
茶具,早我國古代茶文化中就是重要組成部分,古人在飲茶時(shí)使用的許多茶器茶具,在古代有著(zhù)十分別致的雅名或渾號,下面我們就介紹其中的一部分并作簡(jiǎn)要注釋?zhuān)怨┎栌褌冃蕾p。
1、苦節君——香竹風(fēng)爐,盛行于宋代。以精細毛竹搭配制成的方形煎茶風(fēng)爐,以耐高溫的泥土搪其內,用以防其炙燃??喙澗?,謂其雖每日受火焰煉炙,仍以其素有貞心雅操而能自守也。
2、 云屯——泉缶·淘制容器,以盛煎茶用之泉水。
3、 烏府——盛木炭竹籃,為煎茶之資。
4、 水曹——即瓷缸或瓦缶,以其貯存清水,供泛滌器具之用。
5、 鳴泉——煮茶罐。宋代以后改用點(diǎn)茶法,所以用罐或銅瓶煮茶或點(diǎn)茶。
6、 濾塵(沉垢) ——古茶洗,為煎茶前用以洗茶器之用具。
7、 分盈——水杓,即《茶經(jīng)》上所說(shuō)之水則,則以量水之斤兩。
8、 執權——準茶秤。每煎茶一兩,用水二斤(或二升)。
9、 歸潔——竹筅帚,用以滌壺。
10、遞火——銅火斗,用以搬火。
11、降紅——銅火筷子。
12、國風(fēng)(或名團風(fēng)) ——湘竹扇,用以發(fā)火。
13、注春——茶壺。
14、撩云——竹茶匙。
15、啜香——茶碗。
16、甘鈍——木砧墩,用以將木炭砸碎之工具。
17、受污——抹布,用以潔碗。
18、器局——竹編方形箱籠,用以收存茶器具者。