逐漸習(xí)慣午后獨(dú)自鉆進(jìn)一條巷弄，追隨茶香，進(jìn)入一間茶室。把日常繁務(wù)、市井喧囂拋諸腦后，偏安一隅。
我自北來(lái)長(zhǎng)沙已逾3載，品嘗過(guò)聞名遐邇的湘菜、湘味小吃，領(lǐng)略過(guò)湖南人火辣的性情。而湘茶卻是容易被人們所忽視的文化一角。或者是湘菜的巨大光輝，掩蓋了湘茶的風(fēng)情吧。
常去的茶室是一岳陽(yáng)老先生開(kāi)的，安靜、幽暗的室內(nèi)整齊安放兩排矮桌凳，壁上幾幅舊字畫(huà)。五只大銅壺在爐火上不停吐著白汽，茶香氤氳，彌漫整個(gè)屋子。老先生一襲長(zhǎng)袍，須髯修皓，以湖南長(zhǎng)者的和藹笑容相迎。這里的空氣與氛圍輕松閑適，可隨便坐下。是岳陽(yáng)毛尖還是洞庭銀毫，抑或是君山銀針，隨便你招呼。深諳茶道的老先生總慢條斯理，舒緩自如，一副成竹在胸的樣子。我常幫他倒水，老先生也常同我喝茶聊天。泡茶本是件慢性活兒，在湖南的一杯茶香中靜靜等待也別有一番韻味。飲茶的過(guò)程也是在不斷等待中完成的。
現(xiàn)代人難得一顆閑適心，坐下來(lái)?yè)碛幸环菸绮璧男那?。他們等待不起，誤以為繁忙就是效率，因而處處追尋激情，在長(zhǎng)沙流行文化沖擊下，本地年輕人更顯如此。其實(shí)，一個(gè)人一生中大部分時(shí)間的生活狀態(tài)都處于庸常之中，經(jīng)不起庸常的人往往淺薄，顯出煩悶浮躁，就是飲茶也不能得其真意，更不消說(shuō)品位與超越了。小啜芳茗，齒舌繞香。在淡淡的茶霧背后是對(duì)塵慮的蕩滌，對(duì)苦悶抑郁的釋然，對(duì)庸常生活的思考與超越。長(zhǎng)沙這塊熱土，近年來(lái)人們多看它的浮躁、激情澎湃的一面，而卻不知湘茶在中和著現(xiàn)代激情澎湃帶來(lái)的浮躁，化平庸為深刻，這些都是在與湖南老先生邊飲邊聊中悟得的。
我們隔著40多年的人生歲月，仍能傾心交流。坦然、清純、友善、平和，叫人感動(dòng)。有時(shí)談興酣暢，老先生為我的悟性表示贊賞，往往可得到老先生的免費(fèi)新茶。出門(mén)時(shí)身后總傳來(lái)慈祥敦厚的聲音：年輕人，走好！夕陽(yáng)正好溫暖灑落。
喝茶宜于雨天，而湖南恰恰多雨。因而時(shí)常遙想曾經(jīng)寓居湖南某處農(nóng)家小院的人物，夜坐窗前，伴著瓦檐的雨水滴落在墻腳芭蕉葉上的撲簌聲潛心寫(xiě)作。小啜一口愛(ài)人遞過(guò)的、用粗瓷碗盛滿(mǎn)的農(nóng)家大片茶，將這勝得絲竹的聲音融入茶水，讓其清入肌骨；融入筆端，寫(xiě)進(jìn)生命里。這粗茶淡飯所養(yǎng)育的湖南生活與平凡愛(ài)情是精致的，仍需居家過(guò)日子的尋常百姓悉心料理。只是這種狀態(tài)在很多時(shí)候都被世俗的虛榮與浮躁所掩蓋，不易被人覺(jué)察到。
湘茶飄溢的是本土人情本土文化的芳香。
