
《品茶不問出身》
茶這玩意其實純粹就是造化的產(chǎn)物,茶客們卻偏偏喜歡刨根問底,像查戶口似的追究它的出身,想來多少有賣弄、附庸風雅、作秀之嫌,也流露出了人類的“勢力眼”。我喜歡品茶,但并不在乎茶葉的出身,只要喝出茶香就是享受。
那年春節(jié),我和愛人回他江西老家過年,一位好客的親戚送來一包茶葉,沒有商標品牌,也沒有商業(yè)包裝,整個一個“來歷不明、出身不詳”。愛人好奇地問他的親戚這是何地茶葉,親戚有些尷尬地說不太清楚??吹接H戚尷尬的表情,我連忙打斷了愛人的詢問,笑笑說:“我其實最喜歡喝無名之茶”。他家親戚或許以為我是講客氣話,其實我說的完全是大實話, “品茶不問出身”——乃是我的一大品茶習性。我很快撮起一小把茶葉泡開,品味愛人他們江西茶葉的味道:干脆直爽,不像其他茶葉那般細膩綿長,顯然就是江西紅土地特有的茶葉。
品“來歷不明、出身不詳”之茶,自有一種難以名狀的情趣和感受。茶葉是大自然孕育的精華,飲天地甘霖,它的名稱或品牌完全是人類一廂情愿加上去的。英雄不問出身,茶葉也應(yīng)該不問出處,“一方水土養(yǎng)一方人”,一方水土也產(chǎn)一種茶,品茶也應(yīng)隨緣,不必苛求非什么茶不飲。
如今,每年愛人家有親戚到北京旅游、出差,我都會讓愛人叮囑他們從老家?guī)О皝須v不明、出身不詳”的江西茶,真是“有茶自紅土地來,不亦樂乎”。