我國(guó)既是“茶的祖國(guó)”，又是“詩(shī)的國(guó)家”，因此茶很早就滲透進(jìn)詩(shī)詞之中，從最早出現(xiàn)的茶詩(shī)到現(xiàn)在，歷時(shí)一千七百年，為數(shù)眾多的詩(shī)人，文學(xué)家已創(chuàng)作了不少優(yōu)美的茶葉詩(shī)詞。
我國(guó)狹義的茶葉詩(shī)詞是指“詠茶”詩(shī)詞，既詩(shī)的主題是茶，這種茶葉詩(shī)詞數(shù)量略少；廣義的茶葉詩(shī)詞不僅包括詠茶詩(shī)詞，而且也包括“有茶”詩(shī)詞，即詩(shī)詞的主題不是茶，但是詩(shī)詞中提到了茶，這種詩(shī)詞數(shù)量就很多了。我國(guó)的廣義茶葉詩(shī)詞，據(jù)估計(jì)：唐代約有500首，宋代多達(dá)1000首，再加上金、元、明、清，以及近代，總數(shù)當(dāng)在2000首以上，真可謂美不勝收、琳瑯滿目了。
初飲高橋銀峰 郭沫若
芙蓉國(guó)里產(chǎn)新茶，九嶷香風(fēng)阜萬家。
肯讓湖州夸紫筍，愿同雙井斗紅紗。
腦如冰雪心如火，舌不怠來眼不花。
協(xié)力免教天下醉，三閭無用獨(dú)醒嗟。
