“中國茶文學(xué)異彩紛呈，見(jiàn)證著(zhù)中國茶文化，也顯揚著(zhù)博大的華夏文明。”在談到茶文學(xué)的價(jià)值時(shí)，周圣弘教授對記者如是說(shuō)。
據統計，唐代以來(lái)千余年的茶文學(xué)史上，僅茶詩(shī)總數就在2000首以上。這些茶詩(shī)，不僅形式多樣，而且題材廣闊，煎茶、飲茶、名泉、茶具、采茶、造茶、茶園、茶功，皆有吟詠。宋代大文豪蘇軾一生寫(xiě)過(guò)數十首茶詩(shī)，精品佳句頗多，如他的名句“從來(lái)佳茗似佳人”，至今仍為人們津津樂(lè )道。元代茶曲的出現成為新的亮點(diǎn)。元人李德載的１０首《贈茶肆》散曲，是為茶樓而作的絕佳廣告詞，填補了中國茶文化的一項空白。在中國古代六大古典小說(shuō)或四大奇書(shū)中，無(wú)一例外都有茶事的描寫(xiě)。在眾多的小說(shuō)中，描寫(xiě)茶事最細膩、最生動(dòng)的莫過(guò)于《紅樓夢(mèng)》了?！都t樓夢(mèng)》全書(shū)120回，其中談及茶事的有近300處。
周教授說(shuō)，“一部茶文學(xué)作品，即使沒(méi)有任何文學(xué)價(jià)值可言，也具有重要的文獻價(jià)值”。生動(dòng)、細膩、感性、精妙的中國茶文學(xué)作品，除卻她潤物無(wú)聲、撥動(dòng)世人情感心弦的文學(xué)價(jià)值之外，其翔實(shí)、細致的茶文化之文獻價(jià)值，也越來(lái)越被茶界、茶文化學(xué)界的學(xué)者、專(zhuān)家所認識。
