在皖南，提起黃山毛峰機械化，“老謝”的名氣可大了?！袄现x”名叫謝四十，今年50出頭，是黃山光明茶廠(chǎng)的廠(chǎng)長(cháng)。在黃山地區制茶界，他不僅率先引進(jìn)機械加工茶葉，而且根據茶葉提質(zhì)需要，自行研發(fā)了一些實(shí)用制茶機。
1987年，謝四十在家鄉徽州區富溪鄉開(kāi)辦茶葉加工廠(chǎng)，從茶農手中收購來(lái)干茶進(jìn)行二次加工，頭幾年生意還可以。到了1991至1993年，整個(gè)黃山茶葉市場(chǎng)疲軟，老謝的茶廠(chǎng)也連年虧損。主要原因是茶農一家一戶(hù)加工的茶葉，“千姿百態(tài)”，質(zhì)量參差不齊。在此基礎上，茶廠(chǎng)二次加工也只能“優(yōu)化”其“品相”，難改其內質(zhì)。善于捕捉市場(chǎng)信息的謝四十在苦尋“突圍”之策時(shí)發(fā)現，浙江、福建等地茶廠(chǎng)用機械加工的名優(yōu)茶銷(xiāo)路好，他立即從朋友處借了兩萬(wàn)元，跑到浙江買(mǎi)回制茶機械，1995年農機技術(shù)人員到他們廠(chǎng)，進(jìn)行加工技術(shù)指導和現場(chǎng)培訓，當年加工毛峰1000公斤，全部銷(xiāo)往上海，獲利14萬(wàn)元。以前的老客戶(hù)又紛紛來(lái)電訂購，看到一份份訂單，老謝第一次嘗到“機械化”帶來(lái)的喜悅。此時(shí)，徽州區政府也適時(shí)出臺購機補貼政策，鼓勵茶葉加工大戶(hù)購買(mǎi)制茶機械。緊隨老謝之后，當地眾多茶廠(chǎng)陸續告別了手工制茶歷史。
“對于企業(yè)來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)競爭就是科技的競爭，黃山毛峰加工必須不斷提高科技含量?！痹诿迳a(chǎn)過(guò)程中，謝四十又發(fā)現：?jiǎn)慰抠I(mǎi)進(jìn)來(lái)的機械制茶，還不能完全達到理想的質(zhì)量。于是，他根據茶葉提質(zhì)需要，從1996年開(kāi)始自行研發(fā)一些配套制茶機械，已先后開(kāi)發(fā)出名優(yōu)茶提香機、殺青整形機、黃山毛峰分級機等五種擁有自主知識產(chǎn)權的小型實(shí)用農機。因為這些發(fā)明，他的茶廠(chǎng)去年被省科技廳評為“省民營(yíng)科技企業(yè)”，并被農業(yè)部列為“全國創(chuàng )名牌重點(diǎn)企業(yè)”。在做好機械加工的同時(shí)，謝四十還加強茶葉基地建設，目前擁有綠色食品茶園基地1.06萬(wàn)畝，其中有機茶園3000畝。經(jīng)過(guò)十年穩步發(fā)展，現在他的茶廠(chǎng)擁有黃山毛峰和綠茶兩條生產(chǎn)線(xiàn)，年生產(chǎn)干茶6萬(wàn)公斤，年銷(xiāo)售額1800多萬(wàn)元。
創(chuàng )新無(wú)止境。今年9月，老謝又投入200萬(wàn)元，用于制茶機械研發(fā)。
