現今發(fā)現的真正論及哥窯最早的文獻當推明代陸深《春風(fēng)堂隨筆》：“哥窯，淺白斷紋，號百圾碎。宋時(shí)有章生一、生二兄弟，皆處州人，主龍泉之琉田窯，生二所陶青器純粹如美玉，為世所貴，即官窯之類(lèi)，生一所陶者色淡，故名哥窯。”
哥窯器必須具有眾所周知的“金絲鐵線(xiàn)”、“紫口鐵足”。前者是哥窯的與眾不同的裂紋，大紋為“鐵線(xiàn)”，有的顯藍，大紋中套的小紋為“金絲”，有的不一定顯金黃，大紋小紋合稱(chēng)為“面圾破”，它應當是密而不疏，曲而不直；后者是哥窯顯露的較為特殊的胎色，但兩者往往如魚(yú)與熊掌一樣不可兼得。瓷胎滿(mǎn)釉器有“紫品”而無(wú)鐵足。鐵足應當是胎質(zhì)本身的無(wú)釉顏色。鐵足如是人為施加的一種黑色釉，其真偽值得懷疑，與《七修類(lèi)稿續編》中記載的“其足皆鐵色”相悖。
其次哥窯屬青瓷系列，釉色為青釉，濃淡不一，有粉青、月白、油灰、青黃等色，因窯變作用，釉色多顯兩種或兩種以上的色澤，非人為主觀(guān)意志所為。胎質(zhì)有瓷胎和砂胎兩種，少花紋，無(wú)年款。胎色有黑灰、深灰、杏黃、淺灰等。釉面不光潔，但有一層如酥油之光，釉質(zhì)較深濁不清透，釉層厚薄不勻，蘸釉立燒之器，底足之釉最厚，有的可達4毫米。其燒造方法為裹足支釘燒或圈足墊餅燒，后者可明顯見(jiàn)到所墊圓餅燒造的痕跡。再次哥窯的底足也頗為特別，其圈足底邊狹窄平整，非寬厚凹凸，足之內墻深長(cháng)，足之外墻淺短，難以用手指提拿起來(lái)。最后就是哥窯最主要、最奇妙、最令人稱(chēng)道、又最被人忽視的特征，即所謂“攢珠聚球”。陶瓷界先輩孫瀛洲在其《元明清瓷器的鑒定》一文中早已說(shuō)過(guò)，“如官、哥釉泡之密似攢珠，
……這些都是不易仿作的特征，可以當作劃分時(shí)代的一條線(xiàn)索。”顯然，“攢珠”指的是哥窯器中之釉?xún)葰馀菁毭芟耦w顆小水珠一樣，滿(mǎn)布在器物的內壁和外壁或內身和外身上。但孫老說(shuō)得比較籠統，實(shí)際上真正哥窯的釉?xún)葰馀莶粌H僅只是“攢珠”，還顯現出一種比“攢珠”稍大一點(diǎn)的“聚球”。球比珠大，也就是說(shuō)哥窯有大小不同的兩種氣泡，其排列形式不是間雜錯落，而是較為整齊地排列在一起。聚球式的氣泡比攢珠的氣泡數量要少得多，一般呈圈形排列在器物之內壁，像一個(gè)很厚的環(huán)。“攢珠聚球”它是當之無(wú)愧的劃分真假哥窯的一條必不可少的重要依據。[編輯本段]補充介紹哥窯釉質(zhì)純粹濃厚，不甚瑩澈，釉?xún)榷嘤袣馀?，如珠隱現，故通稱(chēng)“聚沫攢珠”。釉色寶光內蘊，潤澤如酥。紋片多種多樣，以紋道而稱(chēng)之有鱔魚(yú)紋、黑藍紋、淺黃紋、魚(yú)子紋；
以紋形而稱(chēng)之有綱形紋、梅花紋、細碎紋、大小格紋、冰裂紋等，總名為百極碎。哥窯器物傳世的以各式瓶、爐、洗、盤(pán)、碗、罐為常見(jiàn)。但哥窯窯址仍未確認，成為中國陶瓷史上的懸案之一。[編輯本段]略談哥窯文獻記載關(guān)于哥窯的文獻記載最早可見(jiàn)于明代《宣德鼎彝譜》：“內庫所藏柴、汝、官、哥、鈞、定各窯器皿……”，由于柴窯被傳為五代所燒，故后世只列五大名窯，即官、哥、汝、定、鈞。作為五大名窯之一的哥窯，歷來(lái)受到收藏家、鑒賞家、考古學(xué)家等專(zhuān)家學(xué)者的重視和關(guān)注，對哥窯的課題研究從未間斷且方興未艾。隨著(zhù)文獻資料的不斷發(fā)現和考古資料的不斷充實(shí)，對哥窯的認識已漸趨清晰。然而，由于缺乏同代文獻，且后代文獻常是一鱗半爪，零零碎碎，有的還互相矛盾，目前仍無(wú)法揭開(kāi)層層面紗，呈現它的真實(shí)面目。
雖然數十年來(lái)與哥窯相關(guān)的考古實(shí)物資料不斷增多，并且也依據這些實(shí)物資料解決了一些懸而未決的問(wèn)題，但在驚喜之后，驀然回首，人們發(fā)現，這些實(shí)物資料以及由此而得出的結論往往與文獻記述無(wú)法對應，有些甚至南轅北轍。因此，哥窯問(wèn)題依然迷霧重重。真實(shí)風(fēng)采哥窯恰如一顆色彩絢麗光芒四射的夜明珠，人們只能遠望它耀眼的光環(huán)，而無(wú)法目睹它真實(shí)的風(fēng)采。與哥窯相關(guān)的文字最早見(jiàn)于元至正二十三年（1363年）孔齊的《至正直記》：“乙未冬在杭州時(shí)，市哥哥洞窯者一香鼎，質(zhì)細雖新，其色瑩潤如舊造，識者猶疑之。會(huì )荊溪王德翁亦云，近日哥哥窯絕類(lèi)古官窯，不可不細辨也。”一般認為，這里指的哥哥洞窯和哥哥窯即為哥窯，“絕類(lèi)古官窯”也正與以后的文獻描述的哥窯特征相符。其后明代《宣德鼎彝譜》說(shuō)：“馬祖之神供奉獅首馬蹄爐，仿宋哥窯款式，爐高五寸六分……”，此文多處提到“仿宋哥窯款式”，因此哥窯被認為是宋代的名窯是順理成章的。
陸深，字子淵，上海人，弘治十八年進(jìn)士，卒于嘉靖二十三年（1545年）。文中明確了哥窯燒造于龍泉的琉田，琉田今名大窯，為龍泉窯的中心產(chǎn)區。然而明萬(wàn)歷十九年（1591年）高濂的《遵生八箋》又有別論：“官窯品格大率與哥窯相同……二窯燒造種種未易，悉舉例可見(jiàn)，所謂官者，燒于宋修內司中，為官家造也，窯在杭之鳳凰山下……哥窯燒于私家，取土俱在此地。官窯質(zhì)之隱紋如蟹爪，哥窯質(zhì)之隱紋如魚(yú)子，但汁料不如官料佳耳……”，文中“取土俱在此地”已將哥窯產(chǎn)地定為杭州。這一前一后的兩種說(shuō)法，是明代文獻中最典型的關(guān)于哥窯的“產(chǎn)地說(shuō)”。
四個(gè)要點(diǎn)其一，哥窯釉屬無(wú)光釉，猶如“酥油”般的光澤，色調豐富多彩，有米黃、粉青、奶白諸色。哥窯其二、“金絲鐵線(xiàn)”的紋樣，哥窯釉面有網(wǎng)狀開(kāi)片，或重疊猶如冰裂紋，或成細密小開(kāi)片（“俗成百圾碎”或“龜子紋”），以“金絲鐵線(xiàn)”為典型，即較粗琉的黑色裂紋交織著(zhù)細密的紅、黃色裂紋。其三、“聚沫攢珠”般的釉中氣泡，哥窯器通常釉層很厚，最厚處甚至與胎的厚度相等，釉?xún)群袣馀?，如珠隱現，猶如“聚沫攢珠”般的美韻，這是辨別真假哥窯器的一個(gè)傳統的方法。其四、“紫口鐵足”的風(fēng)致，哥窯器坯體大都是紫黑色或棕黃色，器皿口部口邊緣釉薄處由于隱紋露出胎色而呈黃褐色，同時(shí)在底足未掛釉處呈現鐵黑色，由此，可以概括出故有“紫口鐵足”之說(shuō)，這也是區別真假哥窯器的傳統方法之一。
