岳州窯茶具
岳州窯 岳州窯地處湖南省湘陰縣城關(guān)鎮(zhèn)堤院一帶，北起水門，南至洞庭廟舊址，全長(zhǎng)700余米的范圍內(nèi)。湘陰縣舊屬岳州，故名。當(dāng)?shù)鼐用裰兄两窳鱾鳌跋骊幨莻€(gè)萬窯窩，未有湘陰先有窯”。長(zhǎng)沙市到湘陰縣城有一條平坦的國道，不到兩小時(shí)的路程。沿途江河交叉，風(fēng)光旖旎，青山綠水，讓久居大都市的我，找到回歸自然的感覺。
湘陰縣是個(gè)古城，城內(nèi)保存著規(guī)模較大的孔廟，當(dāng)?shù)厝苏谥稚陥?bào)世界文化遺產(chǎn)?？讖R氣勢(shì)恢宏，工藝精湛。從建筑風(fēng)格看應(yīng)屬乾隆早期。樓閣式仿古建筑“岳州窯紀(jì)念館”高高聳立在美麗的湘江邊上，眼前的湘江，比我在長(zhǎng)沙橘子洲頭所見的寬闊了許多。原先的古渡已被拆除，不遠(yuǎn)處，一座嶄新的大橋飛架湘江東西兩岸。湘江由此流入浩瀚的洞庭湖。岳州窯窯址則靜臥紀(jì)念館大廳的地下。湘陰窯窯址發(fā)現(xiàn)于1952年，1972年又在窯頭山、梨園等地發(fā)現(xiàn)了早期窯址，1975年冬進(jìn)行了試掘，出土了大量晉至初唐的青瓷器和窯具。它燒造的時(shí)間，可上溯至漢代、三國，可見其歷史久遠(yuǎn)矣。在那里，我們清楚地看到了龍窯的走勢(shì)，見到不少窯具和青瓷片。
唐代陸羽在《茶經(jīng)》中品定六大名窯的茶碗時(shí)說：“碗，越州上，鼎州次，婺州次，壽州、洪州次?！薄霸街荽?、岳瓷皆青，青則益茶?！睆娘嫴杷璧钠骶呓嵌葋砜?，茶圣陸羽把岳州窯排在第四位，由此可見，該窯在唐代顯赫的地位。岳州窯瓷胎在唐五代時(shí)較為輕薄，胎質(zhì)不如越窯青瓷緊密，胎色早期呈紅或米黃色，晚期為灰白色。釉色以青綠色居多，也有青黃色的。釉薄而質(zhì)細(xì)，釉泡較小，玻璃質(zhì)感很強(qiáng)。釉面有不規(guī)則的細(xì)小冰裂紋，有流釉現(xiàn)象。不少器具的胎骨和釉面結(jié)合牢固，容易產(chǎn)生剝落的現(xiàn)象。唐代燒制時(shí)使用墊餅支燒；五代用支釘支燒，在盤碗底部留有支釘痕跡。
岳州窯器物豐富多彩，有碗、盤、瓶、高足盤、四系罐、八棱短流壺等。碗的足以圓餅形和玉璧形為主，高足盤、八棱短流壺具有自己的鮮明特色。它注重裝飾藝術(shù)，紋飾以印花為主，并配以劃花。器物肩腹部往往裝飾著由團(tuán)花和卷葉紋組成的帶狀紋飾。此外還有浮雕蓮瓣紋裝飾的，具有獨(dú)特的風(fēng)格。這是我參觀湖南省博物館館藏岳州窯器物所留下的印象。
1973年湖南省湘陰縣出土了一尊罕見的青釉龍首，年代為隋朝。胎骨呈灰白色，施青色釉，開片自然，燒結(jié)火候較高?？诹髯鼾埵谞睿譃辇埼残螒B(tài)，器型呈鼓圓，下配有三個(gè)高蹄足，十分穩(wěn)當(dāng)，生動(dòng)活潑。此器物應(yīng)該屬于仿先秦時(shí)期的金屬器，造型典雅別致，是岳州窯中的精品，現(xiàn)藏湖南省博物館。
岳州窯在中國陶瓷史上的地位比較重要，上承江浙越窯青瓷，下啟長(zhǎng)沙銅官窯，這里是華中地區(qū)先民用瓷的主要產(chǎn)地，大量出土的器物足以證明這一點(diǎn).
長(zhǎng)沙窯的歷史
初唐（公元618一684年），瓷器大部分是開片青瓷和陶塑藝術(shù)品。如十二生肖、鎮(zhèn)墓獸、侍女、樂俑、胡人、駱駝、車馬等。
盛唐（公元684—756年），以素釉青瓷為主，并開始出現(xiàn)彩瓷。
中唐（公元756一840年），在從單色釉到多色釉燒成功的基礎(chǔ)上，研制出釉下彩精堪瓷品，并以格言、警句與五言、六言句為內(nèi)容的書法裝飾瓷器，在陶瓷工藝中已形成新的形式，開創(chuàng)了一個(gè)嶄新的時(shí)代。
晚唐（公元841—907年），造型趨向纖巧多變，裝飾流行于花鳥畫、印花、壓花以及單形式的宣染畫和彩釉畫等特有風(fēng)格。
五代，黃巢起義，外商橫遭殺害，外銷受阻，長(zhǎng)沙窯產(chǎn)品大部分瓷化程度差，脫釉現(xiàn)象多，不如邢窯之細(xì)白和堅(jiān)致，且湖南衡州地區(qū)的蔣家窯、瓦子墩窯及岳州洞庭湖一帶，大量燒制類似越窯的青瓷制品，給長(zhǎng)沙窯的國內(nèi)市場(chǎng)帶來了很大威脅，再加之長(zhǎng)沙窯規(guī)模很大，原料、燃料日逐匱乏，迫使窯主們不得不改遷窯址或另謀生路，導(dǎo)致長(zhǎng)沙窯晚期趨向衰落。
元末明初，長(zhǎng)沙窯回光返照，繼承和發(fā)揚(yáng)了多色釉的傳統(tǒng)技藝，特別是對(duì)銅綠釉、寶石藍(lán)釉、桔黃釉的研究很有造詣，并創(chuàng)制了器型多變，釉似流霞、色彩鮮艷的琉璃制品。
清末民初，銅官鎮(zhèn)陶業(yè)生產(chǎn)趨向高峰，發(fā)展到十二條龍窯、六百多制陶工人，號(hào)稱湖南的陶都。但民國時(shí)期，長(zhǎng)沙窯陶瓷又受到斫傷，藝術(shù)風(fēng)格一落千丈，瀕于窯沉倒閉。
中華人民共和國成立后，經(jīng)過多年的恢復(fù)、改造，生產(chǎn)規(guī)模、制造技術(shù)都有了飛躍發(fā)展，優(yōu)秀傳統(tǒng)技藝得以復(fù)興和發(fā)揚(yáng)，而且在國內(nèi)首家研制成功白炻器、芝麻釉炻器和精細(xì)鐵炻器系列產(chǎn)品，沿著中古時(shí)期開辟的陶瓷之路，遠(yuǎn)銷美、加、歐、港澳等二十多個(gè)國家和地區(qū)，使歷經(jīng)千年滄桑的長(zhǎng)沙窯又重展英姿。
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長(zhǎng)沙窯瓷器的紋飾
裝飾工藝以釉下彩繪花（包括書法題字）、釉上彩繪（外表不罩釉）、塊狀浸釉（或附加模印貼片）、潑墨（彩）渲染等手法作為主要特色。另外有刻花、劃花、鏤刻、堆塑、印花、貼花、剪紙和雕塑等其它工藝，很少使用刻劃花。釉下多彩是長(zhǎng)沙窯裝飾工藝獨(dú)具特色的新工藝。具體地說，有以下獨(dú)創(chuàng)之處。
（一）素釉裝飾
長(zhǎng)沙窯早在中唐就在釉料中引入不同含量的銅或鐵、錳金屬做發(fā)色色基，經(jīng)氧化焰或弱還原焰燒成而形成青釉、綠釉、醬釉、褐釉、紅釉。進(jìn)行素釉裝飾。
（二）模印貼花裝飾
模印是往往先刻劃需要的花紋，制成模子，有的是用刻有花紋的模子直接拍打在器物的坯胎上面，現(xiàn)出圖案。有的是在薄泥片上壓印出花紋。經(jīng)低溫素?zé)?，貼后施青釉，再在貼花處浸上褐釉，進(jìn)行綜合裝飾，經(jīng)過精心整修，產(chǎn)品規(guī)整光潔，是當(dāng)時(shí)適應(yīng)外銷的高級(jí)產(chǎn)品。
（三）釉下裝飾
釉下裝飾是一千多年前長(zhǎng)沙窯獨(dú)步一時(shí)的偉大創(chuàng)舉。釉下彩繪以氧化銅、氧化鐵做呈色劑，綠色是氧化銅，紅色、褐色是氧化鐵。氧化鐵在釉下呈褐色，在釉上呈紅色。長(zhǎng)沙窯釉下彩繪有兩種。一是用彩色直接在坯胎上作畫，然后加蓋一層青釉在上，入窯高溫煅燒而成。二是先在坯胎上刻劃出花紋，在其上施彩色，然后罩上青釉，最后入窯燒成。大都先用銅紅鐵線勾勒，再用大筆蘸銅綠等色渲染完成，強(qiáng)調(diào)筆情墨趣。彩繪的色彩，常見有褐色、綠色、粉藍(lán)色、褐綠色或白色等。
l、釉下褐彩斑點(diǎn)圖案。是運(yùn)用含鐵色料做成褐斑色釉先在素坯上點(diǎn)染揭斑圖案，再施蓋白釉或青釉，入1170℃左右窯中一次燒成，釉面平整光潤(rùn)，褐斑永不脫落。
2、釉下綠色斑點(diǎn)。一般使用單一綠色料，也有用褐、綠、黑組成三彩，在胎上用斑點(diǎn)繪成斜方、四方、六方、環(huán)形、菱形等各種圖案，再施蓋青黃釉色，燒后色調(diào)極為調(diào)合。
3、釉下綠彩。瓷工們運(yùn)用銅金屬發(fā)色制成綠色色料，在胎上任意畫幾筆云霞或水波紋樣，或瓜果、辣椒寫意畫，施蓋透明釉，色調(diào)柔和，綠彩淡雅。
4、釉下褐綠彩繪。習(xí)見于運(yùn)用褐、綠色料在瓷枕胎上繪畫花鳥題材。布局嚴(yán)謹(jǐn)，形態(tài)生動(dòng)活潑，春意盎然，富有生氣。
長(zhǎng)沙窯釉下彩初創(chuàng)階段，也有在坯體上采用雕刻和繪畫兼并手法，先刻劃出花鳥紋輪廓，然后在輪廓線內(nèi)填彩，使畫面產(chǎn)生很好的立體效果。
