據史料記載：蒙舍蠻是云南最早的種茶、制茶、飲茶人。巍山作為茶馬古道重鎮，不但為普洱茶走向世界、走出國門(mén)作出了貢獻，同時(shí)也將本地悠久的種茶、制茶、飲茶文化傳向了四方。
據（唐）樊綽《蠻書(shū)》云南管內物產(chǎn)記載：“茶出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”，就是說(shuō)蒙舍蠻是云南最早的種茶、制茶、飲茶人?！缎U書(shū)》所指諸山，實(shí)際就是今天的無(wú)量山腹地大部，哀牢山西局部。這些“山”都同屬無(wú)量山系和哀牢山系，概為唐南詔彝族政權轄區，隸屬蒙舍詔，全部是當時(shí)的茶葉主產(chǎn)區，如今依然到處可以尋覓到古代先民在此墾荒種茶的遺跡。以生活在哀牢、無(wú)量山區的彝族為例，從古至今就有種植茶樹(shù)的傳統。在漫長(cháng)的社會(huì )生活中，也就形成了具有民族特色的種植茶樹(shù)習慣和飲茶習俗，隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展和時(shí)代的變遷，茶葉成為一種經(jīng)濟產(chǎn)品。與擁有悠久的種茶歷史一樣，生活在無(wú)量、哀牢山區的彝族，也有良好的飲茶習慣。傳統的“茶罐烤茶”，微火烘烤，滾水沏泡，四時(shí)飲用，習以為常；頗具藥用價(jià)值的“糊米茶”、“甜苦茶”、“焦鹽茶”等等，更是別具特色、風(fēng)味獨到。
由于蒙化境域多數地處瀾滄江流域、紅河流域的無(wú)量山、哀牢山的高海拔亞熱帶山區，茶樹(shù)生產(chǎn)周期較長(cháng)，茶葉質(zhì)量上乘，很受消費者喜愛(ài)。真可謂“高山云霧出好茶”。事實(shí)上，無(wú)論是在先前的南詔時(shí)期，還是在后來(lái)的蒙化時(shí)代出產(chǎn)茶葉的地方，時(shí)至今日依然是茶葉的主要產(chǎn)地。巍山青華鄉在南詔、蒙化時(shí)期就已栽種茶樹(shù)，是出產(chǎn)茶葉的一個(gè)重要區域。
在巍山，民間一直有青華綠茶曾為南詔貢茶之傳說(shuō)。根據考證，有依據如下：一是古代南方絲綢之路上的貿易活動(dòng)，其實(shí)主要是茶葉的貿易。蒙化云州路（又稱(chēng)順寧道。順寧即今鳳慶）運送的大量是茶葉。有史料記載：青華綠茶古代時(shí)就已出口東南亞，以及世界各國。二是巍山為南詔國的發(fā)祥地和故都，南詔蒙氏彝族的后裔們，至今以“茶”為姓者不少，說(shuō)明“茶”與當地百姓有著(zhù)一種神秘的歷史關(guān)聯(lián)和自然的淵源。三是徐霞客游滇到達蒙化府時(shí)，驚奇地發(fā)現南詔屬地有不少的野生原始茶樹(shù)林，其《滇游日記》中對此有精彩描寫(xiě)。四是民國時(shí)期的蒙化縣長(cháng)宋嘉晉發(fā)現青華漾江一帶生長(cháng)著(zhù)不少茶樹(shù)，曾下令廣泛種植公共茶園。五是巍山古城至今仍然茶館林立，喝茶之風(fēng)蔚起，足以證明古代巍山茶文化高度發(fā)達，當地居民深受浸染。六是省州縣各級專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對今青華綠茶進(jìn)行品種鑒定認為，青華綠茶屬我國古代有名的“太華”茶種，即現在的大葉茶種，屬于茶中珍品?？梢?jiàn)，巍山廣大山區，種茶歷史悠久，出產(chǎn)茶葉同樣屬于上乘。
