在溫州收藏界，有一位“壺癡”，他收藏各類(lèi)紫砂壺數千把，不僅收壺，還要養壺；自己養不過(guò)來(lái)，就請專(zhuān)人全天候伺候這些寶貝。
在溫州機場(chǎng)大道旁的一間裝點(diǎn)得古色古香的民房?jì)?，記者?jiàn)到了專(zhuān)職養壺人藍雪玲。
剛進(jìn)門(mén)，檀香和茶香撲鼻而來(lái)。屋內陳列的一櫥櫥一架架的紫砂壺，款式各異，細看之下，款款鮮亮光澤。主室內“紫玉金砂”4個(gè)大字懸掛壁上，一臺古箏靜靜擺在下方，檀香的青煙裊裊升起。
藍雪玲今年25歲，4年前從重慶來(lái)到溫州，偶然的機緣，她認識了謝麟祥。謝麟祥是臺灣人，一直傾心紫砂壺收藏和把玩。這幾年，他從各地購入數量可觀(guān)的紫砂壺，積攢下數千把，需要專(zhuān)人打理。于是，文靜、乖巧的藍雪玲被聘為專(zhuān)職養壺人。
“好壺是養出來(lái)的。”藍雪玲說(shuō)，這是她從謝先生那學(xué)到的第一課。
她從柜子里拿出兩把顏色近似的朱泥紫砂壺，一把色澤暗淡、呆板無(wú)光，另一把卻色彩鮮亮，油潤光澤，像是有了生命。“這兩把是同一時(shí)期的壺，一把沒(méi)有被養過(guò)，一把養了3年。”同樣一把壺，養過(guò)與否，相差如此之大。“一把紫砂壺，有兩次生命。第一次生命是工藝師給的，差別在于里料和做工；第二次生命是養壺人給的，不斷地滋養它，把它內在的潛力挖掘出來(lái)。”
養壺的第一步，就是“開(kāi)壺”。
“紫砂壺是有毛細血管的，開(kāi)壺就是把壺的七經(jīng)八脈給打開(kāi)。”藍雪玲介紹，開(kāi)壺的方法就是把壺放在水中煮，煮上4小時(shí)以上?？偣惨笊先拇?。每次煮完，壺壁上就會(huì )裹著(zhù)一層淡黃色雜質(zhì)，這是紫砂壺吐出的泥漿和污垢。用干布擦拭干凈后，等其冷卻，再煮下一次。
“開(kāi)壺”完畢后，就開(kāi)始紫砂壺漫長(cháng)的“內外兼修”歷程。“內修”就是用壺泡茶，讓壺的內部充分吸收茶水；“外修”就是用茶水澆灌壺的外壁，讓外壁也同時(shí)吸收茶水。然后，沖洗紫砂壺，擦拭壺表面。
藍雪玲平常每天要養四五十把壺。目前在養的1600把紫砂壺，養完一個(gè)周期需要一個(gè)半月至兩個(gè)月。而藍雪玲一年，要將1600把壺養上四五遍。
“只要你養壺，壺就會(huì )回報你。只要你給它喝，它就吸收。”藍雪玲說(shuō)。
養壺貌似簡(jiǎn)單，卻是一項頗見(jiàn)心性的活兒。工作伊始，藍雪玲面對一排排紫砂壺就仿佛面對一道龐雜凌亂的數學(xué)題，揪心和無(wú)奈。每天泡茶、倒茶、擦拭壺表面，一天下來(lái)，渾身酸痛，不禁頓生厭惡：這些只配盛茶水的容器，怎嬌貴成有專(zhuān)人伺候的小姐？
后來(lái)，藍雪玲漸有感悟，逐漸領(lǐng)悟到養壺的妙處。她說(shuō)：“如果你手中有壺進(jìn)而心思在壺，你面對的就不單純是紫砂壺，而是一個(gè)個(gè)有生命的小精靈。”
“幾年間，養壺好像改變了我的性格。”曾經(jīng)，藍雪玲和不少“80后”一樣，喜歡逛街和打電游?，F在，她的興趣則放在了茶藝和養生等國粹上。去年，藍雪玲考取中級茶藝師資格，今年準備報考高級茶藝師。
藍雪玲說(shuō)：“將來(lái)，我爭取在家鄉辦一個(gè)以養壺為主的茶館，為家鄉父老服務(wù)。”
