
紫砂壺一直以來(lái)都很受大眾喜愛(ài),它能吸收茶之香味,且保持較長(cháng)的時(shí)間。那么在眾多紫砂壺中,應該如何來(lái)選購一把好壺呢?
一要重實(shí)用。
紫砂壺是用于泡茶的器皿,所以首先其容量要恰當。茶壺容量大小差距甚大,大者容水數升,小壺只有一杯的容量。有的人交友廣泛,天天和朋友相聚,如果選用小壺來(lái)泡茶,光是來(lái)回倒茶注水就夠他手忙腳亂、滿(mǎn)頭大汗了。相反,若是三兩個(gè)朋友相聚,選用大號紫砂壺就如同“牛飲”,有失風(fēng)雅了。其次,壺把便于端拿,壺嘴出水順暢,讓品茗沏茶得心應手。同時(shí),使用時(shí)有舒適感,可以愉悅身心,百玩不厭,讓人珍愛(ài)有加,這也是非常重要的。
二要工藝性強。
一把好的紫砂壺,除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹等應與壺身整體比例協(xié)調,點(diǎn)、線(xiàn)、面的過(guò)渡轉折,還須審視其“泥、形、款、功”四方面的工藝水準。
“泥”:評斷一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先在于其用泥的品質(zhì)。好的紫砂泥具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著(zhù)特性。所以,選購紫砂壺應就紫砂泥的良莠加以考量。
“形”:指壺的形制,也就是形狀樣式。紫砂壺的造型千姿百態(tài),因紫砂壺屬于整個(gè)茶文化組成的部分,所以它所追求的意境,應屬茶道所追求的“滌凈煩囂,淡泊明志,超世脫俗”的意境。“古拙素雅”與茶道文化的意境最是融洽,所以紫砂壺的造型考量應以能表現“古拙”氣氛的為優(yōu)選。
“款”:即壺的款識。紫砂壺的署款,素來(lái)非常講究。所用印款,往往出自一代金石篆刻名家之手。鑒賞紫砂壺款有兩個(gè)意義:一是鑒別壺的作者是誰(shuí);二是欣賞鐫刻的詩(shī)詞書(shū)畫(huà)及印款(金石篆刻)。紫砂壺的裝飾藝術(shù)結合了中國傳統藝術(shù)“詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印”一體的藝術(shù)特點(diǎn)。所以欣賞一把紫砂壺,除講究泥料、造型及制作技藝之外,還有文學(xué)、書(shū)法、繪畫(huà)、金石諸多方面,給每一位壺藝愛(ài)好者帶來(lái)更多美的享受。
“功”:是指壺藝的功能美,有別于實(shí)用功能的訴求點(diǎn)。紫砂壺的功能美主要表現在容量適度、高矮得當、口蓋嚴謹及出水流暢四個(gè)方面。按目前人們的飲茶習慣,一般二至五人聚飲,宜采用容量350毫升為佳,無(wú)論手拿手提都只需舉手之勞,所以人稱(chēng)“一手壺”。