近年來(lái)，云南普洱茶在國內迅速走紅。從去年起至今年，普洱茶的價(jià)格更是猶如過(guò)山車(chē)，上躥下跳，比股市還讓人驚心動(dòng)魄。不過(guò)，最近記者獲悉，在商家們瘋狂炒作普洱茶的時(shí)候，部分明智的普洱茶企業(yè)也意識到，這是一種不正常的發(fā)展之道，這樣的炒作將對企業(yè)品牌挫傷嚴重，一旦風(fēng)頭過(guò)后，留給企業(yè)的將是萬(wàn)劫難復。
名牌普洱茶價(jià)格暴跌
與此同時(shí)，包括云南普洱茶行業(yè)協(xié)會(huì )、中國茶葉流通協(xié)會(huì )等行業(yè)組織和政府部門(mén)，也意識到“炒作”背后的危機，目前也正在出臺各種措施規范行業(yè)，推動(dòng)行業(yè)向健康方向發(fā)展。
市場(chǎng)：跌幅最高達50%
從今年5月初起，普洱茶市場(chǎng)出現“大跌”之勢，市場(chǎng)一度還傳出“崩盤(pán)”傳言。據業(yè)內人士稱(chēng)，近一個(gè)月以來(lái)，普洱茶價(jià)格跌了20%至50%。2006年的下關(guān)甲級沱茶由最高價(jià)的每公斤400元跌到現在的每公斤不到200元，跌幅超過(guò)一半了。
據專(zhuān)營(yíng)云南普洱茶的慶灃祥茶莊有關(guān)負責人介紹，大益是云南最老的牌子，也是被炒作得較多的品牌。去年底，該品牌701批次的7542普洱茶，一件(84片)的賣(mài)價(jià)是9800元，今年春節后，行情一路上漲，最高價(jià)時(shí)市場(chǎng)價(jià)叫到22000元／件，現在下跌到15000元—17000元／件。
此外，昨日，記者從中國普洱茶貿易網(wǎng)了解到，現時(shí)西雙版納地區(包括孟海、易武、古六大茶山)的普洱茶行情已下滑，平均價(jià)格比4月時(shí)下跌30%，如大益701批次的，若拿100件，價(jià)格為7000元。據悉，目前許多炒家手里囤積的名牌普洱茶已經(jīng)貶值一半左右。
對于普洱茶行情的降溫，中國茶葉流通協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)吳錫端稱(chēng)，價(jià)格回落很正常，這是普洱茶高抬價(jià)格數倍之后的一次泡沫擠壓。中國茶葉流通協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)王慶也指出，“普洱茶市場(chǎng)存在一定的泡沫?！睋榻B，云南正宗的普洱茶產(chǎn)量是有限的，但是后來(lái)出現的宣傳和炒作，使得云南茶廠(chǎng)由2004年的300家茶廠(chǎng)，猛增到現在的4000家，一些企業(yè)只生產(chǎn)十幾噸產(chǎn)品，制假行為、短期運作嚴重擾亂了行業(yè)的秩序。
企業(yè)：維護品牌出手打壓炒作
普洱茶天價(jià)爆炒
普洱茶市場(chǎng)的炒作之風(fēng)盛行，已引起各方關(guān)注。盡管炒作之風(fēng)讓普洱茶消費迅速推廣，部分品牌也深入人心，但一些明智的普洱茶企業(yè)也從中看到了風(fēng)險。據云南普洱茶集團董事長(cháng)鄭炳基稱(chēng)，該公司也有幾個(gè)產(chǎn)品被商家炒作，但這種炒作對其品牌傷害嚴重。有業(yè)內人士舉例指出，當年普洱茶剛進(jìn)入德國時(shí)，也進(jìn)行造神式的宣傳，雖然最初銷(xiāo)路很好，但在上世紀90年代后期，隨著(zhù)神話(huà)破滅，普洱茶在德國垮得干干凈凈，現在連1公斤進(jìn)貨都沒(méi)有。
據悉，目前已有部分云南普洱茶企業(yè)開(kāi)始“自救”。據剛剛進(jìn)入廣州市場(chǎng)的慶灃祥茶莊稱(chēng)，該公司為了抑制別人炒作該公司品牌和產(chǎn)品，除生產(chǎn)之外，已著(zhù)手自建渠道，掌控產(chǎn)品流量、流向和價(jià)格。據昆明七彩云南慶灃祥茶葉股份有限公司“慶灃祥”廣州總代理負責人王鄭衛介紹，到目前為止，“慶灃祥”店在北京、昆明、廣州擁有14家店，其中廣州地區是本月初才剛進(jìn)駐的。該公司計劃，3年內在北京開(kāi)店30—50家，而廣州明年也將開(kāi)多二三家專(zhuān)賣(mài)店。
王政衛總經(jīng)理表示，慶灃祥的普洱茶產(chǎn)品定位是“優(yōu)質(zhì)優(yōu)茶”，每年該公司為其茶品統一提價(jià)，提價(jià)幅度為15%—20%，而且茶價(jià)公開(kāi)化，每一批次產(chǎn)品價(jià)在店內公開(kāi)，這可盡量避免炒家炒作；其次，每批貨量直接由專(zhuān)賣(mài)店售出，總公司還規定不能大批量出貨，每一批貨定制都需經(jīng)過(guò)總公司。
云南普洱茶集團也采取了打壓炒家的舉措。據該公司董事長(cháng)鄭炳基介紹，首先，該公司產(chǎn)品銷(xiāo)售以直銷(xiāo)店為主。目前，其在全國50多個(gè)城市建有100多家直銷(xiāo)店，在廣州芳村批發(fā)市場(chǎng)也建有直銷(xiāo)店，減少中間流通環(huán)節。該公司計劃在三年內全國建店500家。其次，價(jià)格體系公開(kāi)化，無(wú)論批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均公開(kāi)。若發(fā)現市場(chǎng)上有炒家在炒該公司某批次產(chǎn)品時(shí)，他們將通過(guò)大量供貨來(lái)抑制、打壓炒家行為。據了解，該公司目前每年的產(chǎn)銷(xiāo)量都在不斷擴大，2005年其產(chǎn)銷(xiāo)量為1000噸，2006年達到2000噸，今年預計產(chǎn)銷(xiāo)量為3000噸。鄭炳基認為，該公司每年產(chǎn)銷(xiāo)量高速增長(cháng)，是因為普洱茶市場(chǎng)本身在不斷增長(cháng)。據透露，普洱茶市場(chǎng)目前年增長(cháng)率達20%。據透露，該公司計劃在2009年成為國內普洱茶的首個(gè)上市公司。
據悉，部分企業(yè)還提出行業(yè)自救方案：呼吁政府相關(guān)職能部門(mén)出面牽頭，就目前普洱茶行業(yè)的公共危機事件進(jìn)行協(xié)調；強烈呼吁普洱茶行業(yè)團結起來(lái)，成立一個(gè)超越所有廠(chǎng)家利益的“普洱茶行業(yè)公共關(guān)系小組”，及時(shí)處理類(lèi)似事件；加大對普洱茶功用的科學(xué)研究，請各企業(yè)聯(lián)合起來(lái)資助研究等。
行業(yè)：將建立自律公約
挽救普洱茶行業(yè)
據了解，為了挽救普洱茶行業(yè)，目前除了云南部分企業(yè)采取“自救”舉措外，行業(yè)協(xié)會(huì )、政府部門(mén)等也在想方設法規范行業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。記者昨日從云南省普洱茶協(xié)會(huì )獲悉，自2005年以來(lái)，規范普洱茶的相關(guān)標準和政策已相繼出臺，一是普洱茶原產(chǎn)地保護商標申請已通過(guò)。2005年年底，普洱茶的商標認證獲得成功，這意味著(zhù)普洱茶的生產(chǎn)加工是有地域限制的，必須用云南的大葉茶種在云南制造。二是出臺了《云南省普洱茶綜合標準》。去年出臺的這個(gè)標準，對普洱茶中污染物限量、農殘限量等消費者極為關(guān)心的安全性指標作出明確規定。三是在行業(yè)內實(shí)行質(zhì)量認證。據介紹，云南普洱茶協(xié)會(huì )還計劃通過(guò)聯(lián)手工商、質(zhì)監、衛生等政府監管部門(mén)，對市場(chǎng)進(jìn)行清查、規范。
此外，據中國茶葉流通協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)王慶透露，該協(xié)會(huì )將建立行業(yè)自律公約。6月底，該協(xié)會(huì )計劃召集10多家大的普洱茶廠(chǎng)家及經(jīng)銷(xiāo)商，共同簽署行業(yè)自律公約，規范價(jià)格和產(chǎn)品流向，從而規范市場(chǎng)。據悉，包括慶灃祥等一些老字號茶商均表示，他們將嚴格按照原產(chǎn)地標準和質(zhì)量標準進(jìn)行生產(chǎn)、銷(xiāo)售，打造普洱茶優(yōu)質(zhì)品牌，通過(guò)良性競爭，維護市場(chǎng)正常秩序，維護消費者的權益。
