品茗中談茶、論茶，大話(huà)普洱，廣結茶緣，這在首屆中國普洱茶戰略聯(lián)盟論壇峰會(huì )的各項活動(dòng)中，隨處可見(jiàn)，本報記者品茶中就遇到了一位很普通的廣東茶人。這位在廣東做旅游的陳先生滔滔不絕地談起普洱茶時(shí)，讓記者一驚：他曾連續5年跑到普洱、版納淘普洱茶。
5年連續到云南淘普洱茶
陳先生名為陳肇標，是廣東德慶盤(pán)龍峽生態(tài)旅游有限公司總經(jīng)理。他說(shuō)，自己非常喜歡普洱茶，在廣東有很多茶友，因為愛(ài)茶，從2002年至今，年年到云南。特別是2005年，專(zhuān)門(mén)從廣東開(kāi)自駕車(chē)而來(lái)，即使是不開(kāi)車(chē)來(lái)，也要到版納借朋友的車(chē)跑茶山。他稱(chēng)自己只是廣東人中愛(ài)普洱茶的一個(gè)代表，因為做旅游，凡是冬天淡季時(shí)，都會(huì )到云南茶山玩，這幾年來(lái)，跑了普洱、版納很多茶山。
廣東人時(shí)下盛行喝生餅普洱茶，陳先生告知，在廣州自己有一幫茶友，最早喝的都是綠茶?！?002年接觸到普洱茶，一開(kāi)始只知道普洱茶很神秘。我自己跑到云南來(lái)，到產(chǎn)普洱茶的茶山去看，喝了普洱茶后，就再也放不下了。特別是存放后自然陳化的普洱茶，味道好極了，帶回去，引得一幫茶友癡迷上了普洱茶?！彼f(shuō)，現在廣東很多懂茶、好茶的人，都改喝生餅普洱茶了。
從綠茶到熟茶的過(guò)渡
說(shuō)到現在廣東很多人喝生餅的原因，陳先生這樣解釋?zhuān)骸昂壬炇蔷G茶到普洱熟茶之間最好的過(guò)渡?！?p>陳先生的體會(huì )是，過(guò)去喝花茶、龍井、烏龍，再好也是綠茶一個(gè)系列，而一開(kāi)始就喝普洱熟茶，感受味道與綠茶差別太大，加上最初的陳放味道，讓人還是很難接受。經(jīng)過(guò)反復品茗，就發(fā)現存放了3年左右的生餅，無(wú)論是口感和茶氣都非常讓人樂(lè )于接受，很多廣東茶友交流起來(lái)都有同感，都認為是自己從盲目中走了出來(lái)。
說(shuō)起到云南淘普洱茶，“邊玩邊藏，樂(lè )在其中?！标愊壬f(shuō)，自己每年都會(huì )約兩三個(gè)朋友到云南淘茶，他們發(fā)現許多好茶都是在有好山好水的地方，“像這樣的地方，在全國很少能找到了?！备鼮橛幸馑嫉氖?，自己能找到喜愛(ài)的好茶。2005年他在西盟山上找到一款很好的普洱茶，那里海拔1800米左右，高山云霧，風(fēng)景很好，自己買(mǎi)了兩件回廣東存放著(zhù)，每個(gè)月拿出一餅來(lái)喝，不斷感受普洱茶在收藏中變化的味道，“可以喝一輩子，這是一件非常愉快的事情?！?p>
