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今年9月29日下午，漳州天福茶學(xué)院創(chuàng )辦人李瑞河踩著(zhù)鐘點(diǎn)準時(shí)進(jìn)入教學(xué)樓111教室。全球第一所茶業(yè)高校創(chuàng )校后的第一堂課開(kāi)始了?！盀槭怪袊铇I(yè)走向世界，茶學(xué)院將開(kāi)設7門(mén)外語(yǔ)，每位學(xué)生必須掌握兩門(mén)以上的外語(yǔ)。學(xué)生畢業(yè)后，將分赴五大洲，擔任‘茶葉大使’、‘和平使者’，倡導茗風(fēng)，傳播華夏文明?！崩钊鸷诱f(shuō)。
“我今年72歲了，屬于你們爺爺輩了，”李瑞河笑著(zhù)告訴學(xué)生們，眾人笑答“那我們就叫您李爺爺！”李曰， “還是叫茶爺爺吧！”于是，李瑞河在天仁集團總裁、天福集團總裁、兩岸茶王、世界茶王、美國林肯大學(xué)名譽(yù)博士等頭銜之外，如今又收獲了一個(gè)新的頭銜：“茶爺爺”。
不到20歲就走街串巷的賣(mài)茶郎李瑞河，后來(lái)成為臺灣一代茶王，而在遭受臺灣股災的沉重打擊后，幾乎傾家蕩產(chǎn)的他在58歲時(shí)在福建東山再起。
李瑞河創(chuàng )辦的天福集團集茶業(yè)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、科研、文化、教育、旅游為一體，是世界最大的茶業(yè)綜合企業(yè)。
“看來(lái)我只會(huì )賣(mài)茶”
李瑞河的七代祖先在從漳浦舊鎮港出發(fā)時(shí)，帶上了家鄉的谷種和茶籽，到臺灣南投以種茶為生，開(kāi)始系下其家族的“數代茶緣”。
直到李瑞河長(cháng)大后，才開(kāi)始由茶農變茶商，創(chuàng )辦了“天仁茗茶”這個(gè)品牌。
1961 年11 月10 日， 26歲的李瑞河在臺南市西門(mén)路開(kāi)了第一家茶行，店名叫“天仁”。他開(kāi)店的資本4萬(wàn)元臺幣，其中1.2萬(wàn)元臺幣是岳父的聘金，岳父全數交給女兒帶它嫁到李家，還有8000元臺幣是妻子變賣(mài)首飾的錢(qián)。
對這筆來(lái)之不易的錢(qián)，李瑞河精打細算，第一年，賠點(diǎn)錢(qián)，第二年，不賠不賺，第三年開(kāi)始贏(yíng)利。李瑞河創(chuàng )業(yè)伊始，定下了“汗洗臺南”的經(jīng)營(yíng)策略。他先拜訪(fǎng)市政府、銀行的總務(wù)，然后是全臺南市的雜貨店，每個(gè)地方至少走三趟。第一趟初步建立印象，第二趟拉感情，第三趟才有禮地推銷(xiāo)產(chǎn)品。
可是，經(jīng)營(yíng)成績(jì)出乎意料。第一年，他賺了1萬(wàn)元臺幣，第二年賺了5萬(wàn)多元臺幣，第三年開(kāi)始賺10萬(wàn)元臺幣以上。1966年，李瑞河將臺南西門(mén)店交給大弟，自己則帶著(zhù)堂弟到當時(shí)有60萬(wàn)人口的高雄打天下。在八德路上，他設立了第二家“天仁銘茶”。他繼承用“汗洗臺南”的方法，隔年又在五福路上設立了第三家“天仁”。
1968年，他進(jìn)入臺北，在信義路開(kāi)設了第四家分店，同時(shí)成立了資本額為100 萬(wàn)元臺幣的天仁茶葉有限公司。至此，李瑞河的“茶葉王國”已初顯規模。
到1986年，李瑞河動(dòng)用上億元臺幣買(mǎi)下了一家博物館，換上了自己企業(yè)的招牌，此時(shí)的他足以稱(chēng)霸臺灣茶葉市場(chǎng)。
然而，1990年臺灣股指由1.26萬(wàn)點(diǎn)暴跌至0.25萬(wàn)點(diǎn)。在那次空前絕后的股災中，李瑞河執掌的天仁集團下屬的天仁證券蒙受了30億臺幣的損失。
作為企業(yè)負責人，李瑞河先生以“失敗的責任我肩獨挑，成功的喜悅大家分享”的一貫作風(fēng)，為了保全其他股東的利益，主動(dòng)承擔起清償巨額債務(wù)的義務(wù)。為守住他向來(lái)注重的“誠信”二字，李瑞河變賣(mài)了自己名下的一切可以變賣(mài)的股票、期權以及房產(chǎn)、地皮。
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幾乎一無(wú)所有的他要如何重新開(kāi)始自己的第二春呢？
因為他“誠信”的為人處世，特別是那一次在清償天仁證券債務(wù)中表現出來(lái)的對股東負責的精神，天仁的股東們以及其他一些投資者給了他充分的信任。于是，李瑞河以美國天仁法人的名義迂回來(lái)到了內地。
李瑞河幽默地表示，這30億臺幣的代價(jià)好比是讓他提早拿到了邁向內地的通行證，這是一張昂貴的門(mén)票。
李瑞河對許多熟悉的朋友不止一次地說(shuō)，“看來(lái)我只會(huì )賣(mài)茶，由于涉足了不熟悉的證券行業(yè)，才招致了如此災難?！?/P>
李瑞河說(shuō)，再給他10年時(shí)間，他就要用過(guò)去人生的40年經(jīng)驗，重新塑造人生的第二春天，再賣(mài)10年茶，再創(chuàng )一次業(yè)。
在內地浴火重生
“物極必反，否極泰來(lái)。冥冥中，老天爺叫我開(kāi)證券公司，然后摔一大跤，讓我到內地做更大的事業(yè)?！崩钊鸷痈锌灰?。
天福集團目前在中國內地各大、中城市開(kāi)設740家“天福茗茶”直營(yíng)連鎖店。天福茗茶還進(jìn)軍海外，在加拿大溫哥華也有一個(gè)店面。在福建、四川、浙江等省建有7家茶葉及茶食品工廠(chǎng)。
李瑞河說(shuō)：“茶葉在中國是被忽視的行業(yè)，天福卻能做得有聲有色?！?/P>
1994年10月，他在漳浦天福茶莊開(kāi)業(yè)典禮上立下宏愿：“根植福建，香傳全國，茗揚世界。10年內在祖國各大城市建立100家茶葉連鎖店?！?/P>
當時(shí)很多人認為難以做到，讓人們想不到的是，現在天福集團的茶葉連鎖店竟然已經(jīng)逐漸向1000家逼近了。
天福集團的“813茶王”、“高山茶王”、“阿里山烏龍茶”等產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)嚴格檢驗審核，分別作為1997年溫哥華APEC，2001年上海APEC，2005年釜山APEC的大會(huì )用茶，并作為禮品贈送與會(huì )各國元首與政要。
“天福沒(méi)有成功的秘訣，我也不是現代的企業(yè)家，我只是一位茶人，祖傳的?！崩钊鸷诱f(shuō)。他認為自己從事的是零碎的零售生意，是內地許多有實(shí)力的專(zhuān)業(yè)公司所不愿意涉足的領(lǐng)域，天福就這樣一罐、一聽(tīng)、一盒地賣(mài)著(zhù)，稱(chēng)斤論兩地賣(mài)茶，滴水成河。
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成功背后
然而，成功并非真的那么簡(jiǎn)單。
李瑞河在臺灣開(kāi)設第一家“天仁茗茶”專(zhuān)賣(mài)店后，以“老行業(yè)、新經(jīng)營(yíng)”的理念，把現代企業(yè)管理模式融入傳統行業(yè)中，自創(chuàng )一套茶業(yè)連鎖店擴展管理方法，在中國臺灣及美國、加拿大、日本、澳洲等地成功開(kāi)設130多家“天仁茗茶”連鎖店。
因為有了“天仁茗茶”數十年的成功經(jīng)驗，“天福茗茶”直營(yíng)連鎖店在國內各大城市迅速發(fā)展。
天福沒(méi)有用現代營(yíng)銷(xiāo)慣用的鋪天蓋地的廣告來(lái)追求轟動(dòng)效應，而是以?xún)?yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的服務(wù)來(lái)獲得消費者的認同，它是靠口碑來(lái)塑造品牌形象。
此外，李瑞河還將一套現代化的管理理念帶到了內地。
天福茗茶的培訓是根植于企業(yè)所提供的產(chǎn)品和服務(wù)——茶葉、茶文化。李瑞河尤其強調對于衛生的要求。員工培訓的第一堂課，被要求進(jìn)行廁所清潔培訓。李瑞河年逾古稀，還親自帶領(lǐng)新員工到店面衛生間，教授廁所清潔要領(lǐng)。
記者在參觀(guān)天福集團的茶食品生產(chǎn)工廠(chǎng)后也深深感受到了這一點(diǎn)。在天福的茶食品生產(chǎn)車(chē)間，都是用透明的玻璃當做墻壁，還有一條可以清楚地看到各種茶食品是如何被生產(chǎn)出來(lái)的通道。天福集團總裁辦公室的林桂明先生告訴記者，天福集團在產(chǎn)品安全、衛生、品質(zhì)、口感特色方面嚴格管理，要給客人以“眼見(jiàn)為凈”的放心。
星巴克人認為他們的產(chǎn)品不單是咖啡，咖啡只是一種載體。而正是通過(guò)咖啡這種載體，星巴克把一種獨特的格調傳送給顧客。
天福集團在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)和傳播茶文化上的做法，在一些人看來(lái)和星巴克有很多類(lèi)似之處。就像星巴克跟隨美國人的腳步進(jìn)入世界各地一樣，天福的茶店也跟隨華人的行蹤進(jìn)入了歐洲和美國。
深受李瑞河影響的福建魏氏茗茶總經(jīng)理魏桂林認為，如今的天福在資金、管理水平、科技水平上都領(lǐng)先同行。在他看來(lái)，天福是最接近星巴克的茶葉品牌。天福的技術(shù)和管理水平，使得它可以像星巴克整合阿拉伯和南美的咖啡資源一樣，整合國內的茶葉資源。
