題茶山
杜牧
山實(shí)東吳秀，茶稱瑞花魁。剖符雖俗吏，修貢亦仙才。
溪盡停蠻棹，旗張卓翠臺(tái)。柳村穿窈窕，松澗度喧逐。
等級(jí)云峰峻，寬采洞府開(kāi)。拂天聞笑語(yǔ)，特地見(jiàn)樓臺(tái)。
泉嫩黃金涌，牙香紫蟹裁。拜章期天日，輕騎疾奔雷。
舞袖嵐侵澗，歌聲谷答回。磬音藏葉鳥(niǎo)，雪艷照譚梅。
好是全家到，兼為奉詔來(lái)。樹(shù)陰香作帳，花經(jīng)落成堆。
景物殘三月，登臨愴一杯。重游難自克，俯首入塵埃。
說(shuō)明：題茶山詩(shī)分四個(gè)方面來(lái)描述。一是說(shuō)作者因何來(lái)到茶山，二是茶山修貢時(shí)的繁華景象，三是茶山的自然風(fēng)光，四是紫筍茶的入貢。這首詩(shī)寫(xiě)得十分雄偉壯麗，為后人所傳誦。
茶山下作
杜牧
春風(fēng)最窈窕，日晚柳村西。
嬌云光占岫，健水鳴分溪。
燎巖野花遠(yuǎn)，戛瑟幽鳥(niǎo)啼。
把酒坐芳草，亦有佳人攜。
說(shuō)明：作者因奉命督制貢茶來(lái)到顧渚茶山，這是他寫(xiě)的一首山水詩(shī)。天色已晚，人在柳村的西邊。這時(shí)，天上有一片嫵媚可愛(ài)的云彩，耳邊響起溪水的轟鳴，雖然近處沒(méi)有野花但能聽(tīng)到幽鳥(niǎo)的鳴聲，詩(shī)人還帶著佳人同來(lái)，一塊兒坐在芳草地上，一邊飲酒，一邊飽覽著這里的茶區(qū)風(fēng)光。
一字至七字詩(shī)（塔詩(shī)）
（一七令）賦茶 元稹
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉亂豈堪夸。
說(shuō)明：這是一首寶塔詩(shī)，茶詩(shī)中是少見(jiàn)的，在其他詩(shī)中也不多。寶塔詩(shī)為一種雜體詩(shī)名，原稱一字至七字詩(shī)，從一句到七字句，或選兩句為一韻。后又增至十字句或十五字句，每句或每?jī)删渥謹(jǐn)?shù)依次遞增。
這首詩(shī)概括地?cái)⑹隽瞬枞~的品質(zhì)，人們對(duì)茶葉的喜愛(ài)以及人們的飲茶習(xí)慣和茶葉的功用。詩(shī)的開(kāi)頭，用了香葉、嫩芽四字來(lái)說(shuō)明茶葉的香味和細(xì)嫩，接著說(shuō)詩(shī)人和僧侶們對(duì)茶的喜愛(ài)。然后談到煎茶之事，十分講究。
周況先輩于朝賢乞茶
孟郊
道意勿乏味，心緒病無(wú)宗。
眾茗玉花盡，越甌荷葉空。
錦水有鮮色，蜀山饒芳叢。
云根才翦綠，印綬已緋紅。
曾向貴人得，最將詩(shī)叟同。
幸為乞寄來(lái)，救此衰劣躬。
巽上以竹間自未新茶見(jiàn)贈(zèng)酬之以詩(shī)
柳宗元
芳叢翳湘竹，寒露凝清華。復(fù)此雪山客，晨朝掇靈芽。
蒸煙俯石瀨，咫尺凌丹崖。園方麗奇色，圭璧無(wú)纖瑕。
呼兒爨金鼎，馀馥延幽遐。滌慮發(fā)真照，還源蕩昏邪。
猶同甘露飲，佛事熏毗耶。咄此蓬贏侶，無(wú)乃貴流霞。
乞新茶
姚合
嫩綠微黃碧澗春，采時(shí)聞道斷勞葷辛。
不將錢(qián)將買(mǎi)詩(shī)乞，借問(wèn)山翁有幾人？
賞茶
劉禹錫
生抽芳茸鷹嘴芽，老郎封寄謫仙家。
今將更有湘江月，照出霏霏滿花。
寒夜
杜耒
寒夜客耒茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
說(shuō)明：這是歷史上茶詩(shī)名句，這首詩(shī)之所以能流傳久遠(yuǎn)，歷久悠新恐怕根源在于它一語(yǔ)道破了千百年華廈民族”以茶敬客“的文化底蘊(yùn)，同時(shí)也標(biāo)志著中國(guó)古代代替飲酒的酬賓習(xí)俗的轉(zhuǎn)變。
答友人寄新茗
李群玉
滿火芳香碾前螢，吳甌湘水綠花新。
愧君千里分滋味，寄與春風(fēng)酒渴人。
