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      一個茶場女老板的創(chuàng)業(yè)史

      闖市場,從販賣活雞開始

      班豐群的家,在廣西樂業(yè)縣的一個偏僻小山村,和其它農(nóng)村家庭一樣:貧窮、兄弟姐妹多,家里有8個孩子。她雖是家中的老二,但從小獨立性特別強。1980年,只有13歲的班豐群,念完小學(xué)因家境貧窮而輟學(xué),帶著5塊錢從農(nóng)村來縣城“打天下”。

      那時她沒什么手藝,找個作異常難,人家也不敢收童工。最后看到市場上的雞比她家鄉(xiāng)的雞貴很多,就萌生了返點雞來城里賣的想法。當(dāng)時,她很淳樸:賺點差價,學(xué)做點買賣,以后能混口飯吃。

      從此每天奔波于山村和縣城,從村里收購活雞,每天8只10只,然后步行幾十里挑到縣城的集市去賣,沒想到每只雞的差價有一塊多錢,一天有十幾元進賬,掙的比上班的人還多。

      賣了二年多的活雞,掙了3000多元?!爱?dāng)時雖然辛苦,但因為有錢賺,心里很高興?!边@個“成績”讓她至今記憶猶新,一個不到16歲的小姑娘掙了幾千元,那個時候很少見。

      回家蓋房子結(jié)婚,還是繼續(xù)在那里做?當(dāng)時她很困惑。在農(nóng)村,女孩子一般17歲就要結(jié)婚了,父母也勸她回去。但她最終還是“違背”了家人的意愿,在縣城花每月花100元租了一個門臉,專門賣雞。因為販雞時間長了。她感覺別人從她那里進貨賣出去比她賺得多,頭腦靈活的她把眼光盯到了自己的攤位上。

      而這個小攤就成了她原始積累的起點。

      做酒精批發(fā),誠信經(jīng)營越做越大

      藝高人膽大。當(dāng)時酒精很短缺,有了市場意識和經(jīng)驗的班豐群,1987年帶著1萬多塊錢,來到省城南寧市做酒精批發(fā)。這點本錢對做酒精生意來說杯水車薪。很多次去進貨,酒精廠的廠長毫無商量地把她拒絕了。班豐群并沒有氣餒,“他不賣酒精給我,我就不走,”班豐群回憶說。

      說到做到,她一連在這個酒精廠呆了一個星期,晚上則在廠長家門口露宿。很多廠長被這個年輕的小老板感動了,雖然這樣,但還是沒答應(yīng)把酒精賣給她,而是為她出了個主意:讓她請客戶帶資金來,然后賺點差價。

      在廠長的點撥下,她聯(lián)系了武漢、長沙、上海、北京、廣東等地的客戶,凡是需要酒精的廠家,她都想方設(shè)法聯(lián)系上了,從不放過一點信息。在得知客戶的信息后,她甚至跑到這些地方與客戶談判,要求客戶自己帶錢來,她保證貨源。精明加上努力,班豐群如愿以償?shù)負碛辛嗽S多客戶。廠長沒有失信,最終把酒精賣給了她。“想做的事,就要不惜代價去做,應(yīng)該把困難當(dāng)作機遇,當(dāng)作鍛煉的機會?!爆F(xiàn)在,班豐群還慶幸自己的堅持,“這與我在農(nóng)村生活養(yǎng)成的勤奮、努力分不開?!?/P>

      后來,幾次的業(yè)務(wù)來往,她和客戶熟悉了,客戶覺得她是個有信用的人,干脆在電話和她談好價格就連人都不來了,把款打到她的賬戶讓她幫著發(fā)貨。再后來她取得了廣西的103家酒精廠的銷售代理權(quán),并在全國擁有上百個客戶,幫助廠家把產(chǎn)品銷售出去。從此她建立了自己的銷售渠道和物流配送網(wǎng)絡(luò),形成了以南寧為中心,依托武漢、浙江、上海輻射全國的市場布局。自助者天助,那時的生意很好做,酒精的價格老漲,每噸都能賺三四百元,到了1993年,公司人員達50多人,解決了兄弟姐妹和其它鄉(xiāng)親的就業(yè)問題,每年的利潤達到上百萬元。班豐群完成了原始積累,并成為南寧市酒精銷售三大女杰之一。

      由于沒有機會讀書,這期間,為彌補自己的不足,避免走一些彎路,她邊經(jīng)營邊自學(xué)一些經(jīng)濟管理知識,學(xué)習(xí)也成為她的一種習(xí)慣,她從學(xué)習(xí)中研究做事的方法。

      回憶當(dāng)年“上臺階”時的艱難情形,班豐群幾度眼圈發(fā)紅:“太辛苦,太冒險,連帶父母親都急得生病,最對不起的就是老人家……”

      開餐館,無心插柳柳成蔭

      1995年下半年,由于公司業(yè)務(wù)的發(fā)展,每日接待客戶的費用開支很大,為了節(jié)約這筆開支,班豐群就在南寧市安吉大道路旁開了家食府,取名“銀荔食府”,其初衷并沒想要把食府做大,主要目的為省下些費用。小食府起初主要用于招待客人,也對外營業(yè),只能擺下8張桌子,裝修簡陋,8張臺子擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。由于轉(zhuǎn)了個行,隔行如隔山,為了讓客人吃得好,她托朋友到處挖廚師,招服務(wù)員。

      那陣子,酒精市場也爛市了,很多廠家為了多賺錢不遵守市場規(guī)則,自產(chǎn)自銷,結(jié)果導(dǎo)致了貨款收不回。班豐群看到這行業(yè)不宜再做下去,于是決定干脆轉(zhuǎn)行專心搞餐飲。她每天只睡四五個小時,吃住都在食府,發(fā)現(xiàn)問題就當(dāng)天解決,從不隔夜。她參照一些成功酒家的管理經(jīng)驗,結(jié)合食府的具體情況,制定出完整的管理制度。

      食府起初做廣西家常菜,鯰魚啊,五色牛雜等等,味道做得很純正,又走的是平價路線,符合南寧人的消費能力,開業(yè)后生意一直很紅火,生意好得讓她有些意外。開張不久銀荔食府已打出名頭,不少南寧居民慕名而來,最高峰時,5點鐘來的客人,等到8點半才有桌子。

      經(jīng)營了幾個月后,班豐群明白只有菜品有特色,就能吸引人們驅(qū)車前來吃飯。這行當(dāng)有做頭,她要在特色上下功夫,把食府做強做大。

      當(dāng)時她想了很久,也不知道到底做什么特色菜品,所以反復(fù)在選擇。她想,雞鴨魚兔牛羊啊,啤酒鴨、檸檬鴨等菜,都已經(jīng)流行過了,她想到三七雞,這菜譜南寧人還沒有做過。

      既然選了一個好品種,就要把它做好。于是她開始潛心研究三七雞。雞用農(nóng)民養(yǎng)的純正土雞,田三七從原產(chǎn)地采購,反反復(fù)復(fù)多次做試驗。起初拿給客人品嘗,客人都覺得一般。要想自家菜品沒有競爭對手,就必須在味道上多下工夫,做到獨此一家。又經(jīng)過無數(shù)次試驗,她最后決定通過嚴格確定調(diào)料比例和火候,一鍋三七雞制作要三個半小時以上的慢火熬燉,這樣出鍋后肉鮮嫩、湯鮮美,有著一種特殊的味道和香味,又有補血補氣的功能,對中老年人來說真是美味佳肴。反復(fù)試驗之后,三七雞最終定型。

      由于味道特別好,一傳十,十傳百,她的店由幾張臺擴展到三十幾張臺。里面坐不下的時候,就把桌子擺到外面。

      顧客覺得這三七雞吃下去,湯鮮嫩,嗓子很舒服,給人消除疲勞。

      付出了,得到了回報,看到了自己的成績,更堅定了她做下去的信心。

      生意就這樣紅火了。

      兩年后,銀荔食府幾乎在南寧家喻戶曉。她不再滿足于一家小店經(jīng)營,希望更大的發(fā)展。接著她在周邊開設(shè)分店。因為有以前老店的名氣,一開業(yè)就有很多人排隊等候吃飯。

      她還是想更大規(guī)模地發(fā)展,可是擴張,需要大量的人才,人員問題成為企業(yè)發(fā)展的障礙。企業(yè)員工有80%來自于農(nóng)村,如果光是招人進來,沒經(jīng)過培訓(xùn),肯定要遇到很多的問題。

      班豐群開始對廚師、服務(wù)員、管理人才進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),進行規(guī)章制度學(xué)習(xí)和企業(yè)發(fā)展史的教育,提高人員素質(zhì),淘汰掉不能吃苦素質(zhì)不高的員工。

      她沒有因生意好而降低分店三七雞的質(zhì)量,而是和老店的一樣正宗。為保證質(zhì)量,班豐群又在百色設(shè)置養(yǎng)殖基地和田三七原料基地,原料都是同一個地方來,以保證做到每道三七雞的味道都是一樣的。

      銀荔食府帶給她豐厚的回報,安排上百人就業(yè),每年為國家納稅幾十萬元。

      做茶場,用實際行動回報父老鄉(xiāng)親

      班豐群沒有太多的文化,但由于生在農(nóng)村,性格淳樸,她總是強調(diào)“敬業(yè)不忘本”,“一個人富了不算富,大家富了才算富。”她常常想到的就是這句話。

      樂業(yè)縣花坪鎮(zhèn)是她的家鄉(xiāng),地處桂西北山區(qū),海拔在1200米以上,年氣溫在13度左右,發(fā)展有機茶葉有著得天獨厚的優(yōu)勢。但由于種種原因,這一優(yōu)勢世世代代都沒有能夠利用起來,班豐群每次回到家鄉(xiāng)看到鄉(xiāng)親們依然貧窮,常常為小孩的幾個學(xué)費而發(fā)愁,生活更是沒有什么改變,她的心情都很沉重。她就想,作為一個成功的老板,能不能為大伙兒做點什么?她不愿安圖享受,要用實際行動幫助父老鄉(xiāng)親改變貧窮的現(xiàn)狀。

      有了想法就行動了,她決定把在城里的食府交給弟弟打理,把這些年賺到的錢和食府每月賺到的利潤全部帶回家鄉(xiāng)。她先后投入了近兩千萬元,從2003年開始在她的家鄉(xiāng)樂業(yè)縣花坪鎮(zhèn)煙棚村一帶先后承包下了2.6萬畝荒山,承包期50年,用于種植茶葉,并成立了樂業(yè)縣大石圍天坑生態(tài)有機茶場,親自擔(dān)任總經(jīng)理。

      之后她把全部精力投入到有機茶場的建設(shè)中,實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一投入、分戶核算的辦法,由她承擔(dān)投入資金、技術(shù)、管理和銷路,由農(nóng)戶投入勞動力的辦法進行合作。她寧肯虧了自己,也不能虧了鄉(xiāng)親們,失信于鄉(xiāng)親們,所有的風(fēng)險由她承擔(dān),鄉(xiāng)親們的生產(chǎn)沒有任何風(fēng)險。如果一旦失敗,她傾家蕩產(chǎn)也難以抵賠損失。

      在這種風(fēng)險面前,班豐群又一次面臨著選擇,然而放棄不是她做事的性格。為了茶葉的開發(fā)與研究,她走訪考察了全國幾十家農(nóng)科院所,請教過上百個專家、教授和學(xué)者,北上北京,南下福建,考察成功茶葉企業(yè)的經(jīng)驗。又先后請到了幾十名茶葉方面的專家到茶園做現(xiàn)場指導(dǎo),為農(nóng)民解決了在創(chuàng)業(yè)和生產(chǎn)過程中遇到的難題。

      今年首期開發(fā)的400畝茶葉基地已可以采收。由于她選擇的茶種是新品種,在種植方面引進了先進技術(shù),全部按照無公害食品茶葉的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、加工技術(shù)規(guī)程、茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件進行規(guī)范操作,產(chǎn)出的茶葉無農(nóng)藥殘留,達到國際有機茶的標(biāo)準,再加上加工方面,建設(shè)了現(xiàn)代化標(biāo)準廠房,配備了精制流水線,保證了產(chǎn)品品質(zhì),出品的茶葉味道很香,口感很好,供不應(yīng)求。

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