岳州窯茶具
岳州窯 岳州窯地處湖南省湘陰縣城關(guān)鎮堤院一帶，北起水門(mén)，南至洞庭廟舊址，全長(cháng)700余米的范圍內。湘陰縣舊屬岳州，故名。當地居民中至今流傳“湘陰是個(gè)萬(wàn)窯窩，未有湘陰先有窯”。長(cháng)沙市到湘陰縣城有一條平坦的國道，不到兩小時(shí)的路程。沿途江河交叉，風(fēng)光旖旎，青山綠水，讓久居大都市的我，找到回歸自然的感覺(jué)。
湘陰縣是個(gè)古城，城內保存著(zhù)規模較大的孔廟，當地人正在著(zhù)手申報世界文化遺產(chǎn)?？讖R氣勢恢宏，工藝精湛。從建筑風(fēng)格看應屬乾隆早期。樓閣式仿古建筑“岳州窯紀念館”高高聳立在美麗的湘江邊上，眼前的湘江，比我在長(cháng)沙橘子洲頭所見(jiàn)的寬闊了許多。原先的古渡已被拆除，不遠處，一座嶄新的大橋飛架湘江東西兩岸。湘江由此流入浩瀚的洞庭湖。岳州窯窯址則靜臥紀念館大廳的地下。湘陰窯窯址發(fā)現于1952年，1972年又在窯頭山、梨園等地發(fā)現了早期窯址，1975年冬進(jìn)行了試掘，出土了大量晉至初唐的青瓷器和窯具。它燒造的時(shí)間，可上溯至漢代、三國，可見(jiàn)其歷史久遠矣。在那里，我們清楚地看到了龍窯的走勢，見(jiàn)到不少窯具和青瓷片。
唐代陸羽在《茶經(jīng)》中品定六大名窯的茶碗時(shí)說(shuō)：“碗，越州上，鼎州次，婺州次，壽州、洪州次?！薄霸街荽?、岳瓷皆青，青則益茶?！睆娘嫴杷璧钠骶呓嵌葋?lái)看，茶圣陸羽把岳州窯排在第四位，由此可見(jiàn)，該窯在唐代顯赫的地位。岳州窯瓷胎在唐五代時(shí)較為輕薄，胎質(zhì)不如越窯青瓷緊密，胎色早期呈紅或米黃色，晚期為灰白色。釉色以青綠色居多，也有青黃色的。釉薄而質(zhì)細，釉泡較小，玻璃質(zhì)感很強。釉面有不規則的細小冰裂紋，有流釉現象。不少器具的胎骨和釉面結合牢固，容易產(chǎn)生剝落的現象。唐代燒制時(shí)使用墊餅支燒；五代用支釘支燒，在盤(pán)碗底部留有支釘痕跡。
岳州窯器物豐富多彩，有碗、盤(pán)、瓶、高足盤(pán)、四系罐、八棱短流壺等。碗的足以圓餅形和玉璧形為主，高足盤(pán)、八棱短流壺具有自己的鮮明特色。它注重裝飾藝術(shù)，紋飾以印花為主，并配以劃花。器物肩腹部往往裝飾著(zhù)由團花和卷葉紋組成的帶狀紋飾。此外還有浮雕蓮瓣紋裝飾的，具有獨特的風(fēng)格。這是我參觀(guān)湖南省博物館館藏岳州窯器物所留下的印象。
1973年湖南省湘陰縣出土了一尊罕見(jiàn)的青釉龍首，年代為隋朝。胎骨呈灰白色，施青色釉，開(kāi)片自然，燒結火候較高?？诹髯鼾埵谞?，手為龍尾形態(tài)，器型呈鼓圓，下配有三個(gè)高蹄足，十分穩當，生動(dòng)活潑。此器物應該屬于仿先秦時(shí)期的金屬器，造型典雅別致，是岳州窯中的精品，現藏湖南省博物館。
岳州窯在中國陶瓷史上的地位比較重要，上承江浙越窯青瓷，下啟長(cháng)沙銅官窯，這里是華中地區先民用瓷的主要產(chǎn)地，大量出土的器物足以證明這一點(diǎn).
長(cháng)沙窯的歷史
初唐（公元618一684年），瓷器大部分是開(kāi)片青瓷和陶塑藝術(shù)品。如十二生肖、鎮墓獸、侍女、樂(lè )俑、胡人、駱駝、車(chē)馬等。
盛唐（公元684—756年），以素釉青瓷為主，并開(kāi)始出現彩瓷。
中唐（公元756一840年），在從單色釉到多色釉燒成功的基礎上，研制出釉下彩精堪瓷品，并以格言、警句與五言、六言句為內容的書(shū)法裝飾瓷器，在陶瓷工藝中已形成新的形式，開(kāi)創(chuàng )了一個(gè)嶄新的時(shí)代。
晚唐（公元841—907年），造型趨向纖巧多變，裝飾流行于花鳥(niǎo)畫(huà)、印花、壓花以及單形式的宣染畫(huà)和彩釉畫(huà)等特有風(fēng)格。
五代，黃巢起義，外商橫遭殺害，外銷(xiāo)受阻，長(cháng)沙窯產(chǎn)品大部分瓷化程度差，脫釉現象多，不如邢窯之細白和堅致，且湖南衡州地區的蔣家窯、瓦子墩窯及岳州洞庭湖一帶，大量燒制類(lèi)似越窯的青瓷制品，給長(cháng)沙窯的國內市場(chǎng)帶來(lái)了很大威脅，再加之長(cháng)沙窯規模很大，原料、燃料日逐匱乏，迫使窯主們不得不改遷窯址或另謀生路，導致長(cháng)沙窯晚期趨向衰落。
元末明初，長(cháng)沙窯回光返照，繼承和發(fā)揚了多色釉的傳統技藝，特別是對銅綠釉、寶石藍釉、桔黃釉的研究很有造詣，并創(chuàng )制了器型多變，釉似流霞、色彩鮮艷的琉璃制品。
清末民初，銅官鎮陶業(yè)生產(chǎn)趨向高峰，發(fā)展到十二條龍窯、六百多制陶工人，號稱(chēng)湖南的陶都。但民國時(shí)期，長(cháng)沙窯陶瓷又受到斫傷，藝術(shù)風(fēng)格一落千丈，瀕于窯沉倒閉。
中華人民共和國成立后，經(jīng)過(guò)多年的恢復、改造，生產(chǎn)規模、制造技術(shù)都有了飛躍發(fā)展，優(yōu)秀傳統技藝得以復興和發(fā)揚，而且在國內首家研制成功白炻器、芝麻釉炻器和精細鐵炻器系列產(chǎn)品，沿著(zhù)中古時(shí)期開(kāi)辟的陶瓷之路，遠銷(xiāo)美、加、歐、港澳等二十多個(gè)國家和地區，使歷經(jīng)千年滄桑的長(cháng)沙窯又重展英姿。
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長(cháng)沙窯瓷器的紋飾
裝飾工藝以釉下彩繪花（包括書(shū)法題字）、釉上彩繪（外表不罩釉）、塊狀浸釉（或附加模印貼片）、潑墨（彩）渲染等手法作為主要特色。另外有刻花、劃花、鏤刻、堆塑、印花、貼花、剪紙和雕塑等其它工藝，很少使用刻劃花。釉下多彩是長(cháng)沙窯裝飾工藝獨具特色的新工藝。具體地說(shuō)，有以下獨創(chuàng )之處。
（一）素釉裝飾
長(cháng)沙窯早在中唐就在釉料中引入不同含量的銅或鐵、錳金屬做發(fā)色色基，經(jīng)氧化焰或弱還原焰燒成而形成青釉、綠釉、醬釉、褐釉、紅釉。進(jìn)行素釉裝飾。
（二）模印貼花裝飾
模印是往往先刻劃需要的花紋，制成模子，有的是用刻有花紋的模子直接拍打在器物的坯胎上面，現出圖案。有的是在薄泥片上壓印出花紋。經(jīng)低溫素燒，貼后施青釉，再在貼花處浸上褐釉，進(jìn)行綜合裝飾，經(jīng)過(guò)精心整修，產(chǎn)品規整光潔，是當時(shí)適應外銷(xiāo)的高級產(chǎn)品。
（三）釉下裝飾
釉下裝飾是一千多年前長(cháng)沙窯獨步一時(shí)的偉大創(chuàng )舉。釉下彩繪以氧化銅、氧化鐵做呈色劑，綠色是氧化銅，紅色、褐色是氧化鐵。氧化鐵在釉下呈褐色，在釉上呈紅色。長(cháng)沙窯釉下彩繪有兩種。一是用彩色直接在坯胎上作畫(huà)，然后加蓋一層青釉在上，入窯高溫煅燒而成。二是先在坯胎上刻劃出花紋，在其上施彩色，然后罩上青釉，最后入窯燒成。大都先用銅紅鐵線(xiàn)勾勒，再用大筆蘸銅綠等色渲染完成，強調筆情墨趣。彩繪的色彩，常見(jiàn)有褐色、綠色、粉藍色、褐綠色或白色等。
l、釉下褐彩斑點(diǎn)圖案。是運用含鐵色料做成褐斑色釉先在素坯上點(diǎn)染揭斑圖案，再施蓋白釉或青釉，入1170℃左右窯中一次燒成，釉面平整光潤，褐斑永不脫落。
2、釉下綠色斑點(diǎn)。一般使用單一綠色料，也有用褐、綠、黑組成三彩，在胎上用斑點(diǎn)繪成斜方、四方、六方、環(huán)形、菱形等各種圖案，再施蓋青黃釉色，燒后色調極為調合。
3、釉下綠彩。瓷工們運用銅金屬發(fā)色制成綠色色料，在胎上任意畫(huà)幾筆云霞或水波紋樣，或瓜果、辣椒寫(xiě)意畫(huà)，施蓋透明釉，色調柔和，綠彩淡雅。
4、釉下褐綠彩繪。習見(jiàn)于運用褐、綠色料在瓷枕胎上繪畫(huà)花鳥(niǎo)題材。布局嚴謹，形態(tài)生動(dòng)活潑，春意盎然，富有生氣。
長(cháng)沙窯釉下彩初創(chuàng )階段，也有在坯體上采用雕刻和繪畫(huà)兼并手法，先刻劃出花鳥(niǎo)紋輪廓，然后在輪廓線(xiàn)內填彩，使畫(huà)面產(chǎn)生很好的立體效果。
