲鳥(niǎo)，故此得名。山上古跡眾多，有建于遼代的鷲峰山莊，建于明代的秀峰寺，建于清咸豐九年的響塘以及上世紀三十年代我國自行建造的第一座地震臺。
陽(yáng)臺山
陽(yáng)臺山自古以來(lái)就是著(zhù)名的自然風(fēng)景區，金代享有盛名的“西山八大水院”中的金水院（金山寺）、香水院（法云寺）、清水院（大覺(jué)寺）都在陽(yáng)臺山一帶。古剎金山寺掩映在樹(shù)林之中，金山泉清澈甘冽，景區保留了多處清代古香道和茶棚文物遺跡。
