我國既是“茶的祖國”，又是“詩的國家”，因此茶很早就滲透進(jìn)詩詞之中，從最早出現(xiàn)的茶詩到現(xiàn)在，歷時一千七百年，為數(shù)眾多的詩人，文學(xué)家已創(chuàng)作了不少優(yōu)美的茶葉詩詞。
我國狹義的茶葉詩詞是指“詠茶”詩詞，既詩的主題是茶，這種茶葉詩詞數(shù)量略少；廣義的茶葉詩詞不僅包括詠茶詩詞，而且也包括“有茶”詩詞，即詩詞的主題不是茶，但是詩詞中提到了茶，這種詩詞數(shù)量就很多了。我國的廣義茶葉詩詞，據(jù)估計：唐代約有500首，宋代多達(dá)1000首，再加上金、元、明、清，以及近代，總數(shù)當(dāng)在2000首以上，真可謂美不勝收、琳瑯滿目了。
茶磨二首 [宋]梅堯臣
之一
楚匠斲山骨，折檀為轉(zhuǎn)臍。
乾坤人力內(nèi)，日月蟻行迷。
吐雪夸春茗，堆云憶舊溪。
北歸唯此急，藥臼不須擠。
之二
盆是荷花磨是蓮，誰礱麻石洞中天。
欲將雀舌成云末，三尺蠻童一臂旋。
茶爽添詩句
茶爽添詩句，天清瑩道心。
只留鶴一只，此外是空林。
