他從小愛(ài)喝茶，工作之余經(jīng)常翻山越嶺到處尋找中國的好茶。由他引進(jìn)到南京的浙江“惠明綠茶”還被原國民黨主席連戰品嘗，并倍加贊賞?，F在，“惠明綠茶”被南京總統府景區申請注冊商標為“總統府”茶。這位茶癡就是玄武區環(huán)衛所59歲的職工楊毅。
“陳茶外觀(guān)色黃暗晦，香氣沉郁，茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，看來(lái)茶葉店沒(méi)有騙你?！睏钜銓Φ情T(mén)請他鑒別茶葉的孫學(xué)林說(shuō)。據介紹，附近居民經(jīng)常來(lái)請老楊鑒別茶葉，老楊也樂(lè )此不疲。原來(lái)，老楊年輕時(shí)就好個(gè)茶，除了托親戚朋友出差時(shí)帶些當地的名茶，他還廣泛閱讀與茶葉相關(guān)的書(shū)籍，并跑遍中國幾乎所有的茶鄉，嘗遍所有好茶。
10多年前，楊毅在圖書(shū)館獲悉中國有一種白茶，生長(cháng)在崖林之間，有者不過(guò)四五家……他決定出去尋找。經(jīng)南師大一位專(zhuān)門(mén)研究古代文學(xué)的教授指點(diǎn)，楊毅獲悉浙江省景寧縣“敕木山”生長(cháng)著(zhù)這種白茶。1997年初，他在浙江景寧畬族自治縣山區終于見(jiàn)到史書(shū)上記載的“白茶”?！岸涠淙缣m曼輕舞，薄如翼，白如玉，目不轉睛看不足……”激動(dòng)之余的老楊自稱(chēng)金陵茶叟，并即刻創(chuàng )作了一首《白玉仙茶歌》，記錄下他喜悅的心情。
據南京總統府景區負責人介紹，2005年4月27日，時(shí)任中國國民黨主席的連戰先生率團來(lái)南京訪(fǎng)問(wèn)，總統府是重要的一站，而接待所用的茶葉也被作為一個(gè)重要細節來(lái)安排。連戰主席喜歡喝茶也很懂茶。他常喝的是臺灣的凍頂烏龍茶，味濃香高。但為了體現特色，接待者決定選用綠茶。經(jīng)幾次沖泡，綠茶的問(wèn)題就出現了：不是茶湯上浮動(dòng)著(zhù)一層薄薄的茸毛，就是葉形不夠完整。景區尋茶的苦惱被楊毅獲悉后，他向景區推薦了“惠明綠茶”。接待人員試泡了一壺，發(fā)現該茶色綠形美，香氣高雅，味醇而爽，葉片完整。茶葉送到上級部門(mén)審定后，立即得到首肯，確定將惠明綠茶作為接待茶。
數日后，連戰率訪(fǎng)問(wèn)團來(lái)南京訪(fǎng)問(wèn)，參觀(guān)完總統府的有關(guān)景點(diǎn)后，在貴賓休息室喝起惠明綠茶。啜茶后，連戰先生連贊“好茶，好茶！”當他得知此茶是南京一位普通市民炒制的，更是贊嘆不絕。連戰先生離開(kāi)時(shí)，景區向代表團一行贈送的禮品中就包括楊毅先生送的綠茶。
