至今，梅家塢人民難忘周恩來(lái)吃茶葉的故事。
西湖龍井，色濃、香郁、味醇、形美，乃茶中精品。1961年春天，周恩來(lái)陪同外賓到梅家塢，茶農泡了龍井絕品明前茶，請周總理和外賓品嘗。周恩來(lái)品了一口茶，贊道：“龍井茶葉虎跑水，江南一絕?！苯又?zhù)又說(shuō)：“龍井茶多香啊 ，日本茶葉不香?！辈柁r告訴周恩來(lái)：“龍井茶制作工藝精細，要經(jīng)過(guò)抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨10大手法。炒1斤特級龍井茶需要采摘3萬(wàn)多個(gè)芽頭，一畝茶園僅產(chǎn)3斤?！豹ヂ?tīng)了茶農的介紹，周恩來(lái)淺斟細啜，更覺(jué)濃茶釅香。他滿(mǎn)懷深情地說(shuō)：“農民炒茶多辛苦?！迸R行前，周恩來(lái)望著(zhù)杯中的翠葉嫩芽說(shuō)：“龍井茶味道醇，倒掉太可惜了，還是把它消滅掉好?！闭f(shuō)完端起茶杯，用食指和中指將茶葉劃入口中咀嚼起來(lái)，最后全部吃掉。
