從南美洲厄瓜多爾到上海大學(xué)留學(xué)，Jose（中文名：何西）與女友Viviana（中文名：柯小薇）一頭金發(fā)引人注目，幾個(gè)月后，他們便多了一重新的關(guān)注點(diǎn)：表演中國茶道——通過(guò)學(xué)習，他們已成了“半個(gè)茶藝師”，他們準備通過(guò)進(jìn)一步學(xué)習，在留學(xué)結束之前，全面掌握中國茶道，深入了解中國茶文化。
入鄉隨俗
Jose與女友Viviana留學(xué)上海大學(xué)后，借住在學(xué)校附近株洲路上一居民小區里。走進(jìn)他們家中，就像走進(jìn)一戶(hù)普通的中國人家一樣。
門(mén)一推開(kāi)，他們已把換的鞋子擺在門(mén)口?？腿诉€未落座，他們就會(huì )指著(zhù)桌上的五六個(gè)瓶瓶罐罐詢(xún)問(wèn)：“喝茶嗎？”他的桌上一般只放一罐咖啡，更多的是茶葉。
如客人點(diǎn)頭說(shuō)喝茶，他們會(huì )興奮得像小孩子一樣打開(kāi)廚房壁柜，然后一次緊接一次把更多的茶葉拿出來(lái)，“喝哪一種茶？中國有綠茶、紅茶、白茶、黑茶，我這里有綠茶、花茶、烏龍茶、普洱茶……”一邊拿，他們會(huì )一邊詢(xún)問(wèn)客人意見(jiàn)。
如果客人點(diǎn)名說(shuō)喝普洱茶，他們會(huì )說(shuō)這還不是“終極答案”：“哪一種普洱茶？生普洱還是熟普洱，餅狀的、磚狀的還是球狀的？”如果客人說(shuō)喝綠茶，他們也會(huì )進(jìn)一步征詢(xún)客人意見(jiàn)：“綠茶中有龍井、龍頂、碧螺春……”
待客人最終選定一種茶后，他們才開(kāi)始慢慢坐下來(lái)，一邊為客人洗茶、泡茶，一邊與客人聊天。聊天中，他們會(huì )解釋?zhuān)瑏?lái)中國前，他們喝的一般是咖啡，即使偶爾喝喝茶，也是一包一包的，用開(kāi)水沖泡一下就喝，在他們看來(lái)，喝茶沒(méi)有什么“道”，不過(guò)，這樣的觀(guān)念，留學(xué)中國不久就開(kāi)始改變了。而如此“大張旗鼓”請客人喝茶，并不是為了炫耀，而是在深深?lèi)?ài)上中國茶道后的入鄉隨俗之舉。
結緣茶道
Jose與女友Viviana愛(ài)上中國茶道，首先緣于Jose去年底到杭州旅游時(shí)無(wú)意中結緣中國茶道。
那次，是Jose在厄瓜多爾上了五年大學(xué)后，只身來(lái)到上海大學(xué)，進(jìn)行為期兩年的國際貿易與漢語(yǔ)兩個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)習以來(lái)的第一次短途旅游。
旅游比較累，他隨意在西湖邊一小凳上坐了下來(lái)，就在這時(shí)，對面茶樓里出現了一幅泡茶場(chǎng)景：泡茶者捋袖提壺，不緊不慢，悠然自得，“巡視”一圈，濃濃茶水劃過(guò)一道道美麗弧線(xiàn)，平分秋色靜靜注入一個(gè)個(gè)小杯，飲者細細品味，嘖嘖叫好。
席間，茶水或“鳳凰三點(diǎn)頭”，或高沖低斟，或回旋淺斟，或沿壁而入，一個(gè)一個(gè)姿勢，自然又不失優(yōu)美，大方又顯精致，賓主一杯接著(zhù)一杯，一輪接著(zhù)一輪，談笑風(fēng)生，怡然暢快?？吹肑ose出神入化，流連忘返，疲勞全無(wú)。
“tea?！碑斠粋€(gè)人在用非常不熟練的英語(yǔ)回答時(shí)說(shuō)到“tea”時(shí)，Jose越發(fā)好奇：“這是泡茶呀？中國的茶葉有這么多種泡法呀？中國泡茶的學(xué)問(wèn)到底有多深？”他真有點(diǎn)不相信眼前正在進(jìn)行就是像藝術(shù)一樣的泡茶。
如果也能像他們一邊喝茶邊聊，那該多好呀！就在那時(shí)，Jose就有了一種學(xué)中國茶藝的想法，他希望通過(guò)學(xué)習中國茶藝，在與中國朋友邊泡茶邊聊天中，直接提高自己的漢語(yǔ)水平，也希望借此多了解中國這個(gè)有五千年歷史的國度的文化。
拜師學(xué)藝
帶著(zhù)滿(mǎn)腹好奇心和學(xué)習的欲望，他回到上海大學(xué)延長(cháng)路校區后，便四處打聽(tīng)學(xué)茶道的地方。恰巧，學(xué)校旁邊有一個(gè)宋園茶藝館，而這個(gè)茶藝館，與上海大學(xué)國際交流學(xué)院有合作，是他們對留學(xué)生進(jìn)行中國傳統文化學(xué)習的一個(gè)重要基地。
得知此信息，Jose欣喜若狂。當天，他就把這個(gè)消息連同自己在杭州見(jiàn)到了精彩茶藝現場(chǎng)告訴了還遠在厄瓜多爾一所學(xué)校教書(shū)的女朋友Viviana。聽(tīng)到消息，Viviana在越洋電話(huà)中也表達了想學(xué)的欲望。
不久，Viviana辦妥各種手續，也來(lái)到了上海大學(xué)留學(xué)。雖然住在嘉定校區，但入學(xué)不久，Jose與Viviana便在學(xué)校介紹下攜手走進(jìn)了宋園茶藝館。
不巧的是，為了迎接第十五屆上海國際茶文化節，茶藝館進(jìn)行的改擴建工程還沒(méi)有完成。茶藝師聞芳告訴他們，這里暫時(shí)不便學(xué)習茶藝。
讓他們進(jìn)一步驚喜的是，聽(tīng)說(shuō)了他們雙雙對茶藝的濃厚興趣后，聞芳不但同意傳授他們茶藝知識，還愿意免費傳授。
沒(méi)有隆重的拜師儀式，也沒(méi)有茶藝館的傳授場(chǎng)地，Jose與Viviana跟著(zhù)聞芳走到了茶藝館斜對面的大寧國際茶城。在那里，他們從一樓到二樓，從綠茶到黑茶，又從茶城里喝到了茶城外面，前前后后，喝了不下一百個(gè)店鋪的茶，“稀里糊涂”中感受著(zhù)中國茶藝的魅力。
勤學(xué)苦練
說(shuō)是“稀里糊涂”，聞芳說(shuō)是因為他們那時(shí)都還不知道漢語(yǔ)，交流不便，只好打著(zhù)手勢，讓他們一遍又一遍地看，一口又一口地喝，在看與喝中，初步感知中國茶藝。之后，考慮到課程比較緊張和學(xué)習任務(wù)比較繁重，他們與聞芳相約于每周一下午2點(diǎn)到5點(diǎn)進(jìn)行集中學(xué)習。
“就像傳說(shuō)中的牛郎與織女，也像中國傳統文化中的梁山伯與祝英臺，每次茶藝學(xué)習，就像一次以茶為紐帶的浪漫約會(huì )?！甭劮颊f(shuō)，雖然兩人不住在同一個(gè)校區，但是，無(wú)論是前期“借道”大寧國際茶城，還是后來(lái)回到改建好的宋園茶藝館，每周一的下午2點(diǎn)，她都能如約見(jiàn)到他們倆攜手前來(lái)。
聞芳清楚記得，學(xué)習前期，由于語(yǔ)言不甚相通，她不得不漢英夾雜連帶“手語(yǔ)”教學(xué)，但兩人都非常用功，一邊學(xué)習還一邊用他自己也看不懂的英語(yǔ)記錄著(zhù)，有時(shí)還在筆記本上畫(huà)圖。慢慢地，他們提醒聞芳，可以盡量多用漢語(yǔ)教學(xué)。
事后，聞芳才知道，每堂課后，他們還會(huì )互相幫助著(zhù)理解茶藝課上沒(méi)理解的知識，在學(xué)校漢語(yǔ)課上又向老師請教一些茶藝的漢語(yǔ)表達。就這樣，他們一邊上學(xué)校的漢語(yǔ)課，一邊學(xué)習中國茶道，不但逐步學(xué)習了中國茶道，漢語(yǔ)水平也迅速提高。
約兩個(gè)月左右，他們就基本上能聽(tīng)懂聞芳只用漢語(yǔ)進(jìn)行的茶藝講授了。在學(xué)習茶藝的同時(shí)，他們也常常向聞芳討教中國的經(jīng)曲故事。在這樣的情況下，聞芳給他們講起了牛郎與織女、梁山伯與祝英臺的故事，講起了茉莉花茶，唱起了《茉利花》歌……聽(tīng)著(zhù)牛郎與織女的故事，Jose與Viviana相視而笑：“我們就是厄瓜多爾的牛郎與織女！”
一鳴驚人
就在學(xué)會(huì )了綠茶、花茶茶藝后，Jose與Viviana遇上了第十五屆上海國際茶文化節。在宋園茶藝館舉辦的“茶文化知識競賽”頒獎儀式上，他們準備了一個(gè)柔濃濃茶藝與浪漫愛(ài)情于一體的《蝶戀花》節目——
舞臺上，迎著(zhù)美妙燈光，踩著(zhù)溫馨節拍，他們緩緩走到各自的茶桌前，燒水、提壺、洗杯、夾茶、沖泡……雙手時(shí)而如波浪，起伏流轉，波瀾不驚；時(shí)而若細水，伸縮有度，風(fēng)韻自然；時(shí)而似行云，輕輕飄拂，悠然世外。
隨著(zhù)一個(gè)“鳳凰三點(diǎn)頭”標志性動(dòng)作，兩朵茉莉花同時(shí)在各自茶杯中緩緩舒展開(kāi)來(lái)。他們雙手平收，四目相望，短暫脈脈含情后，兩人不約而同走向舞臺中央，一手端茶于胸前，一手平鋪伸展，深深一彎腰，來(lái)了個(gè)中國式的茶禮。剛一起身，《蝶戀花》音樂(lè )就戛然而止。
“精彩，精彩——茶技與茶樂(lè )配合簡(jiǎn)直天衣無(wú)縫！”觀(guān)看到這一幕，大家不約而同為這對外國人表演的中國茶藝擊掌而呼。
“其志難移，縱千般烘炒，萬(wàn)遍搓揉，盡歷艱辛成極品；斯顏不改，況一任卷舒，幾番起落，自甘淡泊散清香?！痹趯W(xué)習中國茶道過(guò)程中，Jose與Viviana也記下了這幅上海國際茶文化節組委會(huì )征集到的名聯(lián)。
像茶聯(lián)中所說(shuō)“其志難移”一樣，中國茶道將是他們留學(xué)經(jīng)歷中的一道深深的中國烙印。Jose與Viviana說(shuō)，在中國留學(xué)的剩下時(shí)間里，無(wú)論發(fā)生什么情況，他們都不會(huì )放棄對中國茶藝的學(xué)習。
今后，中國茶藝也會(huì )隨著(zhù)他們腳步進(jìn)一步傳承擴散?；貒?，他們在開(kāi)party或會(huì )見(jiàn)朋友時(shí)，按中國茶道品茶將成為一種新的重要方式。而Viviana，回到原任教的學(xué)校后，還會(huì )爭取在學(xué)校里開(kāi)設有關(guān)中國茶藝的第二課堂，把她所學(xué)到的中國茶藝傳授給更多的學(xué)生。
